酒水銷售日常管理制度

時間：2021-12-03 08:27:35 制度

酒水銷售日常管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，需要使用制度的場合越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的酒水銷售日常管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒水銷售日常管理制度

　　酒水銷售日常管理制度1

　　一、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。

　　二、周一至周日為工作日，周六與周日為準許輪休日，如需在周一與周五之間輪休的，必須經過部門主管簽字方可生效并將在周六與周日補上班。如未補上班的，按照事假處理。

　　三、嚴格請、銷假制度。請假必須書寫請假條，員工因私事請假1天以內的（含1天），由部門負責人批準；3天以內的（含3天），由辦公室主任批準；3天以上的，報總經理批準。辦公室主任和部門負責人請假，一律由總經理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經批準而擅離工作崗位的按曠工處理。病假需出示醫院病歷證明，無證明的按事假處理。

　　四、根據勞動部《關于職工全年月平均工作時間和工資折算問題的通知》的規定，日工資：月工資收入÷月計薪天數；月計薪天數=（365天－52天）÷12月=26.08天。事假一般按照假期的天數扣除相應的日工資，即：月工資÷26.08*事假天數=應扣除的事假工資。

　　五、上班時間開始后2分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處，扣20元；超過30分鐘以上者，按曠工一天論處。提前15分鐘以內下班者，按早退論處，扣20元；超過15分鐘者，按曠工一天論處。

　　六、經電話查崗不在崗者，需回電話超過5分鐘者，按曠工處理；出現3次以上同類情況的，公司做開除處理。超市促銷員上崗前需電話告知已上崗，如檢查不在崗的按曠工處理；出現3次以上同類情況的，公司做開除處理。累計3次不接電話者，扣除100元的電話費補貼；累計5次不接電話者，公司做開除處理。

　　七、1個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發當月的基本工資并做開除處理。

　　八、曠工1天者，扣發5天的基本工資，并給予一次口頭警告；每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，并做開除處理。

　　九、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理并做開除處理。

　　十、積極參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時間內未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規定處理；未經批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規定處理。

　　十一、上班打卡是作為公司員工的義務與責任，打卡制度人人必須嚴格遵守，上下班未打卡經證明人在崗位的，未打卡一次扣10元；累計兩次未打卡，人員在崗的扣除30元；累計三次未打卡，人員在崗的扣除50元，累計3次以上5次以下未打卡者，人員在崗的按照礦工一天處理；累計5次以上10次以下未打卡者，人員在崗的，扣200元；10次以上未打卡者，做開除處理。（確實有特殊情況的，逐級簽字證明后方可免于處罰。忘記證明的，后果由個人承擔。）

　　十二、經總經理或分管領導決定春節值班的人員每天補助100元。未經批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規定處理

　　第五條、第六條規定處理。

　　十三、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹、袒護、篡改遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰，情節嚴重的公司做開除處理。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規定處理的.員工，取消本年終獎勵評比資格。

　　（注意事項：以上制度，公司全體員工必須嚴格遵守。公司開除處理者，不結算所有公司制定的工資待遇以及福利待遇）

　　酒水銷售日常管理制度2

　　為加強廉政建設，杜絕違法亂紀行為，保持公司員工隊伍的清正廉潔，根據有關黨政紀規定制訂本制度；

　　一、全體員工要認真學習貫徹執行中紀委關于領導干部廉潔自律的規定、《廉政準則》和市建設黨工委《關于黨風廉政建設和反腐敗工作的實施意見》，嚴格按國家和省、市有關法律、法規、規定以及公司有關規章制度辦事，嚴禁不按規定程序操作或越權審批；

　　二、堅持公開辦事制度，公開辦事程序、辦事結果，自覺接受監督；

　　三、工程建設項目和大宗設備、物資采購一律實行公開招標或議標，擇優選擇施工單位和供貨方；

　　四、發揚艱苦奮斗、勤儉節約精神，反對講排場、擺闊氣，搞鋪張浪費；對外接待要嚴格按標準執行；

　　五、勤政廉政，嚴禁利用職權“索、拿、卡、要”，不得擅自接受當事人的宴請或高檔娛樂消費等活動。外單位請柬，一律交公司辦公室由公司領導酌情處理；

　　六、嚴禁利用工作之便為自己或親友謀利，未經批準不得公車私用；

　　七、公務活動中，不得以任何名義接受禮金、信用卡、有價證券以及各種貴重物品。如因特殊原因難以謝絕而接受的，禮金禮物必須如數交財務部登記，并按有關規定酌情處理。

　　保密制度為保守公司秘密，維護公司利益，制訂本制度。

　　一、全體員工都有保守公司秘密的義務。在對外交往和合作中，須特別注意不泄露公司秘密，更不準出賣公司秘密。

　　二、公司秘密是關系公司發展和利益，在一定時間內只限一定范圍的員工知悉的事項。公司秘密包括下列秘密事項：

　　1、公司經營發展決策中的秘密事項；

　　2、人事決策中的秘密事項；

　　3、專有技術；

　　4、招標項目的標底、合作條件、貿易條件；

　　5、重要的合同、客戶和合作渠道；

　　6、公司非向公眾公開的財務情況、銀行帳戶帳號；

　　7、董事會或總經理確定應當保守的公司其他秘密事項。

　　三、屬于公司的文件、資料，由專人負責印制、收發、傳遞、保管，非經批準，不準復印、摘抄公司文件、資料。

　　四、公司秘密應根據需要，限于一定范圍的員工接觸。接觸公司秘密的員工，未經批準不準向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準打聽公司秘密。

　　五、記載有公司秘密事項的工作筆記，持有人必須妥善保管。如有遺失，必須立即報告并采取補救措施。

　　六、對保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表揚、獎勵。

　　違反本規定故意或過失泄露公司秘密的，視情節及危害后果予以行政處分或經濟處罰，直至予以除名。

　　七、總經理室、財務室、主任辦公室等機要重地，非工作人員不得隨便進入；工作人員更不能隨便帶人進入。

　　八、辦公室應定期檢查各部門的保密情況。

　　酒水銷售日常管理制度3

　　1、設立完備的酒水領發、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規范、程序完善。酒水領料單一式三聯，第一第二聯給倉庫和財務，第三聯酒水員留存，按編寫號將領料單交酒水主管進行成本核算。領料時必須將品名、數量填寫清楚，交酒水主管簽字后生效，如有涂改，按廢單處理。酒水員領用酒水途中損壞，按實物價格賠償。

　　2 、上崗的工作人員按規定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。

　　3 、熱情主動為廳面服務，及時了解和掌握各餐廳、酒吧、宴會廳的業務情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類酒水，保證供應不脫檔。

　　4 、經常與配送溝通聯系，及時提出申購計劃，按照經濟批量法原則，控制好酒水的領進量和倉儲量，確保不過多積壓。對快要到期的酒水不予收貨。

　　5 、本著先進先出的原則，保證所有酒水不超保質期限，距離保質期一個月的需向主管申報，否則由該吧員承擔責任。

　　6、酒水員每日必須對酒水的品種和數量進行盤點，若倉庫無貨要及時請購。領取或發生每筆酒水，均需填單登記，確保數量、品種的準確，并做到經常盤點核對，保證帳物相符。

　　7、營業前酒水員必須把每聽飲料擦干凈，營業時，吧員要見單出貨，保證酒水不丟失，營業結束后酒水員要匯總酒水單，并與帳臺進行核對，并做好記錄，每日酒水報表必須填寫清楚，做到日清日結酒水毛利，每月酒水主管要對酒水倉庫進行一次盤點。吧臺酒水未經允許不得外借或挪用。

　　8、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的酒，應妥善存放在柜子內或板垛上，確保安全無流失。

　　9、努力做好成本控制，按酒水標準制作，杜絕浪費。

　　10、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用，無破損酒瓶及嚴重癟頭的酒水流入營業場所。

　　11 、做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉箱的回收工作，減少浪費。

　　12 、保持營業環境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網。酒水倉庫內保持通風，溫度適當，無潮濕霉味。

　　13 、建立財產三級帳，做好各種設備設施的經常檢查和清點工作。對財產的報廢、添置均應有記錄。