低碳環境下的酒店管理論文參考

時間：2024-09-02 08:40:17 管理畢業論文

低碳環境下的酒店管理論文參考

　　一、傳統酒店管理存在的弊端

低碳環境下的酒店管理論文參考

　　（一）酒店文化和低碳理念不符

　　企業文化是企業發展的靈魂，也是企業價值的表現，更是企業開展各項工作的思想依據。企業文化不僅要符合企業實際情況，還需要符合社會主義核心價值觀。目前，我國大部分企業對企業文化的重視程度遠遠不夠，認為企業文化是虛設理念，根本沒有什么實際作用，對企業發展沒有太大幫助；還有部分企業文化過于注重酒店經濟效益，不顧及員工感受，缺少社會責任感，與低碳旅游的理念完全不符。

　　（二）酒店管理人員素質不高

　　員工是企業發展的實現者，高素質的管理人才對酒店發展具有重要作用。在低碳旅游視角下，酒店管理人員需要學習掌握“低碳”的相關知識識，只有這樣才能帶領酒店員工實現低碳目標。我國酒店管理專業起步較晚，導致一部分人員在就業選擇上，不太關注酒店行業，導致酒店行業員工年齡普遍偏高，且沒有接受過正規專業的職業培訓。這種過于封閉的管理思想不能適應現代化的管理模式，從而影響了酒店管理模式的更新。這一情況在我國中西部地區以及旅游業落后的地區更為明顯。

　　（三）酒店服務設施有待提高

　　在大部分景區酒店內，酒店內硬件等基礎設施雖然與國際標準相差無幾，但是服務水平較低。酒店人數的多少都會對溫度產生一定的影響。當店內客人較多時，酒店溫度控制不能單單依靠空調解決，需要科學選取降溫措施。在酒店管理中，最重要的就是提高酒店的服務水平，酒店的服務水平直接關系著酒店的長遠發展。雖然很多酒店硬件設施達到了五星級標準，但是在服務理念和服務方式上仍有不足。

　　二、低碳旅游對酒店管理的要求

　　作為服務領域，一般酒店管理都是以“顧客至上”為原則，目的是為了給入住客人提供溫暖舒心的服務，使客人滿意。低碳旅游理念的深入人心對酒店管理模式提出了新的要求，在傳統的酒店管理基礎上，增添“低碳”元素，即將環保、低碳服務呈獻給顧客。同時，樹立積極的企業文化，制定正確的經營方案。只有這樣，才能有效地提高酒店經濟效益，為企業的市場競爭打下堅實的基礎。在營造酒店環境方面，要做到環保、清潔、安全。在酒店基礎設施和建筑材料上的選擇上，要盡量選取低碳環保的材料，預防和減少不必要的浪費和損失，降低酒店的投入成本，減少污染。

　　三、低碳背景下創新酒店管理模式的策略

　　隨著低碳理念的提出，低碳酒店也成為了一種時尚和創意。所以，有關企業應該借助這一時代背景，在企業內大力發展低碳理念，創新管理模式，以新的管理模式領先于其他競爭者。

　　（一）酒店質量標準參照于低碳標準

　　若想達到環保低碳標準，最直接的方式就是參考國家相關標準。酒店管理者要以低碳標準來衡量企業日常管理，充分了解客戶意見，打造低碳環保酒店。

　　（二）將低碳產品應用到酒店基礎設施中

　　開發低碳產品的目的在于實現資源的可持續利用。如果將低碳產品用于酒店基礎設施中，將會成為酒店建設的一大特色，能夠吸引更多的環保消費者。在酒店中引用低碳產品需要注意幾點要求：一是提高能源資源利用效率，實現資源的可重復使用或開發再利用；二是減少二氧化碳或其他污染氣體的排放。低碳產品的使用可以從低碳客房、低碳餐飲等方面入手，比如：在客房布置中盡量增加太陽能、光感空調、節能燈等節能產品的使用。在餐飲方面要保證膳食平衡，注意營養，倡導“光盤兒行動”等。

　　（三）提高酒店服務意識

　　酒店服務質量受酒店管理水平的直接影響。酒店服務不僅是對顧客物質上的服務，還包括精神層面的服務。酒店管理人員需要充分認識到顧客對酒店的重要性，盡可能滿足顧客的合理需求，給顧客以溫暖舒心的感受。在保證這些前提之下，降低資源浪費，嚴格遵循“低碳”要求，將低碳理念與顧客服務進行有效的結合，促進酒店的全面發展。

　　四、結語

　　隨著“低碳經濟”相關理念的不斷提出以及社會各界對“低碳”重視程度不斷加深，低碳環保可以說是未來酒店管理的主要發展趨勢，也是酒店發展的必經之路。傳統的酒店管理模式已然不能適應當代社會的發展要求，更不符合社會大眾的多樣化需求。在低碳旅游的視角下，酒店積極探索新的管理模式。“低碳管理”不僅能效緩解日漸惡劣的自然環境，還能提高酒店的市場競爭力，增強企業的社會責任感，幫助企業樹立良好的社會形象。

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