淺談七步法在成本會(huì)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用畢業(yè)論文
“七步法”是德國(guó)Rostock大學(xué)技術(shù)教育研究院的Eicker教授研究提出的教學(xué)設(shè)計(jì)思想，是“學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)蛐徒虒W(xué)設(shè)計(jì)” 的一套系統(tǒng)理論。Eicker教授主張教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)包括：教學(xué)條件、指導(dǎo)思想、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)資料、教學(xué)項(xiàng)目評(píng)價(jià)和以報(bào)告形式總結(jié)等七個(gè)步驟，其具體內(nèi)容可以理解為(1)查明教學(xué)中重要與具體的起始條件;(2)教學(xué)指導(dǎo)思想具體化;(3)創(chuàng)設(shè)工作任務(wù)與情境，說(shuō)明學(xué)生的主要任務(wù)與學(xué)習(xí)內(nèi)容;(4)擬定可能性流程;(5)制作相關(guān)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和教學(xué)材料;(6)討論并進(jìn)行對(duì)教學(xué)項(xiàng)目的評(píng)價(jià);(7)以報(bào)告形式總結(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)工作。Eicker教授的“七步法”如何在《成本會(huì)計(jì)》課程實(shí)踐性教學(xué)中得到應(yīng)用，筆者擬就此提出自己的一些設(shè)想。
明確教學(xué)條件(教學(xué)環(huán)境)
教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)設(shè)計(jì)的首要環(huán)節(jié)。高職成本會(huì)計(jì)的教學(xué)目標(biāo)是為中小企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的具有較高實(shí)際操作能力的成本核算人員。圍繞這一目標(biāo)，教師首先要制定典型工作任務(wù)，規(guī)劃工作情境和教學(xué)環(huán)節(jié)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。而在此之前，通過(guò)調(diào)研，查明某個(gè)典型工作任務(wù)重要與具體的起始條件(即教學(xué)環(huán)境)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是完成典型工作任務(wù)的重要保證。成本會(huì)計(jì)按照授課內(nèi)容可以制定多個(gè)典型工作任務(wù)，現(xiàn)僅以 “采用品種法進(jìn)行成本核算”這一典型工作任務(wù)為例，應(yīng)明確的教學(xué)條件(教學(xué)環(huán)境)主要包括以下幾個(gè)方面：
工作任務(wù)的可行性條件 工作任務(wù)的可行性，即要明確將要完成的典型工作任務(wù)所面向的群體是什么樣的，對(duì)學(xué)生而言，接受起來(lái)是否太難或太簡(jiǎn)單。這個(gè)條件的確認(rèn)可以通過(guò)實(shí)際調(diào)查的方法來(lái)完成，一是對(duì)往屆學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解他們?cè)趯W(xué)習(xí)中的具體體會(huì)和薄弱環(huán)節(jié)。品種法是工業(yè)企業(yè)成本核算最基本的方法，包括確定成本計(jì)算對(duì)象和成本計(jì)算期、進(jìn)行要素性費(fèi)用的歸集和分配、計(jì)算完工產(chǎn)品和產(chǎn)品成本等環(huán)節(jié)，其理論知識(shí)點(diǎn)較難，實(shí)訓(xùn)任務(wù)較繁重。通過(guò)對(duì)以往學(xué)生學(xué)習(xí)情況的調(diào)查、分析及歸納整理，可以為典型工作任務(wù)的目標(biāo)提供重要的參考，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)，更加合理地設(shè)計(jì)教學(xué)情境及考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
教師團(tuán)隊(duì)的可行性條件 教師團(tuán)隊(duì)的可行性，即教師自己是否能夠完成這個(gè)項(xiàng)目，并且能夠引導(dǎo)學(xué)生完成這個(gè)項(xiàng)目。成本會(huì)計(jì)授課教師要求具備較高的“雙師”素質(zhì)，具有相關(guān)課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有條件的學(xué)校還應(yīng)該聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家作為成本會(huì)計(jì)的輔助教師，參與并指導(dǎo)典型工作任務(wù)的確定、學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)和授課計(jì)劃的實(shí)施。
教學(xué)設(shè)施的可行性條件 成本會(huì)計(jì)是一門(mén)理論性和操作性都很強(qiáng)的課程，其硬件教學(xué)環(huán)境和教學(xué)設(shè)施的要求也很高，最好整個(gè)課程的上課地點(diǎn)安排在實(shí)訓(xùn)教室或?qū)嵱?xùn)大樓進(jìn)行，采用上班式課程的模式。為了更切合企業(yè)工作的實(shí)際，應(yīng)在去企業(yè)實(shí)際參觀調(diào)研的基礎(chǔ)上做好以上準(zhǔn)備。
工作任務(wù)實(shí)施的潛在條件 工作任務(wù)實(shí)施的潛在條件，即有無(wú)第三方企業(yè)的指導(dǎo)性支持。能夠與企業(yè)長(zhǎng)期建立良好的工學(xué)合作關(guān)系，能夠聘請(qǐng)到企業(yè)專(zhuān)家，對(duì)整個(gè)典型工作任務(wù)的完成過(guò)程進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)，或者能夠組織學(xué)生去企業(yè)實(shí)際觀摩，只有這樣，才能更好地保證成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)效果。
教學(xué)指導(dǎo)思想的確立
明確每個(gè)典型工作任務(wù)中學(xué)生所要達(dá)到和發(fā)展的能力是《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)目標(biāo)，旨在培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行企業(yè)成本核算的職業(yè)行動(dòng)能力，包括基本能力和潛在能力的培養(yǎng)。德國(guó)職業(yè)教育總的指導(dǎo)思想是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行動(dòng)能力，這也是我國(guó)高職教育這幾年成功借鑒的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。Eicker的職教思想核心是“參與設(shè)計(jì)導(dǎo)向”，他主張能力的培養(yǎng)必須通過(guò)實(shí)際操作才能實(shí)現(xiàn)，但是每一種操作所能培養(yǎng)的能力又是有差異的，所以，必須要在每一個(gè)典型工作任務(wù)下，在某一個(gè)工作情境里，說(shuō)明這個(gè)工作任務(wù)在這個(gè)工作情境中能夠?qū)崿F(xiàn)哪些工作能力的培養(yǎng)，哪些是基本能力，哪些是潛在能力。例如在“采用品種法進(jìn)行成本核算”的工作任務(wù)中，設(shè)計(jì)“生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與期末在產(chǎn)品之間的分配” 這一工作情境，學(xué)生要在工作情境中按照產(chǎn)品品種歸集和分配生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本，這就涉及材料、工資等每個(gè)崗位的會(huì)計(jì)資料的傳遞
和匯總以及大量相關(guān)數(shù)據(jù)的計(jì)算和處理，要求學(xué)生要達(dá)到的職業(yè)行動(dòng)能力如表1所示。
同一門(mén)課程，學(xué)生的基礎(chǔ)不同，教師的教學(xué)設(shè)計(jì)和安排也有所不同，最終使學(xué)生獲得的能力也是不一樣的。在力求統(tǒng)一的教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，教師還要根據(jù)學(xué)生的不同特點(diǎn)，結(jié)合自己的教學(xué)體會(huì)，通過(guò)特殊的教學(xué)安排，培養(yǎng)學(xué)生的一些突出能力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，這也是潛在能力的培養(yǎng)。
明確每個(gè)工作任務(wù)應(yīng)具備的基本特征 以“采用品種法進(jìn)行成本核算”這一典型工作任務(wù)為例，其基本特征主要包括：
1.以業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向。品種法是一套非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀居?jì)算方法，應(yīng)按業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)和組織教學(xué)過(guò)程。其業(yè)務(wù)流程包括產(chǎn)品生產(chǎn)流程和成本核算流程兩部分。要將兩者結(jié)合起來(lái)分崗位設(shè)計(jì)工作情境。產(chǎn)品生產(chǎn)流程如圖1所示，成本核算流程如圖2所示。
2.注重學(xué)生綜合能力的發(fā)展，促進(jìn)成本核算思維定勢(shì)的形成。成本核算在會(huì)計(jì)的實(shí)際工作中是一項(xiàng)很重要的內(nèi)容，在工作情境中，學(xué)生可以進(jìn)行工作崗位的輪換，全面掌握不同崗位的成本核算技能，并從中理解成本核算的一般程序，形成成本核算的基本思維定勢(shì)。
創(chuàng)設(shè)工作任務(wù)與情境，說(shuō)明學(xué)生的主要任務(wù)與學(xué)習(xí)內(nèi)容
典型工作任務(wù)及工作情境的創(chuàng)設(shè)，必須與真實(shí)的工作情境及工作任務(wù)相類(lèi)似。如品種法中工作情境的設(shè)計(jì)，把產(chǎn)品的生產(chǎn)流程與成本核算流程相結(jié)合，在工作情境中設(shè)置不同的會(huì)計(jì)崗位，如基本生產(chǎn)成本核算崗和輔助生產(chǎn)成本核算崗等，在基本生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)部設(shè)置材料成本核算崗、工資成本核算崗、制造費(fèi)用核算崗、成本綜合核算崗等。準(zhǔn)備相應(yīng)的教學(xué)道具和賬證資料，學(xué)生分組安排在不同的成本計(jì)算崗位上，教師以管理者的口吻提出工作任務(wù)要求，如材料核算崗要根據(jù)有關(guān)賬證資料計(jì)算出各種產(chǎn)品直接耗用和間接耗用的材料成本，工資核算崗要計(jì)算出各種產(chǎn)品直接耗用的和間接耗用的人工成本，成本綜合核算崗要計(jì)算出期末完工產(chǎn)品和產(chǎn)品的生產(chǎn)成本等等。讓學(xué)生明確自己所處的學(xué)習(xí)情境所要處理的基本業(yè)務(wù)和自己需要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)。
設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，制定教學(xué)方案
根據(jù)成本會(huì)計(jì)的學(xué)科特點(diǎn)，應(yīng)按照業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)過(guò)程，制定教學(xué)方案，主要包括教學(xué)過(guò)程總體框架的設(shè)計(jì)和教學(xué)步驟的具體設(shè)計(jì)。
業(yè)務(wù)流程是為實(shí)現(xiàn)某一目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有關(guān)聯(lián)、有次序的活動(dòng)集合，它的顯著特征是人、物及方法相互系統(tǒng)地發(fā)揮作用，表現(xiàn)為一個(gè)完整的行動(dòng)過(guò)程。以品種法為例，參照“七步法”的要求，對(duì)教學(xué)過(guò)程的總體框架的設(shè)計(jì)如圖3所示。
在總體框架設(shè)計(jì)之后，還要將工作任務(wù)按照不同的工作崗位，劃分成若干個(gè)子任務(wù)，進(jìn)行教學(xué)步驟的具體設(shè)計(jì)并規(guī)定所需時(shí)間。品種法中以材料成本核算崗位為例，說(shuō)明教學(xué)步驟的具體設(shè)計(jì)如圖4所示。
另外，制作教學(xué)材料也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。以業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向，結(jié)合產(chǎn)品生產(chǎn)流程和成本核算流程制作教學(xué)沙盤(pán)，分崗位設(shè)計(jì)工作情境，布置工作設(shè)備和道具，準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)資料。如材料成本核算崗所需賬證資料包括：領(lǐng)料單、限額領(lǐng)料單、發(fā)料憑證匯總表、材料費(fèi)用分配表、基本生產(chǎn)成本、輔助生產(chǎn)成本、制造費(fèi)用明細(xì)賬等等。應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，讓學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算和賬證的處理與傳遞。
討論并制作教學(xué)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)
“七步法”教學(xué)設(shè)計(jì)的核心思想是 “參與設(shè)計(jì)導(dǎo)向”，即讓學(xué)生在做中學(xué)，在工作情境中進(jìn)行角色體驗(yàn)，通過(guò)實(shí)踐理解和掌握知識(shí)點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，教師只是輔導(dǎo)員的角色。在完成每個(gè)工作任務(wù)之后，應(yīng)圍繞著“參與設(shè)計(jì)導(dǎo)向”，教師和學(xué)生分別對(duì)教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)和實(shí)施做出評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)情境教學(xué)應(yīng)該是教師和學(xué)生的個(gè)人發(fā)揮空間，所以教學(xué)項(xiàng)目(學(xué)習(xí)情境)的評(píng)價(jià)也應(yīng)是開(kāi)放與互動(dòng)參與式的。以“采用品種法進(jìn)行成本核算”這一工作任務(wù)為例，教師的評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)包括以下幾點(diǎn)：(1)工作任務(wù)的可行性分析是否充分準(zhǔn)確，品種法的難易程度把握是否合理。(2)硬件設(shè)施及教學(xué)資料是否準(zhǔn)備充分。(3)成本核算工作情境和工作崗位的設(shè)計(jì)是否符合企業(yè)實(shí)際。(4)工作過(guò)程設(shè)計(jì)是否完整，有無(wú)企業(yè)專(zhuān)家參與指導(dǎo)。(5)品種法的每一個(gè)子任務(wù)要求學(xué)生達(dá)到的職業(yè)行動(dòng)能力是否明確，學(xué)生自我發(fā)揮的空間是否充分，效果如何等等。
學(xué)生的評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)包括以下幾點(diǎn)：(1)能否獨(dú)立完成某一個(gè)成本核算崗位的工作。(2)能否與他人合作完成成本綜合核算工作。(3)在工作過(guò)程中體會(huì)到的理論知識(shí)薄弱點(diǎn)是什么。(4)在工作過(guò)程中所達(dá)到的突出能力有哪些。(5)工作任務(wù)、工作情境及工作崗位的設(shè)定還有哪些不足等等。
最后，以報(bào)告形式總結(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)工作。在完成了以上教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，對(duì)每個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)按順序進(jìn)行總結(jié)，整理設(shè)計(jì)資料，形成自己的教案。
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