苦丁茶的功效與作用

時間：2024-07-21 13:42:10 茶藝培訓

苦丁茶的功效與作用

　　苦丁茶有很多的功效和作用，也有自己的食用方法，常喝苦丁茶可以散熱清火，促進睡眠，下面yjbys小編就來給大家介紹一下苦丁茶的功效作用以及它的食用方法吧。

　　苦丁茶

　　苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(江西、廣東、福建、海南)等地，是純天然保健飲料。

　　苦丁茶中含有兩百多種對人體有益的成分。

　　成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。

　　袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等。

　　苦丁茶的功效作用

　　苦丁茶對散熱清火，養目提神，止渴除煩等都有很好的功效和作用。

　　中醫認為，苦丁茶可以散風熱、清頭目、除煩渴。

　　苦丁茶甘苦，對于由于上火引起的煩躁心境，苦丁茶可以起到清火散熱的作用，從而使得煩躁歸于平靜。再者苦丁茶可以提神醒腦，作為茶飲，它當然有著茶的普遍屬性。

　　降低血壓降低血脂降低膽固醇

　　醫學表明，苦丁茶可以降血壓、還能降低血脂和膽固醇。因為它富含著鞣質、烏蘇酸等對人體有益的各種營養成分，從而對血壓血脂膽固醇的調節系統有著極大的協助作用。

　　苦丁茶的飲用濃度和每個人的體質也有關系。

　　舒心解乏促進睡眠

　　苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素，而且鋅、錳、鐵等微量元素也頗具含量。

　　苦丁茶含有人體必需的各種氨基酸和維生素

　　所以，對心腦血管疾病患者的頭昏、頭痛、胸悶乏力、睡眠質量不好、失眠都有著一定的緩解作用。

　　預防癌癥

　　硒，被國內外醫學界都稱為抗癌之王，苦丁茶，也有一定的硒含量，所以，苦丁茶對鼻咽癌、食道癌都有著一定的抑制作用。

　　其他作用

　　科學研究表明，苦丁茶對感冒、肚子痛、疝氣、瘧疾、便秘和急性胃炎等等，都有著一定的治療作用。

　　苦丁茶的食用方法

　　沖飲苦丁茶的要點一是水要開。

　　二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水。

　　三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

　　四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。

　　苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點

　　但對于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽，也許就會覺得太苦了。

　　一般而言，一支一芽二——三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。

　　對于初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。

　　五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對于沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

　　苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。

　　單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。

　　而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。

　　苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。

　　一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

　　所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

　　苦丁茶的禁忌

　　虛寒體質的人，經常感覺四肢舉動不溫，畏寒怕冷。這種體質的人，平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食品以溫陽散寒。

　　若常喝寒性的苦丁茶，苦丁茶是會損傷體內陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，甚至嚴峻的會泛起腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。

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