食堂委托經營合同

時間：2024-07-03 17:07:17 委托合同

食堂委托經營合同必備(7篇)

　　隨著法律法規不斷完善，人們越發重視合同，越來越多的場景和場合需要用到合同，簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？以下是小編精心整理的食堂委托經營合同，希望能夠幫助到大家。

食堂委托經營合同必備(7篇)

食堂委托經營合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　為了加強甲方職工食堂的服務，甲方將上述食堂委托給乙方經營管理，達成協議如下：

　　一、甲方將職工食堂交給乙方經營管理，乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務。

　　二、權利與義務

　　㈠甲方的權利與義務

　　1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理，并進行監督、指導。

　　2.甲方按照國家相關規定，配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設備及其輔助設備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設備，甲方負責購買，產權歸甲方所有。

　　3.甲方應做好就餐人員的教育工作，注意合理用餐、勤儉節約，杜絕浪費。

　　4.在協議期間，如遇停電、停水等情況，甲方協助提供臨時供電、供水，確保食堂正常用電、用水，以免影響食堂的正常供餐。

　　5.甲方應維持進餐人數基本穩定，在正常情況下，如臨時放假或有臨時客餐，應提前一天通知乙方，以免造成浪費或供餐不足。

　　㈡乙方的權利與義務

　　1.乙方應嚴格按預算支出，認真執行財務制度，確保成本支出的合理性，并定期將食堂財務帳目報員工服務中心審核。

　　2.在協議期間，乙方根據甲方的要求，派出專業的管理人員以及技術人員，為甲方提供膳食服務，保證食品安全、衛生。

　　3.乙方根據甲方用餐規定和餐標編制食譜，并按食譜烹調食品。

　　4.乙方正確使用甲方所提供食堂的各項設備設施，并有保管和維護的義務。乙方負責食堂設備、炊具、用具的正常損耗維護，所需費用由乙方承擔。固定資產類設備如需要更換，由乙方提出報告，甲方負責購置。

　　5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執有效《健康證》上崗，在《健康證》有效期屆滿前，及時組織復檢補辦。

　　6.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，嚴格遵守相關部門規定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監控機制，至少每月進行食品安全的.第三方檢測，搞好食堂內的環境衛生、飲食衛生及管理工作，確保不發生食品安全事故。

　　7.乙方應根據甲方要求進行供餐，在技術上精益求精，不斷提高服務質量與出品質量。

　　8.乙方負責承擔職工食堂范圍內（包括職工就餐區、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所）的清潔衛生工作，確保責任區域內的衛生、整潔。

　　9.乙方須接受甲方的監督及業務指導。

　　10.乙方應遵守甲方的各項規章制度，共同維護甲方工作秩序。

　　11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關于勞務用工、勞動保護等方面的法規要求，確保員工合法權益。

　　三、合同價款：

　　甲方按照元/人·月的標準支付給乙方（包含食材成本和運營成本，食材成本不低于500元/人·月）。職工食堂就餐人數經甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整（￥萬元），計算公式為元× 人×個月。甲方每季度末將食堂經營管理費的四分之一（即￥支付給乙方。人員在年內發生變動的，將通過補充協議予以調整。

　　四、合同有效期：

　　年月日至年月日。

　　五、協議解除

　　㈠出現下列情況之一的甲方可以單方面解除本協議：

　　1.甲方定期對食堂的服務質量進行民意測評，整體滿意率低于80%，甲方有權解除本協議。

　　2.乙方不能按照協議內容履行相關義務且情節嚴重，或達不到甲方整改要求時，甲方有權解除本協議。

　　㈡出現下列情況之一的乙方可以單方面解除協議：

　　1.甲方不能履行相關責任與義務的，導致食堂無法正常運營的；

　　2.甲方不能按照協議規定支付乙方相關費用或按協議相關條款向乙方所提供的條件達不到要求，導致食堂無法正常運營的。

　　㈢其它解除協議的情形:

　　經甲乙雙方協商同意解除協議的。

　　㈣協議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。

　　六、爭議解決方式

　　本合同在履行過程中發生爭議時，當事人雙方應友好協商解決。協商不成時，雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。

　　七、附則

　　㈠本協議期滿后，在同等條件下乙方有優先受托經營權。㈡本協議未盡事宜由雙方另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有法律效力。

　　㈢本協議一式陸份，甲、乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章之日起生效，具有同等法律效力。本協議有效期為一年，如需續期須由甲乙雙方另行簽訂。

　　簽署頁

　　甲方：深圳供電局有限公司

　　委托代理人：

　　經辦人：

　　乙方：深圳市深供供電服務有限公司法定代表人：

　　經辦人：

食堂委托經營合同2

　　××學校(以下簡稱"甲方")與××公司(以下簡稱"乙方")就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。

　　一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。

　　二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。

　　三、各種經費的負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。

　　四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。

　　五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。

　　六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。

　　七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

　　八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐×時×分至×時×分;中餐×時×分至×時×分;晚餐×時×分至×時×分。

　　執行部門責任人(簽名)

　　九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。

　　十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。

　　十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。

　　十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。

　　十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。

　　十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。

　　十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。

　　十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。

　　十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。

　　十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。

　　甲方：__________學校

　　乙方：______________ 甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務

　　1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

　　4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務

　　1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月__________元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回__________食堂，則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限

　　從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

　　五、承包金額

　　1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回__________食堂另行發包。

　　六、免責條款

　　若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　七、擔保人責任

　　擔保人應承擔相應連帶責任。

　　八、附則

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

　　甲方代表：______________________

　　乙方：__________________________

　　__________年________月________日

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、法規的`規定，甲乙雙方在平等、自愿、協商一致的基礎上，甲方決定將自己所有的通成世紀廣場的鋪位在委托經營期限內委托乙方經營，具體委托事項約定如下：

　　第一條：委托經營場地

　　商鋪坐落位置：（基本情況以商品房銷售合同所示為準）

　　商鋪建筑面積：平方米商鋪使用面積：平方米商鋪總價款為：萬元

　　購房合同號：

　　第二條：委托經營方式

　　甲方同意在本合同有效期內將涉及商鋪經營管理的一切事項均委托于乙方處理，并同意乙方以自己的名義從事商鋪經營管理的一切活動。

　　第三條：具體委托經營事項

　　1、乙方可以聘請國內外商業專家和專業零售不動產管理公司合作經營管理；

　　2、乙方有權自行確定、調整商鋪的經營范圍及經營模式；

　　3、在保證甲方約定利益的前提下，乙方獨立處理一切于商鋪經營有關的內外事務。

　　第四條：委托經營期限

　　本合同約定商場鋪位的委托經營期限為：年。自乙方正式營業（不包括招商期間的四個月試營業時間）年月日時起開始計算至年月日時止。

　　第五條：雙方權利義務

　　1、甲方在委托經營期間有權按照約定的時間、金額向乙方收取商鋪經營回報收益。雙方約定：

　　回報利益以貨幣（人民幣）方式收支。

　　乙方自本合同約定委托經營期限開始日（年月日）起每滿三個月后（先付后租）于次一個半月為結算日，向甲方支付一次商鋪經營回報利益（含稅）商鋪經營回報利益計算方式如下：

　　商鋪經營年回報利益=商鋪總房價數×7%

　　2、商鋪的回報額及支付期限：甲乙雙方約定按簽定已生效的《商品房買賣合同》所實際成交合同金額的一定比例作為委托經營管理期間的回報額，即按購房合同金額的7% 支付年租金。

　　商鋪經營回報利益屆時由甲方自行憑本委托經營合同書由乙方直接打入甲方在按揭銀行的帳戶或甲方指定的銀行帳戶（指未辦理按揭的）

　　3、在委托經營期間，甲方同意乙方因規模經營和品牌效益需要與第三方合作經營；同意乙方因經營之需而對商鋪進行重新分割、布局。委托經營期滿時，在甲乙雙方不在繼續維持委托經營關系時，乙方承諾將該商鋪恢復至原有狀態。

　　4、甲乙雙方約定，在委托經營期間一切經營活動均以自己的名義進行，由此產生的經濟和法律責任均由乙方承擔，甲方不干涉乙方的經營活動。

　　5、甲方應積極配合乙方的經營管理活動，為乙方提供一切正常經營活動所必須的條件（應及時提供房屋所有權證書、身份證明以及必須的簽字、蓋章之類的手續。）

　　6、因商鋪經營管理活動所產生的各項稅費，乙方依法為納稅義務人的，全部稅費由乙方承擔；甲方委托經營所得（租金所得）而產生的各項稅費，甲方依法為納稅義務人的，由甲方自行承擔。

　　7、在委托經營期間，有關商鋪房屋、設備、設施正常維護所需維護費和物業管理費、水電費、經營管理費、廣告費等費用由乙方承擔。

　　8、在委托經營期內，商鋪的產權屬于甲方。乙方對商鋪無處分權。乙方除對商鋪實行正常經營活動外，不得有銷售、抵押商鋪的侵犯商鋪所有權人的行為。

　　9、在本合同委托經營期限屆滿時，甲方如需出售、租賃或另行委托他人經營，在同等條件下乙方享有優先購買、承租及經營權。

　　10、商鋪的財產以外保險，由甲方出資投保，受益人為甲方。

　　11、在委托經營期限內，甲方如發生產權轉移行為時，其產權受讓方須繼續履行本合同約定的權利和義務。

　　第六條：違約責任

　　1、乙方逾期向甲方支付商鋪經營回報利益，甲方有權要求乙方按約履行。若乙方在逾期5個工作日內仍未支付的，自第六個工作日起逾期每日可按三個月商鋪經營回報利益的萬分之三向乙方加收滯納金。

　　2、本合同執行期間，甲乙雙方不得提前終止本合同的履行。因一方的原因致使本合同無法正常履行的，視為違約，違約方賠償因此而給對方造成的損失。

　　第七條：不可抗力

　　遇不可抗力或不可歸責于乙方原因而造成的商鋪損失或滅失，乙方應及時向甲方說明情況，乙方對此不負修復或賠償責任。遇投保財產損失、滅失的，有關賠償責任認定以保險公司理賠調查結果為準，按〈投保法〉和有關法律規定予以賠償。

　　第八條：業主委員會、合同期滿的商定

　　在本合同正式履行期間，乙方會同有關方面召集商場業主成立業主委員會，本合同委托經營期滿前三個月就以后的重大經營決策和合同續簽事宜由乙方與業主委員會洽商確定。

　　第九條：爭議的解決

　　本合同在履行過程中發生的爭執，由雙方當事人協商解決，協商未成的按以下方式解決：

　　1、提交

　　2、到人民法院起訴。

　　第十條：生效、其他

　　本合同中未盡事宜，由合同雙方共同協商形成書面補充約定，所及事項以最后書面補充約定為準。

　　本合同一式六份，甲方執貳份，乙方執貳份，開發商執貳份，具有同等法律效力。本合同自甲乙雙方簽字之日起生效。

　　甲方：

　　代表：

　　乙方：

　　代表

　　年月日

食堂委托經營合同3

　　甲方：_____________學院

　　乙方：_____餐飲管理有限公司

　　根據中華人民共和國民法典及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將新校區食堂交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：

　　第一條合作原則

　　甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。

　　第二條投資約定

　　1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備，食堂廣告制作及安裝等。

　　2.乙方一次性投入120-150萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件、使用說明書等相關資料交甲方保存。

　　3.甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的'日常維護維修。

　　第三條經營范圍

　　1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。

　　4.食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。

　　第四條經營期限及費用繳納

　　1.期限__年，從__年__月__日起至__年__月__日終止。

　　2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。

　　3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。

　　4.若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。

　　第五條甲方的權利和義務

　　1.甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。

　　2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。

　　3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。

　　4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷售收入能按時支付。

　　5.甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。

　　6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。

　　7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。

　　8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。

　　9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。

　　10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。

　　第六條乙方的權利和義務

　　1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。

　　2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。

　　3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。

　　4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況應予以配合供餐或延時供餐。

　　5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。

　　6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。

　　7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。

　　8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。

　　9.乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。

　　10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。

　　11.食品安全承諾：

　　嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行;

　　遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作;

　　做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。

　　第七條其它事項

　　1.本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。

　　2.本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。

　　3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。

　　4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。

　　5.本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：法定代表人：

　　經辦人：經辦人：

　　日期：日期：

食堂委托經營合同4

　　委托機構：_________（簡稱甲方）

　　服務機構：_________（簡稱乙方）

　　經甲、乙雙方協商，就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。

　　第一條委托經營

　　為甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。

　　第二條設備

　　甲方向乙方提供食堂經營所必要的'設施、場地、器物。

　　第三條經費

　　各種經費的負擔劃分為：

　　甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費（限于長途電話）和營業費。

　　第四條供餐

　　由乙方印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。

　　第五條支付

　　乙方將回收的餐券交給甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等額現金。

　　第六條食譜

　　乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經甲方總務部門審查。

　　第七條規格

　　乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。

　　第八條供餐時間

　　乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分；中餐_________時_________分至_________時_________分；晚餐_________時_________分至_________時_________分。

　　第九條合同變更

　　乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。

　　第十條管理監督

　　甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。

　　第十一條經營人

　　乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。

　　第十二條損失賠償

　　乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。

　　第十三條衛生

　　乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。

　　第十四條衛生責任

　　因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。

食堂委托經營合同5

　　甲方：___________

　　法定代表人：_______

　　聯系方式：_______

　　乙方：___________

　　法定代表人：_______

　　聯系方式：_______

　　為滿足大學學生就餐需求，經雙方協商，根據《民法典》及國家有關規定，本著互惠互利，共同發展的原則，簽訂以下合同，雙方共同遵守。

　　第一條經營范圍

　　_______

　　第二條委托范圍

　　甲方將學第食堂委托乙方經營，乙方應在法律及甲方允許的范圍內經營。乙方向甲方提供完整的食堂經營方案。

　　第三條委托期限

　　合同有效期三年，委托經營期自______年_______月_______日起至______年_______月_______日止。

　　第四條委托費用及付款方式

　　1、履約保證金：本合同簽訂后一周內乙方向甲方一次性交付履約保證金萬元整。若乙方在合同期內無違約違規行為，期滿后履約保證金全額返還乙方（不含利息）。

　　2、乙方向甲方交納管理費，乙方每月按營業額的5%上繳。

　　3、甲方代收取的乙方營業收入甲方扣除管理費后每月返還。乙方出具委托書請甲方代收乙方的經營收入，乙方每月向甲方交納代收代管費人民幣_______元。營業收入以大學校園一卡通部門提供的數據為準，并以此數據為付款憑證。每月扣除相應管理費用及其它甲方代為乙方付出的乙方應繳費用后，余額轉入乙方指定的賬戶，賬號為。乙方開據加蓋餐飲管理有限公司公章的收據。乙方經營中嚴禁收取現金。

　　第五條轉委托

　　乙方不得以任何方式進行轉移委托或委托他人經營，一經發現，按違約處理，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此產生的一切責任。

　　第六條毛利率

　　乙方必須將飯菜的毛利率控制在基礎大伙%之間、風味%之間。

　　第七條雙方的權利和義務

　　（一）甲的權利和義務

　　1、為確保學校的穩定和就餐師生員工的合法權益，甲方有權對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格等進行監督檢查和處罰。

　　2、乙方管理出現問題時，甲方有權責令其限期整改；若乙方違反合同，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的違約責任。

　　3、在乙方經營期間，主動配合甲方接受衛生防疫、環保等部門的工作檢查。甲方在職權范圍內積極幫助乙方解決實際困難和協調內外關系，以保證學生食堂經營安全有序的進行。

　　4、甲方提供食堂經營中基本的配套設備，如：校園一卡通系統、消防設施設備、餐桌椅、餐廳空調、保溫售飯臺、洗碗機以及部分大型廚房設備。

　　5、甲方提供給乙方的設施設備、家具等固定資產登記造冊，委托期滿后予以收回，乙方應將固定資產完好的交還甲方。

　　6、甲方負責經營所需的水、電、天然氣、暖氣的.安裝和調試，乙方承擔日常使用費用。

　　7、乙方根據經營需求進行的裝修、改建項目，在不損壞建筑結構、不影響餐廳美觀和不污染環境的前提下，將設計方案提交甲方審查，經甲方同意后方可施工，費用由乙方承擔，委托期滿后，裝修等不動產無償交予甲方。

　　8、經查實乙方因食品質量、衛生等問題，造成消費者食物中毒、食源性疾病等重大安全事故，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任；乙方在政府、有關執法部門檢查中，因存在食品衛生、質量問題被通報，或被新聞媒體曝光，損害了學校的聲譽，甲方有權無條件終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，并要求乙方承擔相應的法律責任和全部的經濟責任。

　　9、堂售飯系統的通暢和維護由校園一卡通部門負責。如發生故障，由甲方協調校園一卡通部門負責維修，費用由乙方承擔。

　　10、甲方接到師生對乙方服務態度、食品質量、衛生等方面的投訴，經查實，視情況輕重甲方可直接從乙方所交的履約保證金中每次抵扣消費額或損失額2倍以上的金額。

　　（二）乙方的權利和義務

　　1、乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等國家有關法律和法規，遵守學校相關規章制度，服從甲方的管理、監督和指導。在經營期間所發生的一切債權債務、食品安全、人身傷害及勞資糾紛等均由乙方負責，并承擔相應法律責任。

　　2、乙方應建立健全各項規章制度，完善財務管理、用工管理、安全管理、衛生保障、員工培訓、質量監督、價格核算和文明服務等規范、規程，形成完備的食品原材料儲存、加工、銷售，以及餐飲器具消毒、食品留樣等各項衛生安全制度。

　　3、乙方不得將食堂轉包，不得分窗口對外租賃委托，不得更改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場地，不得在現有場所范圍外搭蓋。在食堂內外設置廣告、宣傳標牌應征得甲方的同意并符合學校要求。

　　4、食堂內外環境及學校規定的門前三包區域等均屬于乙方管理范圍，乙方應保證衛生、整潔。

　　5、乙方應當根據甲方的要求安排工作時間，并保證正常的餐飲供應，做到品種花色多樣、飯菜價格合理，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不得隨意中途停止營業或不正常營業。假期停業期間必須安排工作人員24小時值班。

　　6、開業前，乙方應向甲方提供工作人員《健康證》，以及乙方管理人員的身份證（復印件）和履歷表，所有員工持《健康證》上崗。

　　7、乙方工作人員要遵守國家規定的法律法規及膳食中心的制度要求，要有良好的服務態度，不能與師生發生爭吵或沖突，如發現違規者，甲方有權視情節嚴重情況進行相應處理。

　　8、在委托經營期內，食品原材料的采購應在甲方監管下由乙方自行采購。不得購入“三無”食品及過期、霉爛變質食品。大宗食品原材料（米、面、肉、油、蛋、調料等）的品牌，原則上選擇天津市高校食堂原材料采購平臺指定的品牌和供貨商，若選擇指定品牌以外的食品原材料，需報甲方同意后方可采購。乙方按規范建立原料進貨臺賬。甲方有權對乙方采購過程、原料質量、供應商進行監督檢查。乙方如違反上述規定，將給予采購物資價值5到10倍的經濟處罰。

　　9、乙方負責食堂的消防安全工作，必須嚴格遵守《中華人民共和國消防法》的相關規定，服從我校職能部門的統一管理，消防設施的維護費用由乙方承擔。如發生火災事故，乙方應承擔全部責任。

　　10、乙方自覺接受甲方及學生組織（伙委會等）的檢查、監督。發現問題必須及時糾正、改進，并接受甲方按照有關規定進行的處罰。

　　11、乙方在經營食堂期內，必須積極配合、參與學校的各類重大活動（如迎新、校慶，上級檢查評估等），并提供優質服務。

　　12、自覺遵守國家的法律、法規。未經允許不得利用甲方的名義進行任何形式的商業活動和經濟活動。

　　13、乙方必須保護好食堂所有財產，對學校提供的設備、設施應及時進行保養、維修。保養、維修的費用由乙方自理。合同到期后，所有設施設備交還時應保證可正常使用，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。

　　14、合同期滿，乙方自行處理乙方投資的可移動資產。

　　15、乙方應加強員工的管理，加強思想教育和職業道德教育，抓好安全生產，委托經營期內，員工發生任何事故應由乙方承擔全部責任。

　　16、乙方在經營活動中應平等競爭，不能搞不正當競爭。不能隨意抬價、壓價，破壞經營秩序，如有違反上述情況，甲方將視情節輕重從乙方交納的履約保證金中扣除相應款項。

　　第八條違約責任

　　1乙方在委托期內，將所委托的食堂轉包給他人經營，或無故停止營業，甲方有權終止合同，乙方交納的履約保證金不予退還，同時應承擔相應的經濟損失及違約責任。

　　2。、合同期內如甲方在乙方無違約的情況下單方終止合同（除不可抗拒力因素外），甲方向乙方賠償違約金壹拾萬元整，并提前一個月通知乙方。甲方對乙方投資的可動資產、不動資產進行協商補償。

　　3、甲、乙雙方的其它違約責任，按照《民法典》的有關規定執行。

　　第九條合同的變更及解除

　　1、經雙方協商一致，可以變更或者解除合同。

　　2、任何一方在沒有發生不可抗拒的原因情況下，不得變更及解除合同。

　　3、乙方有下列情況之一者，甲方有權解除合同，履約保證金不予退還，并由乙方承擔由此造成的一切經濟損失和法律責任。

　　4、未按相關法律法規和已簽訂的《協議書》的約定建立相應管理制度或執行制度不力，經營管理混亂，不按照相關規定配合校方工作，被相關行政部門處罰且限期整改不力的。

　　5、發生食物中毒、火災事故、人員傷亡等安全事故，后果嚴重的。

　　6、損壞公共財產，造成重大損失的。

　　7、因擅自提高飯菜價格或因食品衛生安全和服務質量及其它問題引起就餐人員強烈不滿，影響惡劣的。

　　8、摻雜使假，銷售無證、過期、有害食品及國家明令禁止的添加劑的。

　　9、未按合同經營范圍經營，經規勸，限期整改無效的。

　　10、在經營過程中有轉包，或未經膳食中心允許有分包經營行為的。

　　11、未經學校同意，利用學校資源從事校外社會餐飲服務的。

　　12、經營期內無故停餐或停止營業的。

　　13、其它嚴重違規、違約行為。

　　第十條其他條款

　　1、委托期間，本合同其他未盡事宜，由雙方協商解決，可制定補充條款。

　　2、本合同書發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成，可以向甲方所在地的人民法院提起訴訟。

　　3、合同到期，如乙方在委托期內無違約違規行為，則乙方有續簽的優先權。

　　4、本合同一式陸份，甲、乙雙方各執叁份。合同自簽訂之日起正式生效。

　　5、合同終止時，乙方在10天內將場地交還給甲方。

　　簽署地點：_______省_______市_______區

　　簽署時間：______年_______月_______日

　　甲方（蓋章）：_______

　　甲方代表（簽字）：_______

　　乙方（蓋章）：_______

　　乙方代表（簽字）：_______

食堂委托經營合同6

　　甲方：______________（以下簡稱甲方）

　　乙方：______________（以下簡稱乙方）

　　根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將本校食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：

　　第一條合作原則

　　第二條投資約定

　　1、甲方負責食堂內部裝修、大廳、舍餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。

　　2、乙方一次性投入_______萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添置，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準、乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還、乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關資料交甲方保存。

　　3、甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、管餐區設施設備的日常維護維修、乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修、

　　第三條經營范圍

　　1、食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。

　　4、食堂可銷管乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水、

　　第四條經營期限及費用繳納

　　1、期限年，從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。

　　2、乙方按月以銷管收入的_______%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷管收入中扣除。

　　3、乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納、

　　4、若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。

　　第五條甲方的權利和義務

　　1、甲方有義務協調與內部相關部門的.關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。

　　2、甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收、

　　3、甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。

　　4、甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷管收入能按時支付。

　　5、甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構（菜譜安排）、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。

　　6、甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔、

　　7、甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。

　　8、甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位、

　　9、甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。

　　10、甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門鑒定為準）追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償、

　　第六條乙方的權利和義務

　　1、乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。

　　2、乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。

　　3、乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備、

　　4、乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。

　　5、乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。

　　6、乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。

　　7、乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。

　　8、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳、嚴禁銷管變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。

　　9、乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定

　　進行留樣登記、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問、

　　10、食堂飯菜及其它商品銷管必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。

　　11、食品安全承諾：

　　（1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營、食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行；

　　（2）遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作；

　　（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。

　　第七條其它事項

　　1、本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營、

　　2、本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約、

　　3、如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟、

　　4、因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。

　　5、本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方（蓋章）

　　法定代表人（簽字）

　　經辦人（簽字）

　　_______年______月_______日

　　乙方（蓋章）

　　法定代表人（簽字）

　　經辦人（簽字）

　　_______年______月_______日

食堂委托經營合同7

　　甲方：xxxxxxxxxxxxx學院（以下簡稱甲方）

　　乙方：xxxxx餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）

　　根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將新校區食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：

　　第一條合作原則

　　第二條投資約定

　　1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。

　　2. 乙方一次性投入120-150萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關資料交甲方保存。

　　3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。

　　第三條經營范圍

　　1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。

　　4.食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。

　　第四條經營期限及費用繳納

　　1.期限年，從年月日起至年月日終止。

　　2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。

　　3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。

　　4. 若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。

　　第五條甲方的權利和義務

　　1.甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。

　　2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。

　　3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。

　　4.甲方負責一卡通消費系統的.投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷售收入能按時支付。

　　5.甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構（菜譜安排）、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。

　　6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。

　　7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。

　　8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。

　　9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。

　　10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門鑒定為準）追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。

　　第六條乙方的權利和義務

　　1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。

　　2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。

　　3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。

　　4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。

　　5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。

　　6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。

　　7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。

　　9. 乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于 50 克，有標簽標明菜名，保存 48 小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。

　　10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。

　　11.食品安全承諾：

　　（1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行；

　　（2）遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作；

　　（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。

　　第七條其它事項

　　1.本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。

　　2.本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。

　　4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。

　　5.本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：

　　法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：

　　經辦人（簽字）：經辦人（簽字）：年月日年月日

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