食品安全承諾書

時間：2022-10-08 02:28:54 承諾書

食品安全承諾書（精選3篇）

　　在社會一步步向前發展的今天，我們使用上承諾書的情況與日俱增，承諾書是承諾人對要約完全的、單純的同意，并以書面的形式表示。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧，下面是小編精心整理的食品安全承諾書（精選3篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全承諾書（精選3篇）

食品安全承諾書（精選3篇）1

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：保證遵守有關食品安全法律、法規、規章、規范性文件的規定及相關食品安全標準規范。

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，理解社會監督，承擔社會職責。

　　二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，貼合下列要求：

　　1、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅持規定距離；

　　2、經營場所與個人生活空間分開；

　　3、經營場所堅持內部環境整潔。

　　三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，貼合下列要求：

　　1、設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

　　2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，堅持清潔，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一齊運輸；

　　3、備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　　4、食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

　　四、執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。堅持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。經營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經營管理工作”。

　　六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等資料。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

　　實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情景，并協助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的資料真實合法，不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經營預包裝食品的，同時貼合下列要求：

　　1、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

　　2、進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

　　十一、經營散裝食品的，同時貼合下列要求：

　　1、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯系方式等資料；

　　2、銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等資料；

　　十二、經營直接入口食品的，同時貼合下列要求：

　　1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

　　2、有小包裝或者使用無毒、清潔的'包裝材料、餐具；

　　3、使用無毒、清潔的售貨工具；

　　4、用水貼合國家規定的生活飲用水衛生標準；

　　5、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全，無害；

　　十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時貼合下列要求：

　　1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，堅持清潔；

　　2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、經營食品批發業務的，同時貼合下列要求：

　　1、出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等資料，其中一聯用于建立銷售臺帳；

　　2、在條件允許情景下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每一天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時貼合下列要求：

　　1、審查入場食品經營者的許可證，明確入場食品經營者的食品安全管理職責，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查；

　　2、發現食品經營者有違反相關法律規定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

　　十六、如有銷售明知是不貼合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　十七、自覺理解群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

　　十八、我單位（個人）自覺履行，履行不到位，自愿理解工商部門按照法律法規規定給予的處罰。

　　承諾單位：xx公司

食品安全承諾書（精選3篇）2

　　第一，對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的`，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經相關醫療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領域乳制品的監管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。

　　第五，加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對xxxx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環境。

　　xxxxxx

　　20xx年xx月xx日