酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度范本（精選20篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多，制度是國家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編整理的酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度范本（，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 1
1、把安全生產(chǎn)管理工作納入內(nèi)部檢查、考核、評(píng)比的重要內(nèi)容。
2、飯店每年年底對(duì)安全生產(chǎn)管理工作先進(jìn)集體和個(gè)人進(jìn)行評(píng)比和獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容如下：
（1）安全制度和措施得到有效落實(shí)，安全設(shè)施保管完好，安全培訓(xùn)工作突出；
（2）及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，避免發(fā)生事故；
（3）及時(shí)消除事故避免了重大損失，表現(xiàn)突出；
（4）在事故中，有其他立功表現(xiàn)；
3、違反安全規(guī)定，有下列行為之一的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予相應(yīng)的.處罰：
（1）安全工作負(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé)，未落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，造成不良后果；
（2）值班人員失職或擅離職守，致使飯店發(fā)生安全事故；
（3）違反安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)安全事故；
（4）擅自動(dòng)用、損壞安全設(shè)施，安全器材的；
（5）無證上崗操作特種設(shè)備的；
（6）交通肇事、火災(zāi)、游泳淹溺、食物中毒發(fā)生1人以上的；
（7）超過管道局下達(dá)的事故控制指標(biāo)的；
（8）發(fā)生事故，雖然未造成人員傷亡，但是經(jīng)濟(jì)損失達(dá)10萬元以上的；
（9）發(fā)生重大事故造成惡劣影響的。
凡發(fā)生以上事故，由酒店紀(jì)檢和行政部門依照安全生產(chǎn)責(zé)任狀和有關(guān)規(guī)定逐層追究責(zé)任；發(fā)生責(zé)任事故的部門和個(gè)人，取消晉升、評(píng)先資格，扣除風(fēng)險(xiǎn)抵押金及全部獎(jiǎng)金，直至開除；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 2
1總則
1.1目的
為明確酒店生產(chǎn)安全事故的報(bào)告和調(diào)查處理職責(zé)和程序特制定本規(guī)定。
1.2適用范圍
本規(guī)定適用于酒店生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中發(fā)生的人身傷亡事故或者造成直接經(jīng)濟(jì)損失的非傷亡事故。
本制度適用于本酒店所有部門。
2要求
2.1事故報(bào)告時(shí)限
2.1.1事故報(bào)告符合國家法規(guī)的規(guī)定，員工或賓客重傷及以上人員傷亡事故、火災(zāi)事故、重大道路交通事故、重大治安保衛(wèi)事故等應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)卣鞴懿块T報(bào)告，并保護(hù)事故現(xiàn)場及有關(guān)證據(jù);
2.1.2自事故發(fā)生之日起30日內(nèi)，事故造成的傷亡人數(shù)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào);
2.1.3道路交通事故、火災(zāi)事故自發(fā)生之日起7日內(nèi)，事故造成的傷亡人數(shù)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。
2.1.4發(fā)生一般(III級(jí))旅游安全事故，在1小時(shí)內(nèi)報(bào)告所在區(qū)縣旅游、公安等有關(guān)行政管理部門和區(qū)、縣人民政府。
2.1.5發(fā)生較大(II級(jí))旅游安全事故，立即報(bào)告市旅游、公安等有關(guān)行政管理部門，2小時(shí)后再次報(bào)告。
2.1.6發(fā)生重大(I級(jí))旅游安全事故，立即報(bào)告市旅游、公安等有關(guān)行政管理部門，視事故處理情況隨時(shí)再報(bào)。
2.2事故報(bào)告內(nèi)容
2.2.1報(bào)告事故應(yīng)當(dāng)說明下列內(nèi)容：
一、事故發(fā)生單位概況;
二、事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及事故現(xiàn)場情況;
三、事故的簡要經(jīng)過;
四、事故已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)(包括下落不明的人數(shù))和初步估計(jì)的`直接經(jīng)濟(jì)損失;
五、已采取的措施;
六、其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的情況。
2.2.2旅游安全事故報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)符合《北京市旅游安全事故報(bào)告制度規(guī)定》第八條的規(guī)定。
2.3事故調(diào)查處理
2.3.1事故發(fā)生后，各部門應(yīng)組成事故調(diào)查組對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查和原因分析;其中國家法規(guī)和北京市規(guī)定的重傷及以上等事故由政府主管部門派出調(diào)查組或委托本酒店調(diào)查。調(diào)查前需保護(hù)好現(xiàn)場。
2.3.2本酒店組成的事故調(diào)查組應(yīng)由保衛(wèi)部、人力資源部等人員參加;政府組成調(diào)查組的，本酒店主要負(fù)責(zé)人組織各有關(guān)部門和人員認(rèn)真配合調(diào)查，并確定配合協(xié)助調(diào)查的人員。
2.3.3事故發(fā)生部門和班組的負(fù)責(zé)人和有關(guān)人員在事故調(diào)查期間不得擅離職守，并如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。
2.3.4事故調(diào)查應(yīng)確定事故性質(zhì)和分類，事故調(diào)查取證包括：有關(guān)物證收集;事故事實(shí)材料收集;人證材料收集;事故現(xiàn)場攝影、拍照和事故現(xiàn)場圖繪制等。
2.3.5事故調(diào)查形成調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告中包括事故發(fā)生過程及經(jīng)濟(jì)損失、事故原因及其分析、事故責(zé)任分析，并針對(duì)原因提出整改和防范措施建議;其中事故原因應(yīng)包括直接、間接原因分析(直接原因是指人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)等，間接原因包括技術(shù)原因、教育原因、身體原因、精神原因、管理原因等)。
2.3.6本酒店組成調(diào)查組的事故調(diào)查報(bào)告應(yīng)由調(diào)查組負(fù)責(zé)人編制，報(bào)酒店主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);政府主管部門組成調(diào)查組的事故調(diào)查報(bào)告，酒店負(fù)責(zé)接收并根據(jù)報(bào)告要求進(jìn)行內(nèi)部分析處理。
2.4事故管理
2.4.1各部門對(duì)未造成人員傷亡的未遂事件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析其發(fā)生的原因，并針對(duì)原因采取預(yù)防措施。
2.4.2事故處理遵循事故原因查不清不放過、事故責(zé)任者沒有得到處理不放過、事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過、沒有采取有效的防范措施不放過的“四不放過”原則。
2.4.3建立每起事故的事故檔案，并長期保存;事故檔案登記下列內(nèi)容：事故發(fā)生單位概況;事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及事故現(xiàn)場情況;事故的簡要經(jīng)過;事故造成傷亡人數(shù)(包括下落不明的人數(shù))和直接經(jīng)濟(jì)損失;事故調(diào)查的資料和事故處理決定;采取的整改和防范措施和落實(shí)情況等。
2.4.4保衛(wèi)部建立事故登記臺(tái)賬，對(duì)本單位歷年的事故情況進(jìn)行收集、整理與統(tǒng)計(jì)分析，探尋事故發(fā)生的規(guī)律，為安全管理提供決策參考。
2.5災(zāi)害賠償與救治
2.5.1為每一位員工(包括事實(shí)用工關(guān)系的人員，包括外來務(wù)工人員)繳納工傷保險(xiǎn)，并保存有效期內(nèi)的工傷保險(xiǎn)繳費(fèi)證明材料。
2.5.2員工發(fā)生工傷事故，酒店及時(shí)辦理工傷申報(bào)手續(xù)，并保存申報(bào)資料和記錄。
2.5.3按國家和北京市規(guī)定，及時(shí)對(duì)工傷人員進(jìn)行勞動(dòng)能力鑒定，并將鑒定結(jié)果及時(shí)通知個(gè)人或其家屬。
2.5.4按國家和北京市賠付標(biāo)準(zhǔn)對(duì)受傷員工進(jìn)行賠償，并保留賠付證明材料。
2.5.5根據(jù)本酒店風(fēng)險(xiǎn)情況，依據(jù)國家法規(guī)和北京市相關(guān)規(guī)定，投保以本單位依法應(yīng)該承擔(dān)的賠償責(zé)任為保險(xiǎn)標(biāo)的責(zé)任保險(xiǎn)，以確保本酒店及人員、賓客在遇到財(cái)產(chǎn)損失、傷亡時(shí)根據(jù)北京市賠付標(biāo)準(zhǔn)得到及時(shí)賠付。
2.5.6為旅游團(tuán)隊(duì)提供交通、住宿、餐飲、購物、娛樂等服務(wù)時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國旅游法》及相關(guān)實(shí)施規(guī)定，建立責(zé)任保險(xiǎn)制度，為旅游者投保人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失責(zé)任險(xiǎn)。
3附則
3.1本制度由保衛(wèi)部制訂，并負(fù)責(zé)解釋。
3.2本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 3
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實(shí)際，特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組
成員如下：
組長：利元?jiǎng)倏偨?jīng)理
副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強(qiáng)保安隊(duì)長
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第三章消防安全主管主要職責(zé)
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的`消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
第四章員工消防安全職責(zé)
1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。
3、牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。
第五章防火管理制度
酒店（含院內(nèi)）動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：
1、在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。
2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 4
一、每臺(tái)電梯應(yīng)建立單獨(dú)的安全技術(shù)檔案，（以下簡稱檔案），不得與其他設(shè)備資料混裝。
二、檔案應(yīng)由酒店經(jīng)理或經(jīng)理制定人員，必要時(shí)交公司統(tǒng)一歸檔管理。
三、檔案應(yīng)有目錄，對(duì)文件的名稱、數(shù)量及保存年限詳細(xì)記錄。
四、需要調(diào)取檔案查閱時(shí)，應(yīng)辦理借閱手續(xù)，用完湖馬上歸還，管理人員應(yīng)清點(diǎn)文件數(shù)量，以保證檔案的完整性。
五、檔案應(yīng)至少包括以下內(nèi)容：
（一）《特種設(shè)備使用注冊(cè)登記表》：
（二）設(shè)備及其零部件、安全保護(hù)裝置的產(chǎn)品技術(shù)文件：
（三）安裝、改造、重大維修的有關(guān)資料、報(bào)告：
（四）日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報(bào)告、應(yīng)急救援演習(xí)記錄：
（五）安裝、改造、重大維修監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告，定期檢驗(yàn)報(bào)告：
（六）設(shè)備運(yùn)行故障與事故記錄：
六、日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報(bào)告、應(yīng)急救援演習(xí)記錄，定期檢驗(yàn)報(bào)告，設(shè)備運(yùn)行故障記錄至少保存2年，其他資料應(yīng)當(dāng)長期保存。
七、使用單位變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)隨機(jī)移交檔案。
電梯維保制度
一、應(yīng)對(duì)機(jī)房的電器和機(jī)械設(shè)備做定期的巡視檢查，清理轎廂、機(jī)房衛(wèi)生，檢查司機(jī)交接班記錄。
二、應(yīng)至少每15日按照國家安全技術(shù)規(guī)范的要求對(duì)電梯進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)，并做好記錄。
三、每季度對(duì)各種安全防護(hù)裝置和電控部分進(jìn)行詳細(xì)檢查，更換各種易損部件，并做好記錄。
四、每半年對(duì)重要的機(jī)械部件和電器設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好記錄。
五、每年進(jìn)行一次全面的安全技術(shù)檢驗(yàn)，確定電梯運(yùn)行狀態(tài)及不安全因素。
六、根據(jù)電梯性能和使用頻率，可在三至五年內(nèi)進(jìn)行一次全面的大修（清潔曳引機(jī)、更換摩擦片、檢修控制柜、更換鋼絲繩、做平衡系數(shù)實(shí)驗(yàn)等）
七、電梯停用1年以上或者停用期跨過1次定期檢驗(yàn)日期時(shí)，應(yīng)當(dāng)在30日內(nèi)到原使用登記機(jī)關(guān)辦理停用手續(xù)，重新啟用前，應(yīng)當(dāng)辦理啟用手續(xù)。
八、當(dāng)火災(zāi)、地震、水淹等災(zāi)害發(fā)生后，應(yīng)對(duì)電梯進(jìn)行全面的檢查和維修應(yīng)做好記錄，報(bào)請(qǐng)?zhí)胤N設(shè)備監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后方可投入使用。
九、按照安全技術(shù)規(guī)范的要求，幾時(shí)采用新的安全與節(jié)能技術(shù)，對(duì)在用電梯進(jìn)行必要的'改造或者更新，提高在用電梯的安全與節(jié)能水平。
十、建立電梯運(yùn)行記錄并詳細(xì)填寫故障及原因尤其是安全部件、安全裝置維修及調(diào)整后的數(shù)據(jù)記錄在案。為日后的維修保養(yǎng)工作提供可靠的數(shù)據(jù)。
定期報(bào)檢
一、安全管理人員應(yīng)制定和落實(shí)電梯的定期檢驗(yàn)計(jì)劃。
二、在《安全檢驗(yàn)合格》標(biāo)志規(guī)定的檢驗(yàn)有效期屆滿前1個(gè)月，向特檢設(shè)備檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)申請(qǐng)，并做好以下準(zhǔn)備工作：
（一）申請(qǐng)檢驗(yàn)前，應(yīng)責(zé)成電梯維護(hù)保養(yǎng)單位對(duì)電梯進(jìn)行全面檢查和保養(yǎng)并做好記錄。
（二）準(zhǔn)備好電梯安全技術(shù)檔案，以備查閱。
（三）與檢測機(jī)構(gòu)約定具體檢驗(yàn)時(shí)間。
三、檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場檢測前，應(yīng)將停梯原因及時(shí)間通知相關(guān)部門并將公告貼在電梯首層門口和人員密集層站。通知電梯維修保養(yǎng)單位到場配合檢測部門現(xiàn)場檢驗(yàn)。
四、檢驗(yàn)后，按照檢測機(jī)構(gòu)出具的整改通知書的要求對(duì)不合格項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行整改，如有重要項(xiàng)目或存在安全隱患，繼續(xù)使用可能導(dǎo)致事故發(fā)生，應(yīng)停用整改：一般項(xiàng)目由于各種原因確實(shí)無法整改的項(xiàng)目，應(yīng)制定監(jiān)護(hù)使用措施，并在本單位內(nèi)部發(fā)布實(shí)施。整改結(jié)束后，認(rèn)真填寫整改回執(zhí)單，向檢測機(jī)構(gòu)申請(qǐng)復(fù)檢或確認(rèn)。
五、檢驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)將電梯檢驗(yàn)報(bào)告書取回存檔，將《安全檢驗(yàn)合格》標(biāo)志張貼在電梯轎廂內(nèi)或者出入口的明顯位置。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 5
1、各部門、各班組的責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理和報(bào)告。
2、每月由保安部組織專門人員，對(duì)全酒店各部門進(jìn)行一次全面安全檢查。
3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動(dòng)時(shí)，又酒店防火安全委員會(huì)組織全面檢查。
4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對(duì)各部門、各部位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。
5、公安機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來酒店進(jìn)行安全檢查時(shí)，個(gè)部門要如實(shí)匯報(bào)情況，矛以協(xié)作。
6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對(duì)經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時(shí)發(fā)出隱患通知書，限期整改。
7、個(gè)部門對(duì)組在的.不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時(shí)解決不了的，要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時(shí)，必須采取臨時(shí)安全措施，保證安全。
8、酒店對(duì)安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 6
為加強(qiáng)酒店安全管理、維護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和賓客員工的生命、財(cái)產(chǎn)安全，保障生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行，根據(jù)國家有關(guān)法律和《江蘇省旅館業(yè)治安管理辦法》，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定本規(guī)定。
酒店的安全管理工作貫徹預(yù)防為主、確保重點(diǎn)、依靠群眾、綜合治理的方針，實(shí)行各級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、專門工作和群防群治相結(jié)合的原則，落實(shí)以防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故、防食物中毒(以下簡稱“五防”)為主要內(nèi)容的安全管理責(zé)任制。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，酒店總經(jīng)理是單位安全管理的主要責(zé)任人，實(shí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組三級(jí)安全責(zé)任制。
成立酒店安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,組織成員為:組長: 副組長: 成員:
總經(jīng)理安全管理職責(zé)
總經(jīng)理應(yīng)執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責(zé)是：
1.組織制定、實(shí)施各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，建立健全安全保衛(wèi)工作責(zé)任制，部署安全保衛(wèi)工作并檢查執(zhí)行情況，全面落實(shí)“五防”措施，消除隱患。
2.對(duì)酒店員工進(jìn)行經(jīng)常性的法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)教育，不斷增強(qiáng)員工的法制觀念、安全觀念和保密觀念。
3.組建和管理安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)及群眾性護(hù)衛(wèi)、消防和治安保衛(wèi)組織，協(xié)調(diào)和決定安全管理工作的重大事項(xiàng)，不斷改善酒店治安保衛(wèi)工作條件，充分發(fā)揮安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督管理職能，保證生產(chǎn)經(jīng)營正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
4.建立健全經(jīng)理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并經(jīng)常檢查督促。夜值經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)守崗位，處置突發(fā)事件，確保酒店夜間安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.負(fù)責(zé)組織重要活動(dòng)和接待的保衛(wèi)任務(wù)和安全檢查工作，落實(shí)安全防范措施。
6.建立健全獎(jiǎng)懲制度，對(duì)酒店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。
財(cái)務(wù)部門管理職責(zé)
對(duì)固定資產(chǎn)的立項(xiàng)提出審核意見,以供決策層參考，會(huì)同經(jīng)營、技術(shù)、行政后勤等管理部門，辦理固定資產(chǎn)的購建、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢等財(cái)務(wù)審核手續(xù)，正確計(jì)提折舊，定期組織盤點(diǎn)，做到賬、卡、物三相符;參與酒店低值易耗品申購審核，入庫及領(lǐng)用發(fā)放，月終盤點(diǎn)核對(duì)。總庫對(duì)可以進(jìn)行以舊換新的物品要嚴(yán)格執(zhí)行,以杜絕浪費(fèi)。
安全保衛(wèi)部履行以下職責(zé)：
1.維護(hù)酒店的治安秩序，監(jiān)督執(zhí)行安全保衛(wèi)規(guī)章制度，檢查、考核安全保衛(wèi)責(zé)任制的實(shí)施，建立和管理安全保衛(wèi)檔案。
2.了解和熟悉酒店周圍的環(huán)境、建筑布局、建筑結(jié)構(gòu)、電器設(shè)備、火源、火種和經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)管理等情況，建立健全檢查和巡視制度，加強(qiáng)要害部位的安全保衛(wèi)措施。
3.開展并做好法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)的宣傳教育工作。配合人事部門嚴(yán)格新招員工的政審，做好對(duì)新員工的安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)對(duì)外來務(wù)工人員的安全考察等專項(xiàng)管理工作。
4.做好重要接待和活動(dòng)的保衛(wèi)任務(wù)的安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)提出整改意見，或發(fā)出《隱患整改通知書》并督促整改。
5.組建安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)，定期開展護(hù)衛(wèi)、消防、治保等組織活動(dòng)。
6.制訂消防突發(fā)事件的應(yīng)急方案，印制和張貼緊急疏散圖及防火標(biāo)志。定期開展義務(wù)消防人員的訓(xùn)練活動(dòng)。
7.負(fù)責(zé)查收賓客遺留和私自收藏的反動(dòng)、淫穢書刊雜志和音像等制品，不得傳播，并及時(shí)上交公安機(jī)關(guān)。
8.檢查、督促、考核治安、消防、保衛(wèi)和食品衛(wèi)生責(zé)任制落實(shí)情況。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)懲分明。對(duì)須給予治安處罰的，應(yīng)報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。
安保部具有以下權(quán)限：
1.積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)查挖違法犯罪分子，發(fā)現(xiàn)旅客正在進(jìn)行違法犯罪或有違法犯罪嫌疑的，應(yīng)予制止，并立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)。
2.協(xié)助公安機(jī)關(guān)查破治安事件和刑事案件(包括保護(hù)和勘查現(xiàn)場、詢問證人)，詢問違法犯罪人員并追繳贓款、贓物。
3.協(xié)助公安機(jī)關(guān)監(jiān)督或考察本飯店被管制、緩刑、假釋和監(jiān)外執(zhí)行的罪犯以及被監(jiān)視居住、取保候?qū)彽谋桓嫒恕?/p>
4.對(duì)確保酒店安全運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)有監(jiān)督作用。密切注視掌握內(nèi)部治安動(dòng)向，做好安全預(yù)防工作。
5.行使上級(jí)和公安機(jī)關(guān)依法授予的其他權(quán)力。
酒店員工安全職責(zé)
酒店員工的安全保衛(wèi)職責(zé)是：
1.自覺學(xué)習(xí)和遵守國家法律、法規(guī)和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，積極參加各項(xiàng)安全培訓(xùn)，維護(hù)酒店秩序和社會(huì)秩序，勇于同違法犯罪和違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象作斗爭。
2.嚴(yán)守外事紀(jì)律，保守國家機(jī)密。對(duì)賓客遺留的錢物或反動(dòng)、淫穢書刊和音像制品應(yīng)立即如數(shù)上交，不得保留和傳播。
3.發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告飯店有關(guān)部門。發(fā)現(xiàn)火情或重大災(zāi)害事故，要迅速報(bào)警撲救，并協(xié)助和安排賓客疏散。發(fā)生刑事案件，應(yīng)認(rèn)真保護(hù)好現(xiàn)場，積極提供線索，配合有關(guān)部門做好調(diào)查取證工作。
4.樓層服務(wù)員應(yīng)掌握本樓層住客情況，發(fā)現(xiàn)可疑跡象，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全保衛(wèi)部。
5. 未經(jīng)安全培訓(xùn)的員工不得上崗操作。
各部門負(fù)責(zé)人是所在部門的安全管理責(zé)任人，必須建立綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任制，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，互相協(xié)調(diào)，落實(shí)內(nèi)部各項(xiàng)治安防范措施，嚴(yán)防發(fā)生違法犯罪和其他治安問題，會(huì)同酒店有關(guān)部門，將安全管理作為對(duì)本部門職工考核、評(píng)比、調(diào)資、晉級(jí)的依據(jù)之一。
公共區(qū)域的安全管理和值班規(guī)定
1.公共區(qū)域應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行晝夜值班巡視制度，夜間巡視人員應(yīng)配備通訊、自衛(wèi)和照明設(shè)備。對(duì)可疑人員應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證和盤問，必要時(shí)，報(bào)告值班經(jīng)理。
公共通道、消防通道應(yīng)保持暢通，應(yīng)急照明裝置完好。
2.承擔(dān)飯店改、擴(kuò)建工程的施工單位，應(yīng)配備專人負(fù)責(zé)管理施工現(xiàn)場安全工作，并接受飯店安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督，所有施工人員必須到飯店安全保衛(wèi)部辦理臨時(shí)出入證件，并自覺接受檢查。
消防安全規(guī)定
酒店的消防安全工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。飯店應(yīng)明確一名領(lǐng)導(dǎo)為消防安全責(zé)任人，配備專職防火員，并建立健全群眾性義務(wù)消防組織。
酒店消防安全管理工作應(yīng)做到：
1.搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作，定期進(jìn)行消防演練。
2.消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護(hù)工具，新建、改建、擴(kuò)建的飯店應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火等設(shè)施，建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)檢查制度。安全保衛(wèi)部門及其他部門應(yīng)職責(zé)明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
3.建立健全消防檔案，了解并熟悉飯店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點(diǎn)部位的不同情況，分別制訂消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。
4.飯店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙，需報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過檢查驗(yàn)收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.嚴(yán)格管理和控制火種、火源及易燃易爆物品，倉庫、柜臺(tái)等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，須履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場易燃物應(yīng)及時(shí)清理。未經(jīng)工程部門批準(zhǔn)，任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門使用易燃易爆物品，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采以安全措施。
重點(diǎn)部件和貴重物品的安全管理
1.賓館重點(diǎn)部位應(yīng)加強(qiáng)管理，確保安全。
重點(diǎn)部位員工選配，要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，先審后用，定期考核，并做好思想政治工作。對(duì)須持證上崗操作的重點(diǎn)部位，嚴(yán)禁無證操作。經(jīng)考核不宜在重點(diǎn)部位工作的員工應(yīng)予以調(diào)整。
2.配電房、火警報(bào)警總臺(tái)、電話總機(jī)房，要制定安全管理程序，實(shí)行24小時(shí)值班制。機(jī)房、中央空調(diào)和閉路監(jiān)控等部位，要按照安全程序嚴(yán)格管理，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得脫崗。易燃易爆等危險(xiǎn)品倉庫必須實(shí)行消防安全管理。
3.財(cái)務(wù)部、行李寄存處、貴重物品庫房等部門或部位、電源線、照明設(shè)備和防盜設(shè)施必須按規(guī)范和要求安裝使用。
4.現(xiàn)金、有價(jià)證券、珠寶首飾等貴重物品，必須存入保險(xiǎn)柜過夜。分散收款點(diǎn)的周轉(zhuǎn)金不得超過限額。外出送取巨款必須兩人以上解送或由安全保衛(wèi)部派人用車護(hù)送。空白有效票證要按規(guī)定保管使用，防止丟失或被盜。
5.飯店應(yīng)建立客房鑰匙管理制度，客房應(yīng)由飯店運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)理、客房部經(jīng)理控制，服務(wù)鑰匙統(tǒng)一由客房中心保管，所有備用鑰匙由安全保衛(wèi)部和客房部共同保管。建立鎖芯更換制度，如發(fā)生客房鑰匙丟失或賓客帶走，必須在24小時(shí)內(nèi)采取調(diào)換鎖芯等有效的應(yīng)急措施。 服務(wù)員清掃客房時(shí)，實(shí)行開一間清一間制度。
6. 餐飲部門在食品采購、運(yùn)輸、庫存和制售過程，必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)程，防止發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
考核與獎(jiǎng)懲
有下列情形之一的，應(yīng)給予表彰、記功或其他獎(jiǎng)勵(lì)：
1.嚴(yán)格執(zhí)行安全保衛(wèi)規(guī)章制度，重視開展安全保衛(wèi)教育，落實(shí)安全防范措施，成績顯著的;
2.及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止違法犯罪行為和防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生，保證國家、集體財(cái)產(chǎn)和賓客的人身、財(cái)產(chǎn)安全的;
3.檢舉、揭發(fā)違法犯罪行為、勇于同現(xiàn)行犯罪分子斗爭，或協(xié)助公安機(jī)關(guān)破案有功的;
4.依靠群眾，做好治安綜合治理工作，幫助教育違法和輕微犯罪人員有較大成效的;
5.忠于職守，秉公執(zhí)法，在安全管理中表現(xiàn)突出的;
6.在安全管理工作中有其他顯著成績的。
有下列情形之一的，應(yīng)視情節(jié)輕重，分別給予行政處分的，由公安機(jī)關(guān)按照《治安管理處罰條例》給予行政、經(jīng)濟(jì)處罰;違反治安管理構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
1.忽視安全管理工作，內(nèi)部安全管理秩序混亂，多次違反操作程序釀成事故或發(fā)生違法犯罪活動(dòng);
2.存在隱患，經(jīng)公安、消防等部門或上級(jí)旅政管理機(jī)關(guān)通報(bào)后不按期整改，以致發(fā)生刑事案件或重大災(zāi)害事故的;
3.違反安全管理制度，拒不執(zhí)行安全管理工作任務(wù)，造成危害和損失的;
4.對(duì)違法犯罪行為知情不報(bào)，或?qū)Πl(fā)生的案件、事故隱瞞不報(bào)、弄虛作假的;
5.對(duì)違反安全管理規(guī)定，擾亂飯店的正常秩序，進(jìn)行賣淫、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動(dòng)的賓客，可視情節(jié)輕重，給予按店規(guī)賠償經(jīng)濟(jì)損失或報(bào)經(jīng)公安機(jī)關(guān)處理。
賓館車輛安全管理制度
車輛安全管理為保安部職責(zé)，當(dāng)值外場人員須維護(hù)好廣場秩序，及時(shí)了解當(dāng)日客情，適當(dāng)留好車位。合理安排進(jìn)店車輛停放在適當(dāng)?shù)奈恢茫龅酵＼囌R，并時(shí)刻保持車道的暢通，車道上嚴(yán)禁停放任何車輛。
當(dāng)值時(shí)要站在車場較明顯的位置，指揮動(dòng)作要標(biāo)準(zhǔn)、正確。明確指明停放車位。指揮倒車時(shí)要注意過往車輛、行人，確保安全。如廣場無車位，則請(qǐng)駕駛員將車停放至附近車場，并指明路線。
來車時(shí)要將車輛指揮到位，排列整齊。發(fā)現(xiàn)違章停放車輛，及時(shí)勸阻。對(duì)進(jìn)館車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。檢查要點(diǎn)：車輛有無損壞、車門有無上鎖。
調(diào)解一般車輛糾紛先要調(diào)查找當(dāng)事人及知情者了解情況，查明引紛原因。說服雙方讓各自認(rèn)清自己的責(zé)任，以求達(dá)到協(xié)商調(diào)解目的。調(diào)解一旦達(dá)成協(xié)議，請(qǐng)雙方互留地址以便進(jìn)一步解決。受理人員要詳細(xì)記錄經(jīng)過，雙方地址、車號(hào)牌等。
處理店內(nèi)一般交通事故首先要查看有無人員受傷，如有人員受傷，視情況請(qǐng)醫(yī)務(wù)人員到場或安排車輛送醫(yī)院.要有保護(hù)現(xiàn)場的意識(shí)，可將肇事車輛可留置原地不動(dòng)。必要時(shí)拍照，留下現(xiàn)場資料。及時(shí)通知部門領(lǐng)導(dǎo)，值班經(jīng)理留下現(xiàn)場資料。處理時(shí)客觀公正，輕微事故對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行調(diào)解，盡量讓雙方協(xié)商解決。較重事故報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。
進(jìn)出車輛夜間巡查時(shí)要記錄下進(jìn)出車輛牌號(hào)和時(shí)間，認(rèn)真清楚看車門、車窗有無被撬痕跡，如有疑問，核查清楚。
與客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)、禮貌及文明用語。要做到舉止大方，不卑不亢，避免與客人發(fā)生爭執(zhí)與沖突，不準(zhǔn)向客人索取小費(fèi)。
收取停車費(fèi)時(shí)問明駕駛?cè)耸欠褡〉昕腿思巴７艜r(shí)間，如系短時(shí)間停放，住店客人免收停車費(fèi)。收取后立即遞上發(fā)票并道謝。
指揮車輛泊位時(shí)要注意自身安全，尤其是有醉態(tài)司機(jī)駕駛的車輛。防止撞傷、碰傷、擦傷等。
綜合安全管理制度
(一)酒店員工
1、酒店員工應(yīng)有較強(qiáng)的安全防范意識(shí)，既是服務(wù)員，又是安全員，按照“誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)”的原則，維護(hù)好本區(qū)域本崗位的安全設(shè)施及工作秩序。善于發(fā)現(xiàn)可疑人員及現(xiàn)象，及時(shí)通報(bào)情況;
2、參加安全知識(shí)教育、培訓(xùn)和考核，未經(jīng)安全培訓(xùn)不得獨(dú)立上崗;
3、熟悉本崗位的應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生安全事故能及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施;
4、浙江旅苑酒店總經(jīng)理是安全第一責(zé)任人，各部門各工種的負(fù)責(zé)人即是各部門安全責(zé)任人，應(yīng)明確自己管轄范圍的安全職責(zé)，落實(shí)安全責(zé)任制。
(二)酒店各級(jí)值班人員
1、酒店總值班室、消防監(jiān)控室、前臺(tái)、電話總機(jī)房、變配電室、鍋爐房、工程部、傳達(dá)室等應(yīng)24小時(shí)值班，并明確值班人員和值班時(shí)間;
2、按時(shí)交接班，做好值班記錄;
3、值班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守崗位，遵守值班紀(jì)律;
4、發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告，并采取應(yīng)急措施，及時(shí)通知保衛(wèi)部門。
酒店開放區(qū)的安全管理
(一)前廳
1、加強(qiáng)車輛管理，部署警衛(wèi)對(duì)停車場和大堂進(jìn)行巡視，維護(hù)正常秩序;
2、嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù)，核對(duì)有效證件并復(fù)印備查。發(fā)放房間鑰匙時(shí)，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤;
3、嚴(yán)禁非法將、劇毒、易燃易爆物品及管制刀具帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹;
4、行李房及貴重物品寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件，行李寄存應(yīng)有嚴(yán)格的交接手續(xù)，發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并查明原因;客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設(shè)人看守;客人寄存貴重物品應(yīng)放入客用保險(xiǎn)柜，鑰匙應(yīng)有專人保管，有嚴(yán)格的存取手續(xù)。
(二)餐廳及會(huì)議場所
1、餐廳及會(huì)議場所在營業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時(shí)，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)務(wù)被盜，可采取增設(shè)椅罩等防范措施;
2、服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi);出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢，以備疏散;
3、衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù);
4、下班后應(yīng)有專人巡視，做好安全檢查;
5、在使用各種爐火時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，燃?xì)獯娣呕蛘{(diào)壓室內(nèi)應(yīng)安裝防爆照明燈及報(bào)警裝置，通風(fēng)良好，使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并做好記錄;
6、廚房灶臺(tái)照明應(yīng)使用防潮燈，油煙管道應(yīng)定期清洗，灶臺(tái)附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材;
7、廚房各種電器設(shè)備的安裝和使用，必須符合防火安全標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程;
8、每日下班時(shí)廚房應(yīng)有專人負(fù)責(zé)斷水、斷電、斷氣并登記備案。
(三)娛樂服務(wù)場所
1、酒店娛樂場所應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)章和規(guī)定，保障賓客的人身財(cái)產(chǎn)安全;
2、娛樂服務(wù)場所嚴(yán)禁出現(xiàn)賣淫、賭博、販毒、吸毒、販賣傳播淫穢文化制品、嚴(yán)禁從事淫穢、色情的'陪侍活動(dòng)，嚴(yán)禁從事違背社會(huì)公德或封建迷信活動(dòng)。
3、娛樂服務(wù)場所人員在營業(yè)期間應(yīng)當(dāng)注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，并隨時(shí)提醒客人管好自己的物品，以免丟失。
酒店非開放區(qū)的安全管理
在非開放區(qū)出入口應(yīng)設(shè)置警衛(wèi)崗或明顯標(biāo)識(shí)，防止非住店人員隨意進(jìn)入。警衛(wèi)人員應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性巡視，確保良好秩序。
(一)客房區(qū)：
1、客房應(yīng)設(shè)置《請(qǐng)勿臥床吸煙》標(biāo)志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》;
2、服務(wù)員應(yīng)了解本工作區(qū)域內(nèi)的住客情況，嚴(yán)格交接班手續(xù)。樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素立即處理。客房服務(wù)員清理垃圾時(shí)，要將熄滅的煙頭用水澆滅后，再倒入垃圾袋內(nèi)。
3、服務(wù)員在每日清掃客房時(shí)，要注意檢查客房區(qū)域和客房內(nèi)的安全裝置，如門鎖、安全鏈、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是否完好。另外，要注意檢查房內(nèi)電器設(shè)備有無短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況，如有發(fā)現(xiàn)，立即報(bào)告。清掃完客房后，要將房門鎖上。
4、為防止內(nèi)部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙，需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級(jí)客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟悉的人開客房門。如果客人鑰匙沒有帶，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)去取。
5、保安或服務(wù)員在樓層巡查時(shí)如發(fā)現(xiàn)房門虛掩及鑰匙卡插在門鎖上，應(yīng)輕敲房門，如客人在，應(yīng)提醒客人關(guān)上房門，鑰匙卡插在門鎖上時(shí)，同時(shí)將鑰匙卡取下交給客人，請(qǐng)其收好。若房內(nèi)無人，應(yīng)通知另一人幫助檢查房間是否有異常情況，發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場;若無異常，將門關(guān)好，通知客房中心。如鑰匙卡插在門鎖上則應(yīng)將鑰匙卡取下，交給樓層服務(wù)員或總臺(tái)。并記錄上報(bào)。
6、包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向酒店聲明并履行變更登記手續(xù)，不得私自留宿;嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具，使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許，并由酒店指定電工安裝;
7、客房服務(wù)員應(yīng)有明確的責(zé)任區(qū)，不得擅自離崗，打掃房間是應(yīng)將清潔車堵住客房門口，禁止無關(guān)人員入內(nèi)，“開一間清掃一間，完一間鎖一間”認(rèn)真登記進(jìn)出客房時(shí)間;
8、監(jiān)控夜間對(duì)同時(shí)出現(xiàn)在不同樓層的人員和帶有多件行李的住客應(yīng)加以注意。
9、應(yīng)經(jīng)常對(duì)電子磁卡鎖進(jìn)行安全檢查，確保其安全有效;
10、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應(yīng)有嚴(yán)格的制度和措施，應(yīng)專人保管、認(rèn)真履行使用登記手續(xù);
11、酒店建立完善有效的會(huì)客制度，服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄露;查問可疑人員，勸阻非住店人員進(jìn)入樓層，如是來訪人員，應(yīng)征得客人同意，來訪客人應(yīng)在23點(diǎn)前離開客房，如果會(huì)客的時(shí)間已過，應(yīng)有禮貌地請(qǐng)客人離開，或報(bào)告安保部和大堂經(jīng)理處理。訪客如需在店內(nèi)留宿，應(yīng)請(qǐng)?jiān)L客前去服務(wù)臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù)。
12、客人結(jié)帳離店時(shí)，收銀臺(tái)的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房，清點(diǎn)客房內(nèi)的物品，檢查客人有無將店內(nèi)物品帶走，房內(nèi)有無不安全隱患。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)及時(shí)送還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導(dǎo);如發(fā)現(xiàn)可疑情況一定逐級(jí)上報(bào)。
13、發(fā)生消防報(bào)警后，保衛(wèi)、客房、工程等部門應(yīng)在3分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)攜帶滅火器材、逃生面具、對(duì)講機(jī)、消防手電、消防電話等;客房部或前廳部負(fù)責(zé)開啟房門并向客人說明情況;工程部負(fù)責(zé)對(duì)發(fā)生火災(zāi)時(shí)的電、氣設(shè)備等采取應(yīng)急措施;
14、客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標(biāo)志，備有應(yīng)急照明燈，安全疏散通道不得對(duì)方雜物;
15、通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入，使用單向鎖、電磁門等;
16、樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行樓層封堵，檢修孔嚴(yán)禁放置雜物。
17、如發(fā)生一般性案件時(shí)，應(yīng)及時(shí)向安保部報(bào)告情情況。若有現(xiàn)場，應(yīng)請(qǐng)報(bào)案人保護(hù)現(xiàn)場并和保安迅速趕至現(xiàn)場了解情況。問明發(fā)現(xiàn)和發(fā)生案件的時(shí)間、地點(diǎn)、被竊(騙)財(cái)物名稱、數(shù)量、價(jià)值及其他情況，問清報(bào)案人及當(dāng)事人的情況，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并做好記錄。注意發(fā)現(xiàn)并扣留可疑人員。有人員受傷應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院。
18、受理賓客報(bào)失應(yīng)向失主了解事情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、所失財(cái)物的名稱、數(shù)量、價(jià)值等。問清失主最后一次見到或使用失物的時(shí)間、地點(diǎn)及近期的工作活動(dòng)情況。有無可疑人員。對(duì)員工報(bào)失進(jìn)行分析，是被盜還是丟失，發(fā)生在店內(nèi)還是店外?并征求失主意見是否報(bào)告公安機(jī)關(guān)?請(qǐng)示部門領(lǐng)導(dǎo)，如何處理?若丟失信用卡、證件，要幫助其分別向銀行或派出所掛失。若有現(xiàn)場，應(yīng)請(qǐng)警衛(wèi)保護(hù)，并派人查找可疑人員。
房間內(nèi)財(cái)物安全制度
客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，如果有訪客進(jìn)入房間，應(yīng)有禮貌地請(qǐng)?jiān)L客在外等候。
(二)財(cái)務(wù)部門
1、財(cái)務(wù)室、零散收款點(diǎn)應(yīng)有可靠的防護(hù)措施和報(bào)警裝置，存放現(xiàn)金不得超過核定的數(shù)額，前臺(tái)當(dāng)日營業(yè)款應(yīng)按時(shí)存入保險(xiǎn)柜;
2、存放現(xiàn)金、支票、發(fā)票、公章應(yīng)使用保險(xiǎn)柜，鑰匙由專人保管使用;
3、收到現(xiàn)金、支票及其他付款憑證應(yīng)鑒別其真?zhèn)危瑖?yán)格履行有關(guān)制度。
(三)庫房區(qū)
1、庫房的房頂、墻壁、地面應(yīng)堅(jiān)固，門窗有防護(hù)裝置，悶頂及地下管道層不得與其他房間相通，貴重物品庫房應(yīng)安裝報(bào)警裝置;
2、庫房鑰匙應(yīng)由專人保管使用，離人必須落鎖，領(lǐng)物人員不得在庫房內(nèi)辦理領(lǐng)取手續(xù);
3、庫房內(nèi)物品應(yīng)按《倉庫防火管理規(guī)則》執(zhí)行，電源線要穿防護(hù)套管，白熾燈和日光燈要加防護(hù)罩，易燃、易爆物品庫房應(yīng)使用防爆燈，庫房區(qū)外應(yīng)設(shè)置電源總開關(guān)，并有專人管理，離人必須斷電;
4、物品出入庫房應(yīng)有嚴(yán)格手續(xù)，發(fā)現(xiàn)短缺，立即報(bào)告;
5、庫房內(nèi)應(yīng)張掛安全制度，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，不得寄宿私人物品，庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，使用電氣設(shè)備必須符合安全規(guī)定。
(四)施工區(qū)
1、酒店改、擴(kuò)建與內(nèi)裝修工程的設(shè)計(jì)、用料、安裝規(guī)格應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，在防火、治安防范與環(huán)境安全等方面進(jìn)行審查，與施工單位簽訂安全協(xié)議書;
2、施工作業(yè)區(qū)內(nèi)禁止吸煙、留宿、充做臨時(shí)倉庫;
3、施工人員進(jìn)店工作，應(yīng)憑居民身份證注冊(cè)登記并辦理臨時(shí)出入證，憑佩戴的出入證在指定的區(qū)域內(nèi)作業(yè)和指定線路行走;
4、施工動(dòng)用明火需向酒店安全保衛(wèi)部申請(qǐng)動(dòng)火證，動(dòng)火證限一次有效，動(dòng)火區(qū)應(yīng)設(shè)專人值守，配備滅火器，動(dòng)火后的30分鐘內(nèi)應(yīng)繼續(xù)監(jiān)視，確定無遺留火種后，方可離開;
5、酒店安全保衛(wèi)部應(yīng)派專人到施工現(xiàn)場進(jìn)行巡視，監(jiān)督安全協(xié)議書的執(zhí)行情況，竣工后安全保衛(wèi)部參與安全質(zhì)量驗(yàn)收。
(五)重點(diǎn)要害部位：
1、消防中控室應(yīng)設(shè)雙人值班，值班人員應(yīng)盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，做好值班和報(bào)警記錄，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即采取有效應(yīng)急措施;
2、消防中控室不得對(duì)方雜物，禁止無關(guān)人員進(jìn)入，嚴(yán)禁煙火;
3、消防中控室應(yīng)配備戰(zhàn)斗服、防毒面具、破拆工具、強(qiáng)光手電等必備滅火設(shè)備;應(yīng)急疏散廣播詞應(yīng)為中、英、日三種語言;
4、保安監(jiān)控中心各種監(jiān)控設(shè)施應(yīng)完好有效，24小時(shí)全景錄像，錄像帶保存期限應(yīng)不少于10天;
5、煙感報(bào)警探測器應(yīng)定期清洗，自動(dòng)噴淋系統(tǒng)及消火栓每半年應(yīng)進(jìn)行水壓測試，各種消防器材每年進(jìn)行定期檢修;
6、變配電室、電腦機(jī)房、電話總機(jī)房按照有關(guān)規(guī)定設(shè)專人值班，工作人員應(yīng)盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極做好安全防范工作。
賓客安全管理
前廳、客房、餐飲、商場等部門必須按照業(yè)務(wù)分工和規(guī)范程序、要求，對(duì)賓客實(shí)施安全管理.賓客安全管理的主要內(nèi)容是：
1.賓客住宿憑有效證件，嚴(yán)格登記驗(yàn)證，手續(xù)項(xiàng)目齊全，字跡工整清晰。境外賓客登記住宿，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。
2.飯店行李寄存處和貴重物品寄存處，必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行存、管、取制度。團(tuán)隊(duì)賓客行李進(jìn)出飯店應(yīng)履行交接手續(xù)。
3.客房內(nèi)應(yīng)配緊急情況賓客疏散圖和“請(qǐng)勿臥床吸煙”標(biāo)志。境外賓客在華期間必須遵守中華人民共和國的有關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)禁從事非法活動(dòng)。
4.嚴(yán)禁將槍枝、、易燃易爆、劇毒和放射性等危險(xiǎn)物品帶進(jìn)飯店，嚴(yán)禁私自使用電熱器具以及其他大功率的電器設(shè)備。嚴(yán)禁在飯店內(nèi)進(jìn)行賣淫、、吸毒、聚賭等違法犯罪活動(dòng)。
5.會(huì)客一律憑有效證件并征得住店賓客同意方可會(huì)客。會(huì)客必須遵守有關(guān)規(guī)章制度。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 7
一、為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本規(guī)定。
二、酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由人事經(jīng)理擔(dān)任，以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會(huì)其他委員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為保安部，安全生產(chǎn)日常工作由保安部負(fù)責(zé)，檔案管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。各部門及下屬企業(yè)負(fù)責(zé)人為本部門（公司）的安全生產(chǎn)責(zé)任人，各崗位主管（領(lǐng)班）為本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任人。
三、各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點(diǎn)，依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動(dòng)安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定和不斷完善本部門各類勞動(dòng)安全管理制度和操作規(guī)程。
四、各部門制定的各類勞動(dòng)安全管理規(guī)章制度，須報(bào)酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)備案。
五、在發(fā)生安全事故時(shí)，可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報(bào)告制度》進(jìn)行妥善處置。
六、安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義：
1、生產(chǎn)過程中的安全，是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財(cái)產(chǎn)損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。
2、事故及傷亡事故，是指造成死亡、疾病、傷害和財(cái)產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動(dòng)過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。
3、工傷（包括職業(yè)傷害），是指勞動(dòng)者在工作或其他職業(yè)活動(dòng)中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。
4、危害，是指可能造成人員傷亡、疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。
5、危險(xiǎn)源（危險(xiǎn)的根源），是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。
6、安全生產(chǎn)，是指為了使勞動(dòng)過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)行，防止傷亡事故、設(shè)備事故及各種災(zāi)害的發(fā)生，保障勞動(dòng)者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進(jìn)行而采取的各種措施和從事的一切活動(dòng)。
7、勞動(dòng)安全管理，是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，采取各種手段，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的安全狀況實(shí)施有效制約的一切活動(dòng)。
8、安全生產(chǎn)責(zé)任制，是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，將各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應(yīng)該做的事情及應(yīng)負(fù)的責(zé)任加以明確規(guī)定的一種制度。
七、不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度：
1、缺乏知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)的人員上崗操作、值班。
2、有生理缺陷或生理?xiàng)l件不符合要求的人員上崗操作、值班。
3、上崗操作準(zhǔn)備不充分，與同伴聯(lián)系、配合不當(dāng)。
4、操作姿勢(shì)不正確，用力過猛，速度過快，工作位置不當(dāng)。
5、安全裝備設(shè)置錯(cuò)誤或失效。
6、以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不安全動(dòng)作。
7、飲酒、服藥、過饑或過飽時(shí)作業(yè)。
8、帶病、超負(fù)荷、超時(shí)、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。
9、未使用或錯(cuò)誤使用防護(hù)用品、工具或穿著不安全的服裝。
10、作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。
八、不安全的環(huán)境：
1、不適當(dāng)?shù)恼彰鳝h(huán)境，光源炫目或不足。
2、溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。
3、不安全的設(shè)備設(shè)施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。
4、工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。
5、設(shè)備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當(dāng)或儲(chǔ)存不善。
6、出入口、通道狹窄或堵塞。
7、地面不平、太滑或有臨時(shí)及凌亂物品。
8、缺乏護(hù)欄及圍蔽，上方及周圍有施工作業(yè)。
9、設(shè)有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動(dòng)、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設(shè)備及物品的場所。
10、人員流動(dòng)大、有機(jī)動(dòng)車進(jìn)出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。
九、健全酒店安全生產(chǎn)管理責(zé)任制。
十、酒店勞動(dòng)安全生產(chǎn)實(shí)行酒店、部門、班組三級(jí)管理。
十一、酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的職責(zé)：
1、組織、指導(dǎo)各部門貫徹落實(shí)國家的.安全生產(chǎn)方針和有關(guān)政策、規(guī)定。
2、教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產(chǎn)。
3、聽取各部門安全生產(chǎn)方面的情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)找有關(guān)人員研究解決。
4、協(xié)調(diào)各部門安全生產(chǎn)工作，調(diào)查、布置、指導(dǎo)、檢查安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。
5、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查、通報(bào)各部門勞動(dòng)安全管理的執(zhí)行情況，對(duì)出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進(jìn)行調(diào)查分析，并提出處理意見和整改措施。
十二、部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)：
1、在酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對(duì)各崗位、設(shè)備的安全操作和安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督。
2、向酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)提交安全生產(chǎn)書面工作意見，主要包括：針對(duì)部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開支計(jì)劃。
3、參與制定酒店和部門防止傷亡、火災(zāi)事故和職業(yè)危害的措施及危險(xiǎn)崗位、危險(xiǎn)設(shè)備的安全操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)督促實(shí)施。
4、經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題，應(yīng)以書面形式及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；一旦發(fā)生事故，負(fù)責(zé)組織拯救現(xiàn)場，參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計(jì)工作。
5、對(duì)本部門員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。
十三、主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé)：
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度，對(duì)本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負(fù)責(zé)。
2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個(gè)人防護(hù)用品等，消除危險(xiǎn)隱患。
3、督促本班組員工搞好文明生產(chǎn)，保持工作地點(diǎn)的衛(wèi)生整潔。
4、對(duì)本班組員工進(jìn)行安全操作方法的指導(dǎo)和檢查，隨時(shí)糾正違章作業(yè)。
5、如遇傷亡事故應(yīng)立即報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場，參加調(diào)查，分析原因，提出改進(jìn)措施和處理意見。
十四、員工安全生產(chǎn)職責(zé)：
1、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程，聽從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。
2、保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、設(shè)施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護(hù)裝置，正確使用防護(hù)用品。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識(shí)，提高操作技術(shù)水平，關(guān)心安全生產(chǎn)情況，向酒店和部門提出合理化建議。
4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時(shí)向部門和酒店有關(guān)部門匯報(bào)。
5、發(fā)生工傷事故，要及時(shí)搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場和報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助調(diào)查工作。
6、努力學(xué)習(xí)和掌握安全知識(shí)和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。
7、積極參加各種安全活動(dòng)，牢固樹立安全第一思想和自我保護(hù)意識(shí)。
8、有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對(duì)個(gè)人安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度，分類匯集國家頒發(fā)的勞動(dòng)安全法律法規(guī)，以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料，建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案存放在總經(jīng)理辦公室，并指定專人負(fù)責(zé)整理、保管。
十六、各部門（公司）負(fù)責(zé)制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門勞動(dòng)安全監(jiān)督檢查報(bào)表及分析資料，建立相關(guān)檔案，及時(shí)交安全生產(chǎn)管理委員會(huì)存檔。
十七、各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任人負(fù)責(zé)建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案，內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程，以及收集各類安全事故的案例匯編等。
十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)可隨時(shí)抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動(dòng)安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。各部門須將改進(jìn)后的情況以書面形式報(bào)至安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，由小組檢查核實(shí)后才可終結(jié)，并將有關(guān)情況存檔。
十九、員工在勞動(dòng)安全方面的權(quán)利：
1、享受工傷保險(xiǎn)和傷亡求償權(quán)。
2、對(duì)危險(xiǎn)因素和應(yīng)急措施有知情權(quán)。
3、拒絕違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)權(quán)。
4、在緊急情況下有停止作業(yè)和緊急撤離權(quán)。
5、對(duì)危害生命安全和身體健康的行為有批評(píng)和檢舉權(quán)。
二十、員工在勞動(dòng)安全方面的義務(wù)：
1、接受培訓(xùn)，掌握安全生產(chǎn)技能。
2、遵章守規(guī)，服從管理。
3、在勞動(dòng)過程中按要求佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。
4、根據(jù)實(shí)際工作情況積極提出合理化建議
5、對(duì)他人違反安全作業(yè)的行為應(yīng)給予制止。
6、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)報(bào)告。
二十一、勞動(dòng)安全教育和培訓(xùn)：
1、酒店對(duì)勞動(dòng)安全教育實(shí)行酒店、部門、班組三級(jí)培訓(xùn)制度。
2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓(xùn)部組織實(shí)施的有關(guān)勞動(dòng)安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓(xùn)的教育。
3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實(shí)施的有關(guān)勞動(dòng)安全教育及實(shí)際操作培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。
4、各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行日常工作安全培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動(dòng)安全的執(zhí)行情況，并根據(jù)員工實(shí)際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時(shí)給予糾正及教育。
5、組織實(shí)施培訓(xùn)的部門必須制定相關(guān)表格，注明組織部門、日期、時(shí)間、具體內(nèi)容，所有參加培訓(xùn)人員均須簽名確認(rèn)。
二十二、酒店員工安全知識(shí)宣傳欄由人力資源部負(fù)責(zé)，定期刊出。
二十三、特殊作業(yè)工種人員，如從事司機(jī)、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的，須持證上崗并定期參加相關(guān)部門舉辦的安全學(xué)習(xí)及審證。
二十四、酒店按國家有關(guān)規(guī)定，根據(jù)實(shí)際需要選派人員參加注冊(cè)安全主任培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
二十五、勞動(dòng)防護(hù)用品的選擇與發(fā)放管理：
1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動(dòng)保護(hù)用品，如安全帽、眼鏡、聽力護(hù)具、防護(hù)套、手套、防墜落護(hù)具、防護(hù)鞋等。
2、勞動(dòng)防護(hù)用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由人事培訓(xùn)部、供應(yīng)部、倉管部及使用部門負(fù)責(zé)，安全生產(chǎn)管理委員會(huì)組織進(jìn)行督促檢查。
3、所選勞動(dòng)防護(hù)用品必須保證質(zhì)量，各項(xiàng)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穿戴舒適方便，不影響操作。
4、勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放根據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防止職業(yè)性危害的需要，按照不同工種、不同勞動(dòng)條件發(fā)給。
5、勞動(dòng)防護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》執(zhí)行。
6、員工對(duì)領(lǐng)用的勞動(dòng)保護(hù)用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查，對(duì)失去保護(hù)功能的勞動(dòng)防護(hù)用品必須及時(shí)更換，不得繼續(xù)使用。
7、凡專業(yè)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，使用要求嚴(yán)格或急救備用的勞動(dòng)防護(hù)用品，應(yīng)由使用部門安排專人負(fù)責(zé)保管；凡適合個(gè)人身體規(guī)格或隨班組使用的，宜分散個(gè)人使用保管。
二十六、對(duì)在勞動(dòng)安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個(gè)人，按酒店《員工手冊(cè)》及相關(guān)獎(jiǎng)懲實(shí)施辦法酌情給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
二十七、對(duì)因違反勞動(dòng)安全管理規(guī)定和操作流程，造成安全事故的部門、班組和個(gè)人，按酒店《員工手冊(cè)》及相關(guān)獎(jiǎng)懲實(shí)施辦法酌情給予批評(píng)和處罰。
二十八、本規(guī)定由酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
二十九、根據(jù)國家頒發(fā)新的法律法規(guī)及形勢(shì)發(fā)展，酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)應(yīng)對(duì)本規(guī)定做適時(shí)修改。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 8
1 總則
1.1 目的
為明確酒店生產(chǎn)安全事故的報(bào)告和調(diào)查處理職責(zé)和程序特制定本規(guī)定。
1.2 適用范圍
本規(guī)定適用于酒店生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中發(fā)生的人身傷亡事故或者造成直接經(jīng)濟(jì)損失的非傷亡事故。
本制度適用于本酒店所有部門。
2 要求
2.1 事故報(bào)告時(shí)限
2.1.1 事故報(bào)告符合國家法規(guī)的規(guī)定，員工或賓客重傷及以上人員傷亡事故、火災(zāi)事故、重大道路交通事故、重大治安保衛(wèi)事故等應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)卣鞴懿块T報(bào)告，并保護(hù)事故現(xiàn)場及有關(guān)證據(jù);
2.1.2 自事故發(fā)生之日起30日內(nèi)，事故造成的傷亡人數(shù)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào);
2.1.3 道路交通事故、火災(zāi)事故自發(fā)生之日起7日內(nèi)，事故造成的傷亡人數(shù)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。
2.1.4 發(fā)生一般(III級(jí))旅游安全事故，在1小時(shí)內(nèi)報(bào)告所在區(qū)縣旅游、公安等有關(guān)行政管理部門和區(qū)、縣人民政府。
2.1.5 發(fā)生較大(II級(jí))旅游安全事故，立即報(bào)告市旅游、公安等有關(guān)行政管理部門，2小時(shí)后再次報(bào)告。
2.1.6 發(fā)生重大(I級(jí))旅游安全事故，立即報(bào)告市旅游、公安等有關(guān)行政管理部門，視事故處理情況隨時(shí)再報(bào)。
2.2 事故報(bào)告內(nèi)容
2.2.1 報(bào)告事故應(yīng)當(dāng)說明下列內(nèi)容：
一、事故發(fā)生單位概況;
二、事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及事故現(xiàn)場情況;
三、事故的簡要經(jīng)過;
四、事故已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)(包括下落不明的人數(shù))和初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失;
五、已采取的措施;
六、其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的情況。
2.2.2 旅游安全事故報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)符合《北京市旅游安全事故報(bào)告制度規(guī)定》第八條的規(guī)定。
2.3 事故調(diào)查處理
2.3.1 事故發(fā)生后，各部門應(yīng)組成事故調(diào)查組對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查和原因分析;其中國家法規(guī)和北京市規(guī)定的重傷及以上等事故由政府主管部門派出調(diào)查組或委托本酒店調(diào)查。調(diào)查前需保護(hù)好現(xiàn)場。
2.3.2 本酒店組成的事故調(diào)查組應(yīng)由保衛(wèi)部、人力資源部等人員參加;政府組成調(diào)查組的，本酒店主要負(fù)責(zé)人組織各有關(guān)部門和人員認(rèn)真配合調(diào)查，并確定配合協(xié)助調(diào)查的人員。
2.3.3 事故發(fā)生部門和班組的負(fù)責(zé)人和有關(guān)人員在事故調(diào)查期間不得擅離職守，并如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。
2.3.4 事故調(diào)查應(yīng)確定事故性質(zhì)和分類，事故調(diào)查取證包括：有關(guān)物證收集;事故事實(shí)材料收集;人證材料收集;事故現(xiàn)場攝影、拍照和事故現(xiàn)場圖繪制等。
2.3.5 事故調(diào)查形成調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告中包括事故發(fā)生過程及經(jīng)濟(jì)損失、事故原因及其分析、事故責(zé)任分析，并針對(duì)原因提出整改和防范措施建議;其中事故原因應(yīng)包括直接、間接原因分析(直接原因是指人的`不安全行為和物的不安全狀態(tài)等，間接原因包括技術(shù)原因、教育原因、身體原因、精神原因、管理原因等)。
2.3.6 本酒店組成調(diào)查組的事故調(diào)查報(bào)告應(yīng)由調(diào)查組負(fù)責(zé)人編制，報(bào)酒店主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);政府主管部門組成調(diào)查組的事故調(diào)查報(bào)告，酒店負(fù)責(zé)接收并根據(jù)報(bào)告要求進(jìn)行內(nèi)部分析處理。
2.4 事故管理
2.4.1 各部門對(duì)未造成人員傷亡的未遂事件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析其發(fā)生的原因，并針對(duì)原因采取預(yù)防措施。
2.4.2 事故處理遵循事故原因查不清不放過、事故責(zé)任者沒有得到處理不放過、事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過、沒有采取有效的防范措施不放過的“四不放過”原則。
2.4.3 建立每起事故的事故檔案，并長期保存;事故檔案登記下列內(nèi)容：事故發(fā)生單位概況;事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)以及事故現(xiàn)場情況;事故的簡要經(jīng)過;事故造成傷亡人數(shù)(包括下落不明的人數(shù))和直接經(jīng)濟(jì)損失;事故調(diào)查的資料和事故處理決定;采取的整改和防范措施和落實(shí)情況等。
2.4.4 保衛(wèi)部建立事故登記臺(tái)賬，對(duì)本單位歷年的事故情況進(jìn)行收集、整理與統(tǒng)計(jì)分析，探尋事故發(fā)生的規(guī)律，為安全管理提供決策參考。
2.5 災(zāi)害賠償與救治
2.5.1 為每一位員工(包括事實(shí)用工關(guān)系的人員，包括外來務(wù)工人員)繳納工傷保險(xiǎn)，并保存有效期內(nèi)的工傷保險(xiǎn)繳費(fèi)證明材料。
2.5.2 員工發(fā)生工傷事故，酒店及時(shí)辦理工傷申報(bào)手續(xù)，并保存申報(bào)資料和記錄。
2.5.3 按國家和北京市規(guī)定，及時(shí)對(duì)工傷人員進(jìn)行勞動(dòng)能力鑒定，并將鑒定結(jié)果及時(shí)通知個(gè)人或其家屬。
2.5.4 按國家和北京市賠付標(biāo)準(zhǔn)對(duì)受傷員工進(jìn)行賠償，并保留賠付證明材料。
2.5.5 根據(jù)本酒店風(fēng)險(xiǎn)情況，依據(jù)國家法規(guī)和北京市相關(guān)規(guī)定，投保以本單位依法應(yīng)該承擔(dān)的賠償責(zé)任為保險(xiǎn)標(biāo)的責(zé)任保險(xiǎn)，以確保本酒店及人員、賓客在遇到財(cái)產(chǎn)損失、傷亡時(shí)根據(jù)北京市賠付標(biāo)準(zhǔn)得到及時(shí)賠付。
2.5.6 為旅游團(tuán)隊(duì)提供交通、住宿、餐飲、購物、娛樂等服務(wù)時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國旅游法》及相關(guān)實(shí)施規(guī)定，建立責(zé)任保險(xiǎn)制度，為旅游者投保人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失責(zé)任險(xiǎn)。
3 附則
3.1 本制度由保衛(wèi)部制訂，并負(fù)責(zé)解釋。
3.2 本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 9
安全生產(chǎn)的基本要求
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動(dòng)職工開展技術(shù)革新，改善勞動(dòng)條件，及時(shí)消除不安全因素，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認(rèn)真，檢查經(jīng)常，達(dá)到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。
安全生產(chǎn)責(zé)任制
第一條協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)工作，切實(shí)貫徹執(zhí)行國家的勞動(dòng)保護(hù)政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負(fù)責(zé)制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，并定期檢查計(jì)劃的完成情況，認(rèn)真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級(jí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和各種機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對(duì)這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第四條認(rèn)真做好新職工的安全生產(chǎn)三級(jí)教育工作，每季度對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓(xùn)、復(fù)訓(xùn)、換發(fā)證工作，嚴(yán)格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對(duì)酒店工作場所進(jìn)行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對(duì)易燃易爆等危險(xiǎn)場所和各種機(jī)械設(shè)備作重點(diǎn)檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重設(shè)備事故和因工工傷事故要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時(shí)要提出防止事故的措施，按期實(shí)現(xiàn)。
第七條做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個(gè)人防護(hù)用品，定期發(fā)放保健食品;認(rèn)真做好防汛防臺(tái)、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。
第九條督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動(dòng)保護(hù)工作。
安全生產(chǎn)例會(huì)制度
第十條及時(shí)溝通、協(xié)調(diào)各部門各工種安全生產(chǎn)責(zé)任制的執(zhí)行情況，通報(bào)上月獎(jiǎng)罰和事故隱患落實(shí)整改情況。
第十一條各部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期或不定期召開安全生產(chǎn)會(huì)議，貫徹落實(shí)酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神。
安全生產(chǎn)檢查制度
第十二條酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組每兩個(gè)月進(jìn)行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)開展的情況。
第十三條酒店安全管理人員定期對(duì)配電間、鍋爐房、電梯機(jī)房、冷凍機(jī)房、易燃、易爆危險(xiǎn)場所等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
第十四條對(duì)檢查出的隱患及不安全因素，應(yīng)定人、定措施、限期整改，如發(fā)現(xiàn)重的事故隱患，檢查人員有權(quán)指令停止生產(chǎn)(或作業(yè))，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)按店規(guī)處理。
第十五條對(duì)酒店新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目要按勞動(dòng)部門規(guī)定，做好“三同時(shí)”審查和驗(yàn)收的送審工作;參加工程驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，并認(rèn)真做好基建過程中安全檢查和監(jiān)督工作。
第十六條針對(duì)酒店的特點(diǎn)以及季節(jié)變化情況，對(duì)安全用電、防暑降溫、防汛防臺(tái)、防寒保暖等工作，進(jìn)行預(yù)防性的季節(jié)檢查，并參加節(jié)日前的安全保衛(wèi)檢查。
事故隱患整改制度
第十七條開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查工作，以查制度、查隱患為內(nèi)容，依靠職工邊檢查、邊整改、邊落實(shí)防范措施。
第十八條職工在工作中要嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和各種安全操作規(guī)程，防止人為的事故隱患發(fā)生。
第十九條發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)加以整改，并做好整改記錄。
第二十條事故隱患一般要求當(dāng)天給予整改，凡事故隱患或苗子一時(shí)不能解決的，應(yīng)及時(shí)報(bào)酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定。
第二十一條事故隱患整改要及時(shí)，整改率達(dá)到100%的部門則給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，整改不及時(shí)或低于100%的則給予一定的處罰。
高處作業(yè)管理制度
第二十二條高處作業(yè)的基本定義：
1、高處作業(yè)：凡在墜落高度基準(zhǔn)面2m以上(含2m)有可能墜落的高度進(jìn)行的作業(yè)，均稱為高處作業(yè)。
2、墜落高度基準(zhǔn)面：通過最低墜落著落點(diǎn)的水平面，稱墜落高度基準(zhǔn)面。
3、最低墜落著落點(diǎn)：在作業(yè)位置可能落到最低點(diǎn)，稱為該作業(yè)位置的最低著落點(diǎn)。
4、高處作業(yè)高度：作業(yè)區(qū)各作業(yè)位置相應(yīng)墜落高度基準(zhǔn)面之間的垂直距離中心最值，稱為該作業(yè)區(qū)的高處作業(yè)高度。
第二十三條高處作業(yè)的級(jí)別：
1、高處作業(yè)高度在2m~5m時(shí)，稱為一級(jí)高處作業(yè)。
2、高處作業(yè)高度在5m~15m時(shí)，稱為二級(jí)高處作業(yè)。
3、高處作業(yè)高度在15m~30m時(shí)，稱為三級(jí)高處作業(yè)。
4、高處作業(yè)高度在30m以上，稱為特級(jí)高處作業(yè)。
第二十四條高處作業(yè)的種類和特殊高處作業(yè)的類別：
高處作業(yè)的種類分為一般高處作業(yè)和特殊高處作業(yè)兩種，特殊高處作業(yè)包括以下幾個(gè)類別：
1、在陣風(fēng)風(fēng)力六級(jí)以上的情況下進(jìn)行高處作業(yè)，稱為強(qiáng)風(fēng)高處作業(yè)。
2、在高溫或低溫環(huán)境下進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為異溫高處作業(yè)。
3、降雪時(shí)進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為雪天高處作業(yè)。
4、降雨時(shí)進(jìn)行的.高處作業(yè)，稱為雨天高處作業(yè)。
5、室外完全采用人工照明進(jìn)行的高處作業(yè)，稱為夜間高處作業(yè)。
6、在接近或接觸帶電體條件下進(jìn)行的高處作業(yè)，統(tǒng)稱為帶電高處作業(yè)。
7、在無立足點(diǎn)或無單靠立足點(diǎn)的條件下進(jìn)行高處作業(yè)，稱為懸空高處作業(yè)。
8、對(duì)突然發(fā)生的各種災(zāi)害事故進(jìn)行搶救的高處作業(yè)稱為搶救高處作業(yè)。除特殊高處作業(yè)外的高處作業(yè)，稱為一般高處作業(yè)。
第二十五條審批手續(xù)和要求
在登高作業(yè)前，必須按分級(jí)管理要求，先向本部門負(fù)責(zé)人提出，并填寫登高作業(yè)審批表。高處作業(yè)前必須切實(shí)落實(shí)安全措施，分級(jí)管理部門要到現(xiàn)場檢查安全措施落實(shí)情況，不符合要求的不予批準(zhǔn)作業(yè)。
第二十六條高處作業(yè)審批范圍和權(quán)限
1、登高在石棉瓦、纖維板瓦、玻璃鋼瓦、油毛氈屋或棚以及長期被酸霧蝕和年久失修的房屋，登高二人以上(含二人)，或登高5m以上(含5m)必須經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
2、登高一人在5m以下，由工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
3、電工登高一人在5m以上，由電工主管批準(zhǔn);夜間登高，由酒店夜間經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、審批者必須對(duì)安全負(fù)責(zé)，應(yīng)深入現(xiàn)場落實(shí)防護(hù)措施，并指派專人指揮或監(jiān)護(hù)。參加作業(yè)的人員除嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程外，應(yīng)互相配合協(xié)調(diào)，避免墜落事故發(fā)生。
5、登高作業(yè)審批表由安全管理人員簽單，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后一式二份，一份由作業(yè)部門留存，一份留底備案。
第二十七條高處作業(yè)人員遇有下列情況不準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)：
1、作業(yè)人員患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼爾氏癥、嚴(yán)重貧血、嚴(yán)重關(guān)節(jié)炎、手腳殘缺伸張僵直及視力低差(近視600度)等禁忌癥者;
2、未按規(guī)定辦理登高作業(yè)審批表的;
3、露天遇雨、雷電、霧、嚴(yán)重冰凍、下雪和6級(jí)風(fēng)的天氣;
4、沒帶安全帽，沒系安全帶和無人在場監(jiān)護(hù)的;
5、腳手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的;
6、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及攜帶笨重工具的;
7、平臺(tái)沒有固定防護(hù)欄，夜間沒有足夠照明的;
8、臨時(shí)性設(shè)備與建筑物之間的通道跳板沒有足夠的寬度和強(qiáng)度的;
9、石棉瓦、纖維瓦、油毛氈、玻璃鋼瓦長期被酸霧蝕、年久失修等屋面，無安全防護(hù)措施的;
10、高處作業(yè)周圍的電源線沒有絕緣遮攔;被登高的型機(jī)械設(shè)備、行車等沒有切斷電源的;
第二十八條高處作業(yè)人員必須做到的安全要求：
1、必須遵守高處作業(yè)的安全操作規(guī)程;
2、必須戴好安全帽，帽帶必須扣好。不準(zhǔn)酒后作業(yè);
3、在離地面2m以上(含2m)，無固定欄桿的高處作業(yè)時(shí)，必須使用安全帶(電工調(diào)換照明燈、熔絲除外，但使用的梯子必須有人扶好);
4、作業(yè)面上下不準(zhǔn)同時(shí)垂直作業(yè);
5、未經(jīng)檢查的簡易屋面、玻璃棚、屋沿口、墻頂不準(zhǔn)攀、踏;
6、凡拆下的實(shí)物、需要安裝的零部件和工具必須用專用工具傳遞，嚴(yán)禁任意拋上、擲下;
7、竹梯嚴(yán)禁兩人同時(shí)攀登或站立作業(yè);
8、高處作業(yè)地段，必須用紅白旗或紅白帶劃出禁戒線，嚴(yán)禁筏作人員入禁戒區(qū)內(nèi)，凡有必要進(jìn)入現(xiàn)場的工作人員，必須戴好安全帽;
9、站在竹梯上操作時(shí)，梯子底腳應(yīng)裝置防滑墊物，梯子與地面的角度保持60度左右。
第二十九條需要經(jīng)常在登高操作中使用的機(jī)械設(shè)備、空中管道、儀表、閥門等，應(yīng)設(shè)置固定扶梯或操作平臺(tái)，不準(zhǔn)使用移動(dòng)梯子。
第三十條使用竹梯和人字梯的要求：
1、梯子腳應(yīng)有防滑裝置(勞動(dòng)車外胎包腳)，人字梯中下梯檔用8mm螺栓加固，上下用多股鐵絲加固;
2、竹梯上端加一根牢固的備用繩，使用時(shí)要用繩子系緊，防止操作用力時(shí)上端滑動(dòng)墜落;
3、梯子不能有缺檔、開裂和霉?fàn)�、蟲蛀現(xiàn)象，如有上述不符合安全要求的梯子要及時(shí)處理掉;
4、人字梯中間兩側(cè)應(yīng)有長鐵鉤鉤牢，防止突然張開或收攏;
5、梯子長度不夠時(shí)，不能用凳子、臺(tái)子、箱子、桶等作為墊具使用，也不準(zhǔn)將兩只竹梯接長使用;
6、梯子與地面的夾角以60度為宜，兩腳受力面必須均勻;
7、竹梯子必須專人扶牢，扶梯子的人不得離開崗位;
8、梯子必須實(shí)行分級(jí)管理、編號(hào)、登記、造冊(cè)、落實(shí)專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)到處亂丟亂放。
動(dòng)用明火作業(yè)的審批管理制度
第三十一條為了防止火災(zāi)和事故的發(fā)生確保賓客和職工生命和國家財(cái)產(chǎn)的安全，酒店必須制訂和落實(shí)動(dòng)用明火作業(yè)管理制度。
第三十二條在禁止區(qū)域動(dòng)火，必須提前24小時(shí)向保衛(wèi)部門書面申請(qǐng)，審核批準(zhǔn)后方可動(dòng)火。
第三十三條保衛(wèi)部接到書面申請(qǐng)后，應(yīng)派專職人員到實(shí)地安全檢查，并要有書面記錄。落實(shí)了可靠的安全措施后才能批準(zhǔn)動(dòng)火。
第三十四條動(dòng)火期間保衛(wèi)部門要指定專職人員進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)護(hù)，并隨時(shí)注意各種情況，發(fā)現(xiàn)有不安全因素應(yīng)立即阻止動(dòng)火。
第三十五條操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)并持有勞動(dòng)局下發(fā)的有效的特殊工種操作證，操作時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作制度。
第三十六條二、三級(jí)動(dòng)火，保衛(wèi)部門接到申請(qǐng)后應(yīng)及時(shí)向酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組書面匯報(bào)，經(jīng)審核批準(zhǔn)后，才能實(shí)施動(dòng)火審批手續(xù)，并指定2人以上專職人員現(xiàn)場監(jiān)護(hù)。
第三十七條凡未經(jīng)保衛(wèi)部門和安全生產(chǎn)部門批準(zhǔn)在酒店動(dòng)用明火者，一律視為違酒店安全生產(chǎn)管理制度，對(duì)造成重隱患事故者要處罰。
承發(fā)包工程的安全管理制度
第三十八條酒店工程、基建、動(dòng)力等部門在發(fā)包工程項(xiàng)目的同時(shí)必須簽訂酒店裝修改造工巢全協(xié)議書和承發(fā)包工巢全管理協(xié)議書
第三十九條協(xié)議書一式五份一份送酒店工程部一份由承包單位留存一份報(bào)工程經(jīng)理室一份送所在區(qū)勞動(dòng)部門另一份存檔
第四十條發(fā)包部門應(yīng)對(duì)承包單位進(jìn)行店紀(jì)、店規(guī)和安全生產(chǎn)教育
第四十一條發(fā)包部門要督促承包單位在施工現(xiàn)場掛有明顯的安全標(biāo)志和配備足夠的安全管理人員
第四十二條承包單位因工程需要?jiǎng)佑妹骰饝?yīng)提前24小時(shí)向發(fā)包部門提出申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)火動(dòng)火期間雙方必須要有監(jiān)護(hù)人員監(jiān)護(hù)
第四十三條承包單位要嚴(yán)格貫徹酒店裝修改造工巢全協(xié)議書的各項(xiàng)條款和承發(fā)包工巢全管理協(xié)議書的條款
第四十四條其他事項(xiàng)遵照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
化學(xué)危險(xiǎn)物品管理制度
第四十五條化學(xué)危險(xiǎn)物品主要是指易燃、易爆物品、劇毒品、蝕品、放射物品、氧化劑等五類
第四十六條任何化學(xué)危險(xiǎn)物品裝卸、運(yùn)輸時(shí)必須指派專門車輛、司機(jī)和隨車押運(yùn)人員裝卸時(shí)應(yīng)妥善包裝輕拿輕放嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重?fù)簟⒅貕汉蛢A倒性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的化學(xué)危險(xiǎn)物品不得同車裝運(yùn)夏季裝運(yùn)應(yīng)盡量安排在早晨或夜間進(jìn)行
第四十七條所有化學(xué)危險(xiǎn)物品必須區(qū)別性質(zhì)科學(xué)分類合理儲(chǔ)存在非燃燒材料建成的干燥、陰涼、通風(fēng)良好并具有防曬、防火、防潮、防高溫的專用房屋內(nèi)任何部門不得擅自把油漆、酒精等化學(xué)危險(xiǎn)物脾存在自己部門內(nèi)任何地方;如確因工作需要必須通知酒店保衛(wèi)部得到同意后才能存放但應(yīng)受時(shí)間和數(shù)量的限制
第四十八條管理、保管化學(xué)危險(xiǎn)物品的人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)各種化學(xué)危險(xiǎn)物品入庫前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收手續(xù)發(fā)現(xiàn)標(biāo)志脫落包裝缺損、不嚴(yán)或重量誤差等情況應(yīng)立即上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)妥善處理
第四十九條庫房使用明火檢修設(shè)備時(shí)必須將易燃、易爆物品搬離還必須會(huì)同保衛(wèi)部等部門落實(shí)安全防火措施
第五十條化學(xué)危險(xiǎn)物品倉庫必須使用防爆電氣設(shè)備
安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰管理制度
第五十一條為了教育員工遵章守紀(jì)，促進(jìn)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎(jiǎng)罰制度。下列對(duì)象應(yīng)受表揚(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：
1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻(xiàn)的集體或個(gè)人。
2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。
3、同違章行為作斗爭或及時(shí)制止違章指揮者。
4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失者。
5、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個(gè)人。
第五十二條下列對(duì)象應(yīng)受到處分和罰款
1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。
2、發(fā)生輕傷、重險(xiǎn)肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。
3、瞞報(bào)事故者，謊報(bào)事故者。
4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。
5、違章操作者和違章指揮者。
工傷事故管理制度
第五十三條員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應(yīng)根據(jù)企業(yè)職工傷亡事故報(bào)告和處理規(guī)定要求進(jìn)行調(diào)查、登記、統(tǒng)計(jì)上報(bào)，不得拖延隱瞞。
第五十四條凡輕傷事故歇工在一個(gè)工作日以上者，必須按規(guī)定填寫職工傷亡事故登記表，并及時(shí)報(bào)酒店工程部經(jīng)理室。
第五十五條發(fā)生事故后，應(yīng)按照"三不放過"的原則(事故原因分析不清不放過，事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。
第五十六條如發(fā)生重傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。
第五十七條雖未造成重事故，但已構(gòu)成險(xiǎn)肇事故，應(yīng)組織進(jìn)行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。
第五十八條對(duì)違安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責(zé)任者，要及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。
員工工作時(shí)間考勤和休息休假管理制度
第五十九條職工每日工作8小時(shí)，每周工作40小時(shí)，實(shí)行這一工時(shí)制度，應(yīng)保證完成生產(chǎn)和工作任務(wù)，不減少職工的收入。
第六十條因工作性質(zhì)或生產(chǎn)特點(diǎn)的限制，不能實(shí)行每日工作8小時(shí)，每周工作40小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度的，可以實(shí)行不定時(shí)工作制或綜合計(jì)算工時(shí)工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動(dòng)部門《關(guān)于企業(yè)實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制的審批辦法》執(zhí)行。
第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結(jié)合。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 10
一、消防安全責(zé)任人職責(zé)
法人代表XXX為我店消防安全責(zé)任人，具體職責(zé)如下：
l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
二、義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉本店各重點(diǎn)部位，熟悉消防器材的性能及操作方法。
4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火災(zāi)或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。
三、員工消防職責(zé)
1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，人人參加消防活動(dòng)。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、消防報(bào)警電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防隊(duì)火場總指揮部署安排。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告負(fù)責(zé)人，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向酒店負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并積極采取措施，利用附近的滅火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火。
四、消防安全教育、培訓(xùn)制度
1、每年開展多種形式的消防宣傳和教育，提高全體員工的消防安全意識(shí)。
2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到思想重視，知法懂法。
3、針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。
4、對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。
5、對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。
五、防火安全檢查制度
1、組織開展好每日防火巡查，重節(jié)日來臨時(shí)安全負(fù)責(zé)人要組織酒店內(nèi)員工進(jìn)行安全檢查。
2、除定期檢查之外，要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問題，要及時(shí)上報(bào)酒店負(fù)責(zé)人，同時(shí)采取防范措施。
六、火險(xiǎn)隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)由安全負(fù)責(zé)人制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改。
3、對(duì)消防隊(duì)和派出所等監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書，要及時(shí)的.研究落實(shí)整改，按時(shí)復(fù)函，回告。
七、安全用電管理制度
1、結(jié)合酒店防火要求，雇傭的電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，不得違操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須加強(qiáng)現(xiàn)場安全管理后方可開始。
3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。
八、安全疏散設(shè)施管理制度
1、酒店內(nèi)應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。
4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
九、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
1、制定與本酒店實(shí)際情況相符合的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開會(huì)部署，明確分工。
4、應(yīng)按制定的預(yù)案，至少每年進(jìn)行一次演練。
5、演練結(jié)束后應(yīng)講評(píng)，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案。
十、消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度
1、對(duì)消防安全工作作出成績的，予以通報(bào)表揚(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對(duì)下列行為予以處罰：
1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識(shí)態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
A、使用易燃危險(xiǎn)品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi)，損失不的；
B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不的；
C、未及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；
D、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險(xiǎn)裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的；
E、謊報(bào)火警；
F、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；
G、對(duì)安全小組提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無法說明原因的部門管理人員；
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。
2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以通報(bào)批評(píng)：
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的；
C、違安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；
D、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的`；
F、對(duì)安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
3、對(duì)任何事故隱瞞事實(shí)，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
4、對(duì)違消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生損失輕微的，但能主動(dòng)坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 11
第一章、總則
第一條、為了加強(qiáng)招待所的消防安全管理，保護(hù)客人、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合招待所實(shí)際，特制訂本制度。
第二章、消防組織機(jī)構(gòu)
第二條招待所成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
組長：招待所經(jīng)理
副組長：招待所副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條、消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條、根據(jù)公司規(guī)定，招待所組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第五條、義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行招待所消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。
2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5、熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。
6、做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的`預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)。
第三章、消防安全負(fù)責(zé)制
第六條、招待所消防安全實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條、各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4、一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
第八條、消防安全主管主要職責(zé)：
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)招待所內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善招待所的消防管理制度。
3、建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 12
健身房服務(wù)員對(duì)前臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，對(duì)領(lǐng)班提出的安全生產(chǎn)工作要求負(fù)有直接落實(shí)責(zé)任，在健身房區(qū)域內(nèi)對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)有直接責(zé)任，并做好以下工作：
（一）認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守各項(xiàng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)及規(guī)章制度，服從管理，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，不違章作業(yè)，積極參加安全生產(chǎn)活動(dòng)及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。
（二）嚴(yán)格按操作規(guī)程和工作程序精心操作，做好各項(xiàng)記錄，交接班必須交接安全情況。
（三）正確分析、判斷和處理各種事故隱患，消除或控制危險(xiǎn)因素，如發(fā)生事故能正確處理，及時(shí)、如實(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
（四）正確操作、精心維護(hù)本崗位使用的設(shè)備設(shè)施和用具，保證其正常有效使用，保持健身房區(qū)域環(huán)境整潔。
（五）上崗必須按規(guī)定著裝、佩戴工牌，妥善保管和正確使用各種防護(hù)用具和消防器材。
（六）積極參加健身房的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，有權(quán)拒絕違章指令，對(duì)他人違章操作的.行為應(yīng)予以制止和勸阻。
（七）做好客人物品保管，及時(shí)提示客人貴重物品存放。
（八）工作時(shí)注意安全操作，所使用的電器設(shè)備、器械要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題后嚴(yán)禁使用并及時(shí)修理。負(fù)責(zé)對(duì)健身房內(nèi)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真檢查、保養(yǎng)。
（九）認(rèn)真搞好防火、防盜工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或匯報(bào)領(lǐng)班，班前檢查總電源是否切斷，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 13
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、凡從事接觸直接入口食品的'工作人員，必須經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受應(yīng)急性檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
八、從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)食品安全操作規(guī)程。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 14
為嚴(yán)格事故管理，及時(shí)掌握事故發(fā)生情況，認(rèn)真執(zhí)行"四不放過"的原則，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出規(guī)律，落實(shí)防范措施，減少和杜絕各類事故的.發(fā)生，確保國家財(cái)產(chǎn)和員工的生命安全，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，特制定本制度。
1、事故報(bào)告
事故最先發(fā)現(xiàn)者，要立即向領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門報(bào)告，以便組織搶救和處理，而后逐級(jí)上報(bào)：對(duì)多人重傷、死亡和發(fā)生火災(zāi)事故，要立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)親自參加調(diào)查、處理，并將事故情況(包括時(shí)間、地點(diǎn)、原因、職工等)于事故后24小時(shí)內(nèi)向縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局等上級(jí)機(jī)關(guān)報(bào)告，如事態(tài)繼續(xù)擴(kuò)大，則應(yīng)每隔24小時(shí)報(bào)告一次。
2、發(fā)生事故的單位，要根據(jù)"四不放過"的原則，認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查處理，并填定"事故報(bào)告單"逐級(jí)上報(bào)，一般事故不超過2天，重大事故的不超過3天。
3、工傷事故發(fā)生后，負(fù)傷者要及時(shí)送到醫(yī)院檢查治療，經(jīng)醫(yī)生診斷認(rèn)為需要休息者，持有休息證明，才能填寫事故報(bào)告單。
4、由于生產(chǎn)過程中的有害物質(zhì)引起的急性中毒，亦應(yīng)填寫事故報(bào)告單。
5、填寫事故報(bào)告單必須嚴(yán)格認(rèn)真，內(nèi)容詳細(xì)，字跡清楚，項(xiàng)目填寫準(zhǔn)確，防范措施落實(shí)，責(zé)任明確，按規(guī)定時(shí)間上報(bào)，不得施延，弄虛作假或隱滿不報(bào)，否則視情節(jié)嚴(yán)肅處理。
6、對(duì)于防止重大事故和搶救事故有功的個(gè)人、班組，由部門提出申請(qǐng)，店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 15
1、酒店內(nèi)所有電器設(shè)備的安裝及線路的敷設(shè)，應(yīng)符合低壓電器安裝規(guī)程的規(guī)定，并由經(jīng)專門培訓(xùn)的工程部電工安裝，嚴(yán)禁私拉亂接電線。
2、敷設(shè)線路應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線，嚴(yán)禁采用鋁芯導(dǎo)線，在夾層或吊頂內(nèi)走線，應(yīng)穿管敷設(shè)并將線盒封閉。
3、未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)或未經(jīng)工程部安裝，嚴(yán)禁任何人私自在電器線路上增加容量，以防過載而引起火災(zāi)。
4、客房內(nèi)的壁燈、臺(tái)燈、落地?zé)艉蛷N房內(nèi)的電冰箱、絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電器設(shè)備和金屬外殼，應(yīng)有可靠的接地保護(hù)。床頭柜內(nèi)設(shè)有音響、燈光、電視等控制設(shè)備的，應(yīng)作好防火隔熱處理。
5、照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈，不得安裝在可燃物件上;碘鎢燈、大功率白熾燈的燈頭線，應(yīng)采用耐高溫線穿瓷套管保護(hù)。
6、配電室應(yīng)做防火分隔處理，室內(nèi)不得堆放任何可燃、易燃物品。
7、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)滅火系統(tǒng)、事故應(yīng)急照明等消防設(shè)施的用電，應(yīng)備有應(yīng)急電源，消防設(shè)施的`專用電器線路應(yīng)穿金屬管敷設(shè)在非燃燒結(jié)構(gòu)上，并定期進(jìn)行維護(hù)檢查，使之始終保持良好狀態(tài)。
8、電器設(shè)備、移動(dòng)電器、避雷裝置和其它設(shè)備的接地裝置每年至少進(jìn)行兩次絕緣及接地電阻的測試。
9、在配電室、直燃機(jī)房和其它電器機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備適當(dāng)、足量的滅火器材。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 16
1、酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉庫。
2、因工作需要進(jìn)入倉庫的人員,在進(jìn)入倉庫時(shí),必須先辦理人倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉。進(jìn)倉人員工作完畢后,出倉時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉管人員檢查。
3、倉庫不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的`其他單位或部門的物品存?zhèn)}。
4、倉庫范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火,也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品,嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)將電線私拉亂接。
5、倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放,倉庫內(nèi)保證貨架與主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。
6、倉庫內(nèi)的照明限60瓦以下白熾燈,不準(zhǔn)用可燃物做燈罩,不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備,化工倉庫的照明燈具應(yīng)設(shè)防爆裝置,倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要有標(biāo)簽并標(biāo)明品名、規(guī)格、性能、進(jìn)價(jià)。
7、倉庫的電源開關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護(hù),每年對(duì)電線進(jìn)行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時(shí)維修。
8、物品入庫時(shí)要防止挾帶火種,潮濕的物品不準(zhǔn)入庫。物品入庫半小時(shí)后,值班人員要巡查一次安全情況。物品堆積時(shí)間較長時(shí)要翻堆清倉,防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 17
為了切實(shí)做好廣電大酒店的防火安全工作，消除火災(zāi)隱患，杜絕火災(zāi)事故發(fā)生，切實(shí)保障全臺(tái)職工和來大酒店就餐人員的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本防火安全制度：
一、廣電大酒店總經(jīng)理是酒店防火安全的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒店的防火安全工作。同時(shí)指定一名副總經(jīng)理具體負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作。大酒店的各辦公室、包間、員工食堂、零點(diǎn)餐廳、各制作間都要指定一名防火安全責(zé)任人。在大酒店與有關(guān)單位和個(gè)人簽訂的租賃、承包、合作的合同條款中，必須明確各自的消防責(zé)任。
二、大酒店所有辦公及經(jīng)營場所的電氣線路必須由專業(yè)人員施工，并需符合有關(guān)規(guī)范。線路不得在燃?xì)夤艿郎侠p繞，不得靠近火源。堅(jiān)決杜絕私拉亂接線路。酒店里使用大功率用電設(shè)備須由酒店統(tǒng)一核定負(fù)載，并報(bào)總臺(tái)物業(yè)管理中心審定備案。
三、大酒店要設(shè)置專業(yè)電工對(duì)酒店內(nèi)的`線路、開關(guān)、電源插座等進(jìn)行定期檢查，及時(shí)更換老化的線路和壞損的開關(guān)、插座、插頭等，并要查明原因，徹底消除電氣火災(zāi)隱患。
四、大酒店使用的燃料及相關(guān)設(shè)施要符合有關(guān)規(guī)定。
五、大酒店各部位在下班前必須進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉電源和氣源，確認(rèn)無隱患后方可離開。
六、制作間的爐灶和排煙裝置必須定期清洗，制作間禁止在無人的情況下存有明火或接通電源（電冰箱、電冰柜除外）。
七、大酒店應(yīng)積極對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)的教育和培訓(xùn)，應(yīng)安排專人管理淄博廣電總臺(tái)統(tǒng)一設(shè)置配備的消防設(shè)施器材。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 18
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。
2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動(dòng)。保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實(shí)施內(nèi)部檢查管理，催促檢查食品安全制度的`落實(shí)情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反應(yīng)，并提出限期改良意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 19
1、廚房每一個(gè)員工必須認(rèn)清安全生產(chǎn)與自身利益的重要性。
嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)打鬧、奔跑；使用機(jī)械設(shè)備時(shí)必須按照標(biāo)準(zhǔn)的操作進(jìn)行，嚴(yán)禁不懂的操作行為；廚房的刀具必須小心使用和保管做到定點(diǎn)存放和用后放回原處的原則；廚房范圍嚴(yán)禁堆放雜物；過熱液體嚴(yán)禁存放于高處；嚴(yán)禁往高溫的油中濺入水珠；嚴(yán)禁身份不明的人員進(jìn)入廚房，以免發(fā)生意外事故；在定期殺蟲時(shí)要注意食品的安全保護(hù)，以免發(fā)生意外事故使用天然氣時(shí)必須先檢查氣閥開關(guān)，然后開始點(diǎn)火以確保安全，必須做到火不離人，人離關(guān)火的習(xí)慣；下班時(shí)必須關(guān)閉火爐的開關(guān)并每天進(jìn)行簽名確認(rèn)關(guān)閉氣閥的.制度；
2、要嚴(yán)格執(zhí)行廚房的消防安全制度。
所有的消防通道不能擺放任何障礙物；嚴(yán)禁廚房抽煙或廚房在運(yùn)作時(shí)進(jìn)行電焊工作；要定期清理運(yùn)水煙罩上的油污和積垢；嚴(yán)禁用火時(shí)人員離崗；嚴(yán)禁違反廚房的使用工具的安全操作手則進(jìn)行生產(chǎn)工作；嚴(yán)禁強(qiáng)行使用未修復(fù)好的爐具或工具；對(duì)所以的用電設(shè)備要定期進(jìn)行檢修和保養(yǎng)；定期檢查和保養(yǎng)消防所用的工具，對(duì)使用過的滅火設(shè)備必須報(bào)告保安部并對(duì)其進(jìn)行更換或補(bǔ)充；積極參加安全消防知識(shí)培訓(xùn)及加強(qiáng)消防意識(shí)安全教育
酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度 20
一、部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)天燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備的日常安全管理。
二、天燃?xì)馐褂脠鏊乃腥藛T工作人員必須熟悉了解燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識(shí)，并經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗。
三、使用天燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的'原則，先點(diǎn)火后開氣。燃?xì)庠罹咴谑褂弥校僮魅藛T不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤兑杆偾袛鄽庠纯傞_關(guān)，及時(shí)采取通風(fēng)措施，并向工程部報(bào)告。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門后方可離去。
四、對(duì)天燃?xì)獾脑O(shè)施管理，部門需安排專人每天都要進(jìn)行漏氣檢查并做好記錄，每月報(bào)工程部備檔。
五、在天燃?xì)庠O(shè)施周圍及使用場所嚴(yán)禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
六、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。
七、違反本制度按酒店有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行處罰。對(duì)造成泄露、爆炸、火災(zāi)等嚴(yán)重事故的將移交司法行政機(jī)關(guān)處理。
【酒店安全生產(chǎn)規(guī)章制度】相關(guān)文章：
安全生產(chǎn)規(guī)章制度09-18
安全生產(chǎn)規(guī)章制度 （精選15篇）10-25
企業(yè)生產(chǎn)安全管理規(guī)章制度10-18
酒店安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)03-19
安全生產(chǎn)的規(guī)章制度（通用15篇）06-12
企業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度06-18
酒店規(guī)章制度11-06