照燒豬排飯的做法

時間：2024-06-25 18:35:22 烹飪培訓

照燒豬排飯的做法

　　照燒豬排飯是一個極為普通的美食，在填飽肚子之余，它也給人們補充了各種營養素及帶來各種功效，得到了人們的贊許。下面小編為大家介紹照燒豬排飯的做法，希望能幫到大家！

　　照燒豬排飯的做法

　　照燒豬排飯是一個帶有異國風情的美食。不用去到日本，不同進到餐廳，如果你學懂了它的做法，在家你可以隨時品嘗上。

　　材料：豬里脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

　　步驟：

　　1、將里脊肉切成合適大小的片，然后用肉錘或者是刀背拍松，裝進盤子里，再放進白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，腌制兩個小時；

　　2、在平底鍋里放進少許食油，加熱后，放進腌制好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之后熄火；

　　3、將青瓜洗凈，然后切成薄片；

　　4、用碗裝進一碗飯，然后倒扣在盤子上，擺上煎好的豬排，然后在周圍整齊地碼上青瓜片。

　　照燒豬排飯的營養

　　1、豬排中的營養成分豐富，含有提供人體生理活動所必須的優質蛋白質、脂肪酸、維生素，還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以維持人體的骨骼健康。它還可以為人體提供血紅素和促進鐵質吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2、米飯中主要成分是碳水化合物，可以為人體的正常運行提供重要的能源。還有，米飯中含有米精蛋白、各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，具有預防腳氣病、維持血糖平衡、防治動脈硬化等功效。

　　照燒豬排飯不適合什么人吃

　　1、患有高度肥胖的人、血脂較高的人和適合多吃豬排，平時應該吃得清淡些，多吃蔬菜、水果。

　　2、患有濕熱帶痰的人不適合吃豬排，否則會加重不適癥狀，拖延病情。

　　除了以上兩種特殊人群之外，其他人都適合吃照燒豬排飯，但建議吃的時候要注意葷素搭配，不要只吃肉而不吃青菜哦。

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