營養(yǎng)師過年健康養(yǎng)生守則
充足睡眠，不過長
平常怕堵車、怕遲到、怕挨老板的白眼，每天上班不得不睡眼朦朧地早起。放假了，許多人恨不得把平時的覺都補回來，于是，睡懶覺睡到中午11-12點，覺是睡足了，問題也來了，白天睡太多，半夜還精神興奮睡不著。3天假期下來，養(yǎng)成了晚睡晚起的習慣，到上班時，“周一綜合癥”就開始犯了。假期多睡會兒沒關系，但還是應該按照平時的作息規(guī)律，改了容易，改回去難。成人每天睡上6-7個小時就夠了，多睡等于浪費時光。
有的人放假就長時間看電視、上網，開拖拉機、斗地主……，玩得不亦樂乎，結果導致睡眠不足。睡眠不足會使人體免疫力下降，抗病和康復的能力低下，容易感冒，并加重其他疾病或誘發(fā)原有疾病的發(fā)作，如心血管、腦血管、高血壓等疾病;有的孩子還跟著家長熬夜、瘋玩，結果導致睡眠不足。孩子睡眠不足不僅會影響他們的學習，還會影響他們的生長發(fā)育。
少坐多動，曬太陽
長時間看電視、玩牌、搓麻等都屬“多坐少動”的活動，能量消耗少，東西卻沒少吃，幾天下來，體重可以輕松增加3-4公斤。因此，即使放假了，每天也應多動動，形式可以多樣化，如外出散步，曬曬太陽，沐浴大自然的風光，可以讓人心情舒暢，寵辱皆忘;看電視不妨走著看，動著看;玩牌看就好，自己參與時間盡量控制在1小時左右，不要長時間坐著，打牌、搓麻等娛樂項目，不要太在乎輸贏，大喜大悲等情緒的變化對心血管健康不利。
食物多樣，量適度
不大吃大喝。放假期間，走親訪友，少不了吃吃喝喝，注意!不要放開肚皮去大吃大喝，這是引起胃腸道等其他疾病的一個重要原因。我們平常一日三餐，按時定量，消化系統形成了與飲食行為相適應的規(guī)律，突然改變飲食行為，短時間內吃下去太多的食物、喝下去大量的飲料，超出身體對食物的消化能力，這會引起胃腸功能失調，還會增加體重。
油膩的食物要少吃。油膩食物吃太多會停留在胃腸內，不能及時消化，很可能引發(fā)急性胃腸炎，出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。大吃大喝后，短時間內需要大量消化液來消化食物，這會增加胰腺的負擔，使十二指腸內壓力增高，從而增加發(fā)生急性胰腺炎或急性膽囊炎的危險。另外，大吃大喝也會增加心臟病急性發(fā)作的危險。
盡量不在外就餐。餐館、飯店對熱菜的加工往往有一道“過油”程序，就是先把準備好的肉菜原料在熱油中烹調成熟，然后再回鍋加輔料和調味品烹調成菜，這樣的烹調過程增加了菜肴中油脂含量。長假期間，和家人朋友一起在家做飯，既增加感情和友誼，又做出了安全、可口的飯菜，更有益健康。
節(jié)假日期間也應按照食物多樣性的原則，以清淡為主，動物性食物攝入要適量。
喝酒助興，不過量
無酒不成席，親朋好友相聚一堂，酒自是少不了的。首先提倡為人為己，開車不喝酒，喝酒不開車;其次喝酒不要過量。過量喝酒會造成腸黏膜的損傷及對肝臟功能損害，從而影響營養(yǎng)物質的消化、吸收和運轉;過量喝酒還可能引起急性酒精中毒，從而引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，進而影響蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用;過量喝酒會使肝膽超負荷運轉，肝細胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，誘發(fā)膽囊炎。一次性大量飲酒后，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。
總之，節(jié)日氣氛重要，健康也很重要。大吃大喝，暴飲暴食，大快朵頤自然是節(jié)日氣氛酣暢，可是，損害的健康可不是三天就能找補回來的，節(jié)日要過，健康要要，且過且珍惜了。