泡茶的技巧有哪些

時間：2024-10-07 23:58:02 茶藝培訓(xùn)

泡茶的技巧有哪些

　　剛畢業(yè)的時候，找了一份不錯的工作，但是有個不好的地方就是泡茶小妹休息的時候，我們幾個文員要輪流替她值班，這可是要在領(lǐng)導(dǎo)面前耍大刀，做好了，下次升職有希望，做不好可就郁悶了，我姐夫是賣茶的，我回去可是請教了一下，下面是小編整理的泡茶的技巧有哪些，希望對你有所幫助！

　　準(zhǔn)備泡茶的工具，像這種接待室都有（只要你平時多注意一下茶葉放哪里就好，上戰(zhàn)場的時候不會找不到到處亂翻）把東西放好，其實這個時候你要做的就是放松心態(tài)，沒有必要太緊張，不然就會覺得氣氛不好，一般泡茶的地方，旁邊就是燒水的，你在準(zhǔn)備這些的時候，順便把水給燒開（平時也要注意什么操作你們公司的燒水器）茶杯是在消毒鍋里，要用鑷子夾（茶具上有配帶的）擺好

　　當(dāng)水在燒的時候，你要把茶葉倒進茶備里面，這個也沒有什么好注意的，就像你平時倒一樣就行，動作不要太僵。

　　水燒開后，倒進茶備的時候先里茶備近點，（2-3cm）后面快滿的時候稍微遠(yuǎn)點（3-5cm）如果你只在不好掌握，水不會濺出來傷到別人就行。

　　水加完，要用茶備的蓋子沿著茶備的邊緣轉(zhuǎn)一圈，將茶備里的茶葉弄好，等一下好倒出來（這是第一泡茶水），

　　把茶備里的茶葉弄好，其實就可以直接倒到茶海里面，一定要過濾哦，不然到時候喝的時候都是茶末了，倒完后過濾器要拿開，旁邊有一個專門放過濾器的（倒的時候盡可能拿茶備邊緣點，動作最好快點，不然對于新手手容易被開水燙傷）然后重復(fù)第3個步驟和第四個步驟

　　再有茶海倒向客人要喝的茶杯里，過一下茶水，然后倒掉（茶杯里的茶水倒掉都要用鑷子，不要用手）

　　這是第一炮泡茶水。總結(jié)了一下，就是一洗一倒，只是細(xì)節(jié)注意了做起來不是專業(yè)至少在領(lǐng)導(dǎo)面前不丟人，接下來就是正式喝了，第二泡，剛我們在洗杯子的時候已經(jīng)在向茶備里倒水里，這時候你只要將茶備的蓋子拿起來湊到鼻子上聞一下，是不是有茶香了，有就可以倒到茶海里重復(fù)第5個步驟，再由茶海倒到各個茶杯里7-8分滿，就可以用鑷子夾給客人，當(dāng)然如果比較熟，你也可以給自己倒一邊。再重復(fù)3和4的步驟

　　第二泡總結(jié)就是：一聞一夾。第三泡就是將茶水弄好，等著就可以，等客人喝完，再給他添，但是這里要注意的就是不能將被子夾回來，直接用茶海去給客人添加就好（除非杯子需要清洗拿回來，不然客人在說話，你拿來拿去會影響，我當(dāng)初就放過這樣的錯）

　　一般一包茶葉泡三次左右就沒有味道了，在換茶葉的時候動作最好快點，動靜少點，最后，有人問在泡茶的時候要能說話或者走動，在這里提醒最好不要，除非對方問你話，當(dāng)初我就這是這樣被我們老板事后說多嘴，現(xiàn)在還印象深刻，客人走后再收拾干凈。

　　上面是細(xì)節(jié)，這里給你總結(jié)一下：

　　一泡：一洗一倒（茶杯要用茶水過，過完倒掉）

　　二泡：一聞一夾（茶香出來就可以倒給客人喝了，但是茶杯的整個過程要用夾子）

　　三泡：一聞一添（三泡的茶香很淡了，就知道茶葉要不要換，給客人添茶，不要把杯子夾回來，直接用茶海給他倒，除非特殊情況）

【泡茶的技巧有哪些】相關(guān)文章：

泡茶的技巧03-23