國慶旅游出行飲食安全竅門

時間：2020-09-08 10:45:57 國慶節

國慶旅游出行飲食安全竅門

　　十一國慶就到了，相信很多朋友選擇國慶旅游出行，而旅途中保持身體健康又為首要問題，正所謂：“病從口入”。那么下面就特別為大家帶來一篇國慶旅游出行謹記飲食安全竅門的文章內容。

國慶旅游出行飲食安全竅門

　　瓜果一定要洗凈或去皮吃。

　　慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔要有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。

　　學會鑒別飲食店衛生是否合格。

　　合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

　　注意飲水衛生。

　　一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以純凈水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。　　在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

　　舉家旅行的飲食安排

　　舉家旅游所需要注意的一個重要問題也是飲食問題，它關系到旅途全家人的身體健康，是旅游愉快的可靠保證。安排飲食時，一般應注意幾個方面的問題：　　衛生可口、有益健康。切忌飲食不衛生而引發疾病，那樣既不利于自身健康，又影響正常行程。　　價格適中、保證營養。旅途中的`飯菜要講究營養，切不可因節約而忽視營養和健康;當然也不宜在旅途中鋪張浪費、大吃大喝，這樣也很可能帶來身體方面的不適。　　早餐宜在飯店里用。這樣既可安穩用餐，保證營養和衛生，也可避免因四處尋找而浪費時間。切忌不用早餐而匆忙出行。　　選用地方特色的飯菜。這樣可以更多地了解當地的風土民情，豐富旅游生活，增長見識。因此可以說它是旅游生活中的一個重要組成部分。

　　工薪族旅游怎樣吃好

　　雙休日或節假日是工薪族旅游的好時機。一家三口外出旅游，觀光祖國的名城名勝和名山，共享生活之樂。但在家千日好，出門一日難，對于工薪族來說首先遇到的第一個問題是吃的難題。工薪族錢包不鼓，既要少花錢，又要吃好、玩好，這就需要合理安排用餐。如何才能解決好吃的難題?關鍵是個巧字。

　　巧備旅途餐食

　　火車餐車菜肴量少價貴，平常三菜一湯要花費百余元，不但吃不好還吃不飽。旅游客車沿途的路邊飯店大多衛生條件差，有時還要挨宰，用餐時間也匆忙。因此，旅游時可根據路途長短、出游季節等情況自備餐食。　　如眼下正是秋冬之季，氣候寒冷，只要自備足夠的熟鹵菜、糕點、水果，或到批發市場批些方便面等攜帶方便的餐食，只需帶上一個保溫瓶途中添加熱開水即可。倘若有喝點酒的人還可備上二兩半裝的二鍋頭，進餐時喝上兩口，既可活血暖身，又可消除旅途疲勞。

　　巧吃旅游風景點餐食

　　旅游風景名勝點的餐館一般要比別處的價格高出兩倍左右。因此，上景點時不要更多地像模像樣的大吃。一般是有選擇地吃。一是講個實惠可以在旅游點的快餐店里買盒飯，一人一餐只需5元。另外還有餃子、水撈面等，既經濟，又實惠。二是講個特色。　　有許多風景名勝景點都有不同的特色點心和南北風味小吃。如泉城的大餅、江西的凍米糖、四川的麻辣面、武夷山的竹筒飯等，食來既省時，又可以品嘗到當地山川人文景觀特色的淵源。

　　在旅游時合理食用蔬菜

　　蔬菜是重要的副食品，人體需要的多種維生素主要是通過蔬菜而獲得的，如維生素C(抗壞血酸)、維生素A(胡蘿卜素)、維生素B(核黃素)等，還有一些重要營養成分、礦物質等也需要通過蔬菜來補充。　　旅游中人體的消耗很大，需要及時補充，應注意合理地食用蔬菜，以保證身體的需要。不同的蔬菜含有不同的營養成分。　　富含核黃素和鈣質的蔬菜有：鮮豆類、黃豆芽等。　　富含胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸和鈣的蔬菜有：韭菜、油菜、小白菜、空心菜、芥菜、菠菜、莧菜、薺菜、芹菜、香椿等。　　富含抗壞血酸的蔬菜有：包心菜、大白菜、蘿卜、藕、苦瓜等。　　富含胡蘿卜素同時含抗壞血酸的有：胡蘿卜、紅(黃)心甜薯、蔥、青蒜、南瓜、辣椒等。　　含以上成分不多，但含能量較高的蔬菜有：土豆、芋頭、山藥、香菇等。

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