上海小吃牛奶小方的做法
導語：好吃的椰絲牛奶小方～冰冰涼涼，甜甜蜜蜜～做起來也是超級容易的，一起來學習下吧：
做牛奶小方所需食材：
主料：牛奶400g，淡奶油100g，玉米淀粉55g，白糖35g，椰蓉適量
牛奶小方的做法步驟：
1. 牛奶，細砂糖，淡奶油，玉米淀粉全部混合均勻。上鍋加熱，中小火，不斷攪拌。
2. 一直攪拌，玉米淀粉糊化后加熱至熟，就像勾芡一樣起稠。一開始可能會不太均勻塊狀起稠，不斷攪拌直到全部煮熟后，就會變得非常細膩均勻了。
3. 趁熱還沒有完全凝結的狀態，倒入一個干凈的碗里。我用的是長方形扁平的樂扣樂扣。放入冰箱冷藏大約2小時左右，就可以拿出來了。
4. 用樂扣樂扣的話，很容易就可以倒扣出來。切塊。
5. 外面滾上一圈椰蓉，就好了。和店里的一樣吧!滾上可可粉抹茶粉也很好吃。
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