現代學徒制下高職工藝美術實踐探索論文
［摘要］現代學徒制由于其兼具現代學校教育和傳統學徒制的優勢，在我國高職教育界引起了廣泛關注。工藝美術專業的特殊性，具有實施現代學徒制的先天優勢和內在需求，積極探究高職工藝美術專業現代學徒制的實踐途徑。
［關鍵詞］現代學徒制；高職；工藝美術
現代學徒制最早起源于德國“雙元制”的職業教育體系，它是將學校本位的教育與工作本位的培訓緊密結合起來的新型學徒制形態。20世紀90年代起，英國、澳大利亞、美國等紛紛開始研究和效仿德國“雙元制”來發展本國的職業教育。2011年，“現代學徒制”在我國被首次提出，2014年8月教育部出臺《關于開展現代學徒制試點工作的意見》，2015年8月教育部辦公廳出臺《關于公布首批現代學徒制試點單位的通知》，此后現代學徒制在我國職業教育學界引起了廣泛關注，并進行了深入的理論和實踐探索。
一、現代學徒制的內涵
（一）現代學徒制是對傳統學徒制的發展
現代學徒制是在傳統學徒制的基礎上，結合了現代學校教育的科學優勢，將理論和實踐，學習與工作有機融合，旨在全面提升學生的職業能力和素養。這是由企業和學校共同推進的一項育人模式，其教育對象的身份既是學校的學生，同時也是企業的員工。對他們而言，就學即就業，一部分時間在學校學習，一部分時間又在企業生產。所謂現代學徒制，是西方有關國家實施的將傳統學徒培訓方式與現代學校教育相結合的一種“學校與企業合作式的職業教育制度”，是對傳統學徒制的發展。
（二）現代學徒制是對“校企合作、工學結合”人才培養模式的延伸
隨著我國職業教育的不斷發展，“產教融合、校企合作、工學結合”的職業教育人才培養方式得到了廣泛認可和大力推廣，它在一定程度上實現了高素質應用型技能人才的培養目標。但是校企合作過程中企業參與度低、職業院校“一頭熱”的淺層次、低質量的合作時有發生，校企合作流于形式或淺表化。現代學徒制正是為解決校企合作的發展難題而產生，在某種程度上說它是一種新型的校企合作模式，是對先前校企合作模式的深化和重組。現代學徒制是職業教育發展過程中“校企合作、工學結合”人才培養模式的實踐延伸。
二、高職工藝美術專業實施現代學徒制的必要性
（一）工藝美術行業悠久的學徒制歷史
從傳統工藝美術幾千年的發展歷史不難看出，“師帶徒”“父子相承”和“口傳心授”的教學方法一直是其薪火相傳的主要方式。[2]工藝美術因其手工藝的特性，在近代學校教育出現之前，都是通過師傅的傳幫帶，使學徒獲得工藝知識和技巧，這是一種高度情境性的學習方式，學徒在真實的工作場所中觀察師傅的實作，感知和捕捉師傅的知識和技藝，并在師傅的指導下進行實作，這一古老的職業訓練方法，使無數精湛技藝得以傳承延續至今。可見學徒制對工藝美術行業的傳承和發展有著先天的優勢。
（二）工藝美術專業獨特的工藝實操性的現實需求
工藝美術專業因其手工藝的特性有著很強的實踐操作性，其獨特的設計與制作工藝要求，如材料、技術、工藝流程等不是日常教學中知識理論傳授所能全部解決的。工藝美術專業中職業技能和工藝技巧的傳授，尤其是經驗積累和技術生產環節中獨特的技術技藝，需要精于工藝的專業崗位上的師傅傳帶指教，甚至是手把手的面授點撥。
（三）職業教育高素質技能型人才培養的內在需求
高職工藝美術教育旨在培養面向生產、建設、服務和管理第一線的高素質工藝美術應用型人才，注重學生實踐動手能力的培養，大力推進校企合作、產教融合。現代學徒制正是從職業的角度出發，培養技術技能人才，堅持教育與企業生產相結合，強化知行合一。現代學徒制很大程度上彌補了當前職業教育過程中重理論輕實踐的不足，通過企業參與、師傅幫帶，有效地提高了學生的職業能力和素養。
（四）高素質工藝美術傳承人才培養的迫切需求
隨著我國經濟建設轉型發展，文化創意產業、非遺保護等，社會對工藝美術人才的需求大大提升。但在工業化經濟發展浪潮的沖擊下，很多傳統工藝美術行業面臨后繼無人、技藝失傳的困境，特別是一些傳統手工技藝瀕臨“人亡藝絕”的境地。現代學徒制通過教師、師傅的聯合傳授，融合了學校教育體系與口傳心授式傳統師徒制兩者的優勢，大大提升了工業美術傳承人才的培養質量和規模，讓工藝美術傳承人才的培養走上了現代化的發展道路。
三、高職工藝美術專業現代學徒制的教育實踐
（一）立足地方，深度推進校企合作，建立現代學徒制的實踐基礎
現代學徒制是學校與企業共同參與的一項育人模式，是對“校企合作、工學結合”人才培養模式的深度推進。因此，學校、企業這兩個現代學徒制人才培養的實施主體首先要確立起來，并建立兩者之間良好的合作伙伴關系，共同商討制訂人才培養方案、課程體系設置、教學實施安排等，可見校企合作作為現代學徒制人才培養的實踐基礎，是現代學徒制教育實踐推行的起點所在。鑒于工藝美術行業強烈的地方區域性集聚發展的特點，高職工藝美術專業現代學徒制實踐基礎的建立，應從立足地方入手，積極搭建高職院校工藝美術專業與地方工藝美術行業的校企合作平臺，建立長效合作機制，如無錫工藝職業技術學院與宜興丁蜀的紫砂陶藝產業緊密結合、蘇州工藝美院與蘇州鎮湖刺繡產業合作共建等，把地方工藝美術產業的資源優勢與高職工藝美術專業教學深度結合，培養出反哺地方工藝美術產業發展需求的特色工藝美術人才。
（二）“全方位、三段式”構建現代學徒制人才培養教學實踐模式
根據高職工藝美術專業特點，將學生的專業學習分為進階式的三個階段，第一階段為夯實專業基礎階段（第1、2學期），是學校專業基礎教學階段，實施主體為校方，主要包括通識課程教學、公共基礎課程教學以及專業基礎課程教學三大模塊，通識課程和公共基礎課程除了關注自己學科的知識內容和傳授，更重要的是以培養目標（高素質技能型工藝美術人才）為原點，關注教育對象所需要知識的廣度和寬度；專業基礎課程主要培養學生寬泛的工藝美術專業知識基礎、基礎能力、造型能力、色彩能力等，了解領域內的整體情況，專業發展趨勢，注重對學生可持續發展能力的培養。第二階段為扎實專業技能階段（第3、4學期），是企業職業實踐技能傳授階段，實施主體為企業，從基本工藝、技術流程開始，到一整套工藝技術的運用，再到產品試制到企業崗位實踐，旨在鍛煉專業所需要的全部工藝和實踐技巧。第三階段為全面提升職業能力階段（第5、6學期），是強化知識運用，培養學生適應未來工作崗位的主動性和創造性階段，實施主體為校方和企業共同參與，以畢業設計課程為載體，學生從創意構思、設計方案到市場調研、創意表現、實施方案、成品展現完成全程，教師和工藝大師共同把關，專項指導，旨在全面提升學生適應行業需求的實踐運用能力、應變能力、創意創新能力等工藝美術人才必需的綜合素質。
（三）雙師互動融合，“大師+教師”優化工藝美術專業教學師資隊伍
教師是實施現代學徒制的真正施教主體，強大的師資隊伍是確保現代學徒制實施的重要保障之一。高職工藝美術專業通過組建“大師+教師”的教學團隊，確保學生將工藝基礎、美術理論、專業技能有效融合，瞄準職業崗位需求，致力于培養高素質應用型工藝美術人才。由于工藝美術行業特有的設計與工藝要求，僅靠學校的教學是很難完成的，特別是工藝美術中獨特技藝的傳承，需要專業師傅的口傳心授，甚至是手把手的指導。工藝美術大師技藝精湛、德藝雙馨，不僅有利于學生對工藝技巧的習得，而且便于學生對職業態度、工藝精神以及對傳統文化精髓的學習和領悟。蘇州工藝美院的蘇繡專業，通過聘請梁雪芳、鄒英姿等刺繡大師給刺繡專業學生授課，不僅在傳授蘇繡各種針法運用、配線、繡制流程等工藝技巧，更多還在于引導學生對蘇繡精細雅致的工藝神韻的感悟和領會。此外，實踐技能與理論教學是相互依存的，工藝美術專業的實踐技能固然重要，但理論教學對實踐的指導與引領作用眾所周知，因此教師對學生工藝美術史論教學必不可少。尤其在現代藝術設計教育發展的大時代背景下，對學生審美、造型基礎的訓練以及工藝文化傳承和創新能力的培養至關重要。教師在提高自身專業理論水平的同時，要加強與行業、企業一線工藝美術技師、大師的溝通與聯系，組成教學互動團隊，給學生理論與實踐的有機結合，培養既有高超工藝實踐能力又有獨到審美眼光的工藝美術行業創新型人才。
（四）“共同參與、多方評價”、建立現代學徒制管理評價保障機制
現代學徒制視域下的高職工藝美術教學，不管是人才的培養目標還是教學主體、內容、方法等，較之此前的學校教育模式都發生了較大的變化，相應的教學管理和評價機制也應隨之發生改變，才能適應和確保現代學徒制的有效開展。現代學徒制的實施涉及學校、企業、學生三方，從施教主體而言不再是學校一方的事務，因此在教學、管理、評價等具體施教過程中要建立雙方共同參與、相互溝通、分工明確、齊抓共管的管理機制。以學生所在學習階段以及所處學習地點的不同，堅持以企業或學校一方為主、另一方為輔的教學管理形式，完善企業教學部分的學分制建設，讓企業實踐教學科學有效地落在實處。此外，建立多方考量、綜合評價的教學評價機制：
（1）考核評價標準應從學校單一標準向綜合化標準轉變；
（2）考核評價內容應從專業能力向職業能力轉變；
（3）考核評價主體應從教師單一主體向多元化主體轉變；
（4）考核評價方式應從以總結性考核為主向形成性考核與總結性考核相結合轉變。[3]建立融行業企業標準與學校標準于一體，專業能力與職業能力并重，過程與結果同行，充分尊重企業施教主體地位和學生學習主體地位的多方考量、綜合評價的教學評價機制。
參考文獻：
［1］趙志群.職業教育的工學結合與現代學徒制［J］.職教論壇，2009（12）：1.
［2］唐克美.傳統技藝中的文化復興［J］.美術觀察，2007（7）:12.
［3］張啟富.高職院校試行現代學徒制：困境與實踐策略［J］.教育發展研究，2015（3）：49.
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