關(guān)于食品承諾書(shū)范文合集十篇
在現(xiàn)在社會(huì)，承諾書(shū)與我們的生活息息相關(guān)，承諾書(shū)本身雖無(wú)法律效力，但有約束作用，簽下承諾書(shū)，就得考驗(yàn)誠(chéng)信。大家知道承諾書(shū)的格式嗎？以下是小編整理的食品承諾書(shū)10篇，希望能夠幫助到大家。
食品承諾書(shū) 篇1
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著對(duì)社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
二、嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。
三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。
五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718—XX）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。
九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
以上各項(xiàng)承諾，懇請(qǐng)政府食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。
承諾企業(yè)：xxx公司
法定代表人：xxx
XX年3月4日
食品承諾書(shū) 篇2
1、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督；
2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實(shí)性，保證依法經(jīng)營(yíng)，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》；
3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保購(gòu)入食品質(zhì)量合格；
4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實(shí)、全面、如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄，并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上；
5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時(shí)逐步加強(qiáng)自身的自檢能力和水平，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品一律停止銷售，并報(bào)轄區(qū)工商分局備案；
6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的管理，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的和媒體公布的問(wèn)題食品，采取下架退市、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段；
7、本人保證定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
8、本人保證積極完善今后服務(wù)體系，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受消費(fèi)者監(jiān)督，爭(zhēng)取食品安全范店。
食品承諾書(shū) 篇3
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，為規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，提高自律意識(shí)，確保銷售食品的質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任人，責(zé)任及履行義務(wù)。
2、保證依法取得食品流通許可相關(guān)證照后，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《食品流通許可證》。
3、建立食品安全管理制度，保證有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨直驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
5 保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市和召回制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)；保證在收到生產(chǎn)者召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的通知、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的不合格檢驗(yàn)報(bào)告等，立即停止經(jīng)營(yíng)，從柜臺(tái)下架，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。
6、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。
7、自覺(jué)接受消費(fèi)者和食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門的監(jiān)督，履行有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的義務(wù)。
承諾人：XXX
二○**年X月X日
食品承諾書(shū) 篇4
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源(廁所、牲畜圈舍等)，從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的豆腐實(shí)行委托檢驗(yàn)，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。
五、不違反國(guó)家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
七、使用的儲(chǔ)存容器清潔、安全，符合國(guó)家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。
承諾單位（蓋章）： 法定代表人（簽字）：
承諾時(shí)間： 年 月 日
食品承諾書(shū) 篇5
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我幼兒園食堂自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障我幼兒園的幼兒及教師的身體健康，保證我幼兒園的教育教學(xué)的正常秩序，
我幼兒園承諾如下：
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)承擔(dān)食堂負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，對(duì)幼兒及教師負(fù)責(zé)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，建立健全相關(guān)制度，保證食品安全。
二、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料及食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄，食品留樣制度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)示不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑 ，
四、本店使用的畜禽類（如牛、羊、豬、雞、鴨）保證檢疫合格、新鮮、無(wú)注水、不摻雜使假，不采購(gòu)、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉類和畜禽制品。
五、保證所采購(gòu)和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鮮、合格，不采購(gòu)任何有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、生蟲(chóng)或其它霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。
六、保證采購(gòu)的調(diào)味品等定型包裝食品不超過(guò)保質(zhì)期，并且貼有標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)。
七、保證幼兒及教師使用的餐具是經(jīng)清洗、消毒合格的。不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐具。
八、保證廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生情節(jié)干凈，，并嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工、 制作、貯存食品，提供飲食服務(wù)。
九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗。
十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。
十一、，對(duì)每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即相關(guān)部門報(bào)告。
十二、認(rèn)真處理幼兒及教師的`投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合食品藥品監(jiān)督
管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。
食品承諾書(shū) 篇6
第一，對(duì)已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問(wèn)題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)。
第二，對(duì)消費(fèi)者手中尚存的問(wèn)題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無(wú)條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費(fèi)者又不放心使用的，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗(yàn)結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。
第三，對(duì)飲用問(wèn)題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是因?yàn)轱媶?wèn)題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜接免費(fèi)救治事宜，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門檻，將認(rèn)真審查經(jīng)營(yíng)者的主體資格，業(yè)主必須提供權(quán)威部門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個(gè)批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)做好進(jìn)、銷臺(tái)帳的記錄，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置公示對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對(duì)達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市。
另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對(duì)代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過(guò)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。
第五，加強(qiáng)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門的配合，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)xx市乳制品市場(chǎng)的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時(shí)、規(guī)范到位，確保市民有一個(gè)放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境。
承諾人 (簽名蓋章)：
年 月 日
食品承諾書(shū) 篇7
為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。
2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。
3、依法落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨索證索票制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購(gòu)使用病死、毒死、死因不明或來(lái)路不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。
5、本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
6、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
7、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
8、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。
承諾單位名稱（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字:
承諾日期： 年 月 日
本承諾書(shū)一式二份，一份向社會(huì)公開(kāi)承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
食品承諾書(shū) 篇8
為全面貫徹落國(guó)家質(zhì)檢總局和山東檢驗(yàn)檢疫局關(guān)于進(jìn)出口食品安全專項(xiàng)整頓和加強(qiáng)監(jiān)督管理的工作部署，切實(shí)抓好本企業(yè)出口食品質(zhì)量，我企業(yè)本著誠(chéng)信原則，對(duì)出口食品質(zhì)量與管理要求承諾如下：
一、自覺(jué)遵守《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》等有關(guān)法律、法規(guī)和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、對(duì)我企業(yè)生產(chǎn)的出口食品質(zhì)量負(fù)總責(zé)，保證依照相關(guān)法律、行政法規(guī)要求從事生產(chǎn)。建立符合要求的質(zhì)量安全控制體系并有效運(yùn)行，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，建立健全企業(yè)質(zhì)量自檢自控體系，確保企業(yè)出口產(chǎn)品不出現(xiàn)質(zhì)量、安全等方面的問(wèn)題。
三、生產(chǎn)的出口產(chǎn)品所使用的原材料、輔料等符合輸入國(guó)法律、法規(guī)及技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求/我國(guó)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。建立原材料、輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)驗(yàn)收制度，建立實(shí)施合格供應(yīng)商制度和供方評(píng)估記錄。
四、要按要求組織生產(chǎn)、加工和出口，保證食品符合進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)要求。配備掌握進(jìn)口國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全員（食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員），負(fù)責(zé)工廠和原料基地的安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。做好出口食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理，增強(qiáng)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識(shí)，保證出口報(bào)檢貨物與生產(chǎn)實(shí)際相符，保證符合進(jìn)口國(guó)要求的合格產(chǎn)品報(bào)檢出口。
五、一旦出現(xiàn)安全質(zhì)量問(wèn)題，立即實(shí)施追溯、召回等應(yīng)急措施，并按照有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)后續(xù)處理、承擔(dān)并落實(shí)相應(yīng)的法律主體責(zé)任。對(duì)不符合相關(guān)規(guī)定，造成出口產(chǎn)品質(zhì)量事故影響或違反相關(guān)法律、法規(guī)的，本企業(yè)自愿接受檢驗(yàn)檢疫等機(jī)構(gòu)的處理與處罰。
法定代表人（簽字）：
生產(chǎn)企業(yè)（蓋章）
年 月 日
食品承諾書(shū) 篇9
為確廣大消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的食品，本店(柜臺(tái))鄭重承諾：
一、本店(柜臺(tái))所出售的食品，均生產(chǎn)于xx區(qū)熟食品加工基地，進(jìn)貨時(shí)真實(shí)，及時(shí)記錄在《xx區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品(食品)零售商進(jìn)貨臺(tái)帳》上。
二、保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，按《食品安全法》的規(guī)定粘貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假?gòu)V告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。
五、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。
六、當(dāng)天銷售剩余的涼菜必須進(jìn)行退市下架處理，并記錄在《食品退市下架臺(tái)賬》上。
島蛻命安全。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，維護(hù)食品消費(fèi)安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。自覺(jué)遵守國(guó)家《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理。
二、按照工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。
(一)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。采取索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進(jìn)貨臺(tái)帳制度。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。
(三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責(zé)任。
(四)不合格食品下柜退市制度。
三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品。
四、做好庫(kù)存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生清潔。
五、使用國(guó)家規(guī)定的計(jì)量器具，以法定計(jì)量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時(shí)不拒絕消費(fèi)者對(duì)計(jì)量器具的復(fù)核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺(jué)報(bào)經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境。
承諾企業(yè)(店)業(yè)主：
(法定代表人)
年月日
食品承諾書(shū) 篇10
為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶，吃上新鮮的雞蛋，確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中，我作出以下承諾：
1、增強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)，提高自身素質(zhì)，熱心服務(wù)，忠于職守。
2、食品交接時(shí)必須我必須親自負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁其他人替代，嚴(yán)格檢查食品的合格證書(shū)、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，方可加工，對(duì)發(fā)現(xiàn)可疑信息，我將拒絕加工并報(bào)于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
3、不斷的學(xué)習(xí)理論知識(shí)和操作技術(shù)，提高加工水平。
4、嚴(yán)格加工操作程序。按科學(xué)的方法對(duì)蛋奶進(jìn)行加工，保證營(yíng)養(yǎng)的最大化，從清洗、去腥、加熱、冷卻（雞蛋）每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須有高度的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，堅(jiān)決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后，必須經(jīng)過(guò)學(xué)校“蛋奶工程”指派的專人試嘗后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進(jìn)入發(fā)放環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)食。
6、在加工時(shí)我保證有兩人以上在場(chǎng)。
7、對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題或存在的隱患我將及時(shí)的反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
8、我愿意接受教師、學(xué)生及家長(zhǎng)的監(jiān)督。
承諾人：
承諾時(shí)間：xx年2月10日
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