酒店安全應急預案

時間：2021-11-09 08:29:17 應急預案

酒店安全應急預案（精選5篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，保不準會發生突發事件，為了避免造成更嚴重的后果，常常需要預先準備應急預案。那么你有了解過應急預案嗎？以下是小編精心整理的酒店安全應急預案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店安全應急預案（精選5篇）

　　酒店安全應急預案1

　　一、容易發生問題的部位

　　1、大堂內、前門區域

　　2、家常菜館、中餐廳、宴會廳

　　3、保齡球、桑拿部、美容美發、知青之家

　　4、停車場、后門區域

　　二、安保部的職責

　　1、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。

　　2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。

　　3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。

　　三、餐飲、娛樂場所服務員的職責

　　1、嚴格控制客人的飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。

　　2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室（xxx）。

　　四、發生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序

　　1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室（xxx）。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。

　　2、監控室值班員接到報警后，

　　A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室；

　　B、立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場；

　　C、立即通知休息的安保員趕赴現場；

　　D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；

　　E、立即通知案發部門或承包戶的經理趕赴現場。

　　3、安保部經理、公安室主任、大堂副理趕到現場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發現鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯系，請他們立即出警。

　　4、案發部門經理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場，帶領員工配合安保部工作：

　　A、保護收銀員將現金轉移到安全部位；

　　B、保護其他客人撤離現場；

　　C、指派專人保護貴重物品；

　　D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。

　　5、案發現場的部門或承包戶經理、領班及員工都負有保護國家財產，保護客人人身、財產安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發現視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。

　　6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發現他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發生傷害或逃跑。

　　7、公安人員趕到現場后，安保部注意保護現場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現場檢查發現遺留物品，案發部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經濟損失價值等。

　　8、如發生嚴重傷害，安保部經理應按總經理指令，與市急救中心聯系前來搶救，如發生死亡，由公安部門處置。

　　酒店安全生產應急預案三食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：

　　一、防范

　　采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

　　二、應急措施

　　發現人的職責

　　1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

　　2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。

　　總機值班員職責

　　1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

　　2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。

　　3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。

　　安保部職責

　　1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。

　　2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。

　　3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

　　4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

　　5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

　　6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。

　　總經理或副總經理、總經理助理職責

　　1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。

　　2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

　　3、通知有關部門做好善后工作。

　　有關部門經理職責

　　1、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。

　　2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。

　　三、首長、貴賓預防食物中毒措施

　　1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

　　2、專人進行制作烹制。

　　3、專人服務上桌。

　　4、食品留樣待查。

　　酒店安全應急預案2

　　一、突發事件應急處理小組：

　　發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　組長：總經理

　　副組長：執行總經理、副總經理、保安隊長。

　　成員：客房部經理、辦公室主任、財務部經理、工程部經理。

　　二、處理各種突發事件應急措施：

　　1、搶劫案件應急措施：

　　(1)當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器(指槍械)，在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警。

　　(2)如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　　(3)保護好現常劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現常

　　(4)如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　(5)訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

　　(6)在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

　　(7)如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　2、綁架人質案件應急措施：

　　(1)當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。

　　(2)接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

　　(3)在警方到達之前應,嚴禁向無關人員透露現場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。

　　(5)保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　(6)及時收集、準備好客房的登記入注監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　3、斗毆案件應急措施：

　　(1)當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　(2)如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

　　(3)如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。

　　(4)如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。

　　(5)協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　4、食物中毒事件應急措施：

　　(1)在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　b、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。

　　c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

　　d、將中毒者之私人物品登記交與警方。

　　e、防止閑雜人員圍觀。

　　f、將有關資料(包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料)登記備案。

　　j、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　5、發生爆炸物(恐嚇電話)應急措施：

　　(1)接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

　　a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

　　b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。

　　c、如來電者同意，可將電話轉給總經理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。

　　d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。

　　(2)接到電話后處理辦法：

　　a、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、總值班員。

　　b、總經理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

　　c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。

　　d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

　　e、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。

　　(3)對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

　　a、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。

　　b、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。

　　c、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。

　　d、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。

　　(4)事件處理中與有關部門的工作

　　a、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。

　　b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　c、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

　　d、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。

　　e、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。

　　f、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。

　　d、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

　　j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現常保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。

　　h、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。

　　i、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

　　酒店安全應急預案3

　　一、目的：

　　為有效預防、及時控制和消除突發溺水事故及其危害，最大限度的減少事件對人員造成的傷害，保障人員的生命安全，結合酒店實際情況，特制定酒店泳池溺水事故應急預案。

　　二、適用范圍

　　人員溺水、暈迷或外傷較為嚴重的情況下可啟動其應急預案。

　　三、應急小組組織機構

　　總指揮：執行總經理

　　副總指揮：副總經理、總經理助理

　　成員：康樂部總監、前廳部經理、財務部經理、安保部經理

　　四、應急小組職責：

　　1)總指揮：負責應急指揮工作，統籌安排整個應急行動；

　　2)副總指揮：以最快速度到達事故現場，協助總指揮負責現場的應急救援，做好應急工作分配和人員調動。了解事故原因、進展情況，積極協調相關部門展開事件調查處理工作。

　　3）小組成員：以最快速度到達事故現場，第一時間向投保的保險公司報案，同時安排現場清場工作，將未涉及的人員進行疏散，方便第一時間的施救及現場的保護。聯系療養院當值醫生對溺水人員進行緊急處理。

　　4）到達時間：所有小組成員在接到事故通知后，必須在10分鐘內趕往現場。如未能及時達到必須向總指揮請示，同時如總指揮出差或特殊原因無法達到現場，可臨時委托副總指揮做全場調配。

　　五、人員溺水應急預案

　　1、應急工作程序——流程圖（解析）

　　a、發現事故后，由康樂部第一時間進行人員搶救

　　b、根據實際人員實際狀態進行判斷

　�、佥p微狀態：

　　1進行簡單的處理：如包扎、降溫等

　　2建議客人到醫院進行再次的檢查

　　3如客人就醫，大堂副理需跟進結果，及時匯報

　　4對此次事件做好記錄

　�、趪乐貭顟B

　　1撥打120急救電話

　　2疏散無關人員，保護現場

　　3通知酒店相關負責人

　　4在急救人員未到之前，康樂部員工第一時間對溺水、暈迷或受傷人員進行施救；

　　5根據其具體情況進行不同的施救方法：如CPR（心肺復蘇）或緊急救護止血固定等；?在急救中心人員到來后由急救中心人員接手搶救事宜；

　　6將受傷、暈迷或溺水人員送往醫院治療；

　　7因情節較為嚴重及時通知應急預案管理小組成員，同時通知受傷人員家屬。

　　2、急救方法及措施

　　1、康樂部

　　1)發現人員暈迷無外傷時：

　　a、第一時間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字；

　　b、疏散圍觀人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣

　　c、通知部門負責人、當值經理、大堂副理；

　　d、在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機飲料。同時建議其到醫院進行身體檢查；

　　e、做好客人基本資料及后續工作的登記。

　　2)發現人員溺水，且出現意識喪失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出現死亡癥狀

　　a、救助客人上岸，立即撥打二期療養院電話、120急救中心電話。同時向值班大副、本部領導，值班經理或向安保部報告。

　　b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側，立即清除溺水者口鼻內的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。如有，則應取出，以免假牙堵塞呼吸道。同時保持呼吸道通暢。檢查呼吸，脈搏。

　�、倬茸o員立即取半跪姿勢，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。這個過程要盡快，不可占過多時間，以便進行下一步搶救。

　�、跈z查溺水者是否有自主呼吸，如沒有，應馬上進行人工口對口呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開氣道，另一只手捏住其鼻翼，口對口吹氣，約每分鐘10～12次，每次吹氣均要保證有足夠的氣體進入并使胸廓隆起，每次吹氣時間1秒鐘。

　�、墼谧鋈斯ず粑耐瑫r，檢查溺水者的脈搏，以判斷心跳是否停止。如心跳停止，則應在進行人工呼吸的同時進行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復蘇體位，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進行每分鐘80～100次的擠壓。

　　c、迅速將溺水者送醫院急救，在送醫院途中不要中斷搶救。

　　d、陪同人員隨時與酒店領導保持聯絡。

　　a)大堂副理接到報告后，第一時間趕到現場，查看現場狀況，問詢溺水人員情況，及時聯系療養院、120急救中心；

　　b)及時將現場情況匯報給值班經理、安保部及總辦領導，同時聯系保險公司。

　　2、安保部

　　a)立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀，協助康樂部完成現場人員清場工作；

　　b)迅速展開初步調查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經過，向總經理匯報；

　　c)當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

　　配合急救中心醫護人員的搶救工作；

　　d)如溺水人員已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的調查及取證工作。

　　a)在接到有相關信息后，第一時間趕往出事地點，同時向酒店投保的保險公司進行報案；

　　a、總經理在聽取匯報后，根據現場狀況應迅速做出搶救措施，指導、安排及協調相關人員對事件的處理。

　　b、組織人員及時有效的對溺水者家屬進行情緒安撫工作。

　　a、及時啟動危機公關預案，根據現場實際情況安撫媒體；

　　b、在沒有得到總經理的指示前不可隨意答復媒體。

　　六、事件總結及相關善后工作

　　1)事件結束后，相關部門要做好資料的收集工作，同時對事故原因、經過、損失、事故處置、經驗及教訓方面提出綜合性的總結；

　　2)如出現人員死亡情況，安撫客人，后由總指揮指派應急小組中相關人員與家屬協商；

　　3)在與家屬協調相關事件時需堅持采取司法途徑解決，以便做到公平、公正、公開的.解決問題。

　　七、對泳池溺水事件的防范

　　1、建立和健全安全防范、檢查、巡視、整改制度，強化員工的安全防范意識；

　　2、建立泳池救生預案機制，掌握基本救生技巧與知識以及急救聯系途徑，確保泳客生命安全；

　　3、完善泳池周邊安全標識、警示及各種泡浴提示：如：在顯眼部位張貼“禁止跳水”、“小心地滑”等安全標識；

　　酒店安全應急預案4

　　為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關要求，制定本酒店火災應急預案。

　　一、組織機構及其職責

　　滅火組織機構分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責如下：

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　　滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：

　　1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；

　　2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；

　　3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

　　公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。

　　總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。

　　（二）現場滅火行動組

　　現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：

　　1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

　　2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員與在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；

　　3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。

　　（三）疏散引導組（員）

　　疏散引導組組長由消防主管擔任，

　　客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責：

　　娛樂、ktv區域疏散引導由該區域義務消防員負責：

　　公共區域各自服務范圍所在部門負責：

　　餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責：

　　后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責：

　　地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責：

　　其主要職責是：

　　按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

　�。ㄋ模┚洹⒕仍M（員）

　　警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

　　負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。

　　二、滅火疏散處置程序

　　（一）火警、火災的確定與報警

　　當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。

　　任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。

　　起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

　　（二）初起火災的處置程序

　　1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

　　①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；

　�、陉P閉火災區域內的電源；

　　③疏散火災區域附近的無關人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；

　�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；

　�、荽_認工作場所區域內無人員被困。

　�、薷鶕饎萋忧闆r，確定是否下防火卷簾門；

　　⑦始終保持與消防控制室的聯系。

　　2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

　　3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

　�、倭⒓磫訃娏鼙眉跋鹚ū�；

　　②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；

　�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；

　　④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；

　�、蓍_啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

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　　三、火災發生時應注意的事項

　　1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

　　2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

　　3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

　　4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

　　5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

　　6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

　　7、被煙霧籠罩或能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

　　8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

　　9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；

　　10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。