關于夏季吃南瓜的營養價值
南瓜是常見的食物，南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。那么吃南瓜有什么好處呢?南瓜的營養價值有哪些呢?一起來看看。
夏季吃南瓜的營養價值：
俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量20-30克為宜。
小編提醒：南瓜雖然是普通的食物，但是南瓜的營養價值非常豐盛，大家平時可以適當的多吃一點。
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