日式馬鈴薯沙拉的做法

日式馬鈴薯沙拉的做法

　　日式馬鈴薯沙拉是超美味的，絕對(duì)是夏天的開胃料理。簡(jiǎn)單的材料，有肉有蔬菜，可隨意加入自己喜歡的材料，加少許白醋，酸酸的更開胃。一起和小編看看吧。更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相應(yīng)欄目！

　　日式馬鈴薯沙拉的做法：

　　1、日式沙拉醬Kewpie mayonnaise 是日本人常用的，比美式沙拉醬更幼滑，用蛋黃做(沒(méi)有蛋白的)，又用蘋果醋或米醋，而美式的是用純白醋的。

　　2、先將馬鈴薯去皮，洗凈，切小塊。放入一鍋沸水內(nèi)，煮至熟透，然后瀝干水份，用叉把馬鈴薯壓碎。

　　3、將雞蛋放入鍋內(nèi)，下水蓋過(guò)雞蛋，用中火煮煮，然后離火，蓋著鍋蓋靜置12分鐘。然后用凍水浸雞蛋，便可剝殼。用叉將雞蛋壓碎。

　　4、紅蘿卜切小塊。青瓜切薄片，下少許鹽，靜置十分鐘，然后擠干水份。火腿切小塊(我用蟹棒)。

　　5、將所有材料放入大碗內(nèi)拌勻，下鹽及黑胡椒粉調(diào)味。

　　6、然后加入沙拉醬及白醋拌勻，放入冰箱30分鐘即成!

　　7、烤好后就可以享用了，很好美味的小吃。

　　成品圖：

　　日式馬鈴薯沙拉怎么做好吃：

　　1、馬鈴薯要趁熱弄成泥，注意力量不要太大。

　　2、沙拉醬要等弄好的馬鈴薯泥放涼以后再放進(jìn)去!

　　3、一定要把所有食材的水分弄干在制作!這是重點(diǎn)哦。

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