基于心智模式視角下的旅游企業家素質論文

時間：2024-09-26 21:53:14 旅游管理畢業論文

基于心智模式視角下的旅游企業家素質論文

　　摘要：本文以心智模式理論為切入點，比較系統地梳理了學術界關于管理主體的心智模式的個人特質，進而以創業型旅游企業家為觀照的對象，通過剖析斯塔特勒的管理行為，借鑒學界的有關成果，認為思維獨特、富有主見、坐言起行是創業型旅游企業家的典型素質。

基于心智模式視角下的旅游企業家素質論文

　　關鍵詞：斯塔特勒、旅游企業家、心智模式、創業

　　每一個人都有自己獨特的心智模式，創業型旅游企業家的管理風格之所以與眾不同，究其根源就在于其個人的心智模式異于常人。正如學者阿吉瑞斯所言：“雖然人們的行為未必總是與他們所擁護的理論（他們所說的）一致，但他們的行為必定與其所使用的理論（他們的心智模式）一致�！倍闹悄Ｊ剑∕ental Models）則是指由于過去的經歷、習慣、知識素養、價值觀等形成的基本固定的思維認識方式和行為習慣�！靶闹悄Ｊ揭坏┬纬桑瑢⑹谷俗杂X或不自覺地從某個固定的角度去認識和思考所發生的問題，并用習慣的方式予以解決�！�

　　那么，學術界對管理主體的心智模式又是如何界定的呢？美國管理協會認為企業家應具備高效進取、有很強的判斷能力；自信；善用權；能聽取各方面意見；勤儉等方面素質�！翱攧摌I家協會”分析了75位成功的美國企業家，得出了超人的觀念化能力；腳踏實地；不在乎地位；迎接挑戰等11種“特征”。芮明杰認為管理主體的心智模式有遠見卓識、心理健全、優秀品質如勇于開拓；使命感；樂觀與機敏等方面特質。周勁波則認為創業家都具有使命感、愿景、快速創新和自我激勵等四種特點。

　　當梳理創業型旅游企業的心智模式時，人們會發現一個普遍的共性，這正如康拉德·希爾頓在《來做我的客人》中闡述的人生哲學：“對生活要充滿激情”，“有大志，敢想敢干”的斯塔特勒，與萬豪飯店集團的締造者馬里奧特一樣，這些創業型的企業家們，都是“富有開拓精神的實業家”，稱得上活到老，創新到老。下以斯塔特勒為例，犖犖大端，縷析如下：

　　第一，思維獨特。

　　如果說“建筑是凝固的音樂”，那么斯塔特勒，無疑，則是一個譜寫迷人小夜曲的不俗高手。因為他別出心裁地要求，對每一家斯塔特勒飯店，均要求統一飯店建筑風格，統一建筑裝修顏色，甚至統一各家客房主題設計、餐臺主題設計、中式烹調、冷拼、面點制作等等創意標準。

　　通過這種“千篇一律”的標準化裝飾，使遠道而來的客人，一眼就能夠認得出來，這，就是斯塔特勒經營的飯店。因為它既與別人的飯店別具一格，又與本系統企業風格一脈相承，使來自五湖四海旅客，頓時萌生賓至如歸的居家之感�？梢�，斯塔特勒是一個視野開闊，才思敏捷的人。

　　第二，富有主見。

　　或許是“發現自己的特有天資”，作為一個白手起家的杰出企業家，斯塔特勒個性鮮明，自信、果敢，富有主見，從不人云也云。比如他從來不崇拜建筑大師，相反，他常說的一句話是，“讓我們坐下來一起設計。”這使得學院派的設計師們往往大惑不解。比如斯塔特勒要“負責設計的愛森威恩先生”給“每個房間”，加裝上一個“私人洗澡間”，希望“帶浴室的房間只要1.5美元”。

　　面對這個“史無前例”的創舉，“當時愛森威恩還以為自己聽錯了”，感到十分驚訝，表示難以接受和難以想象。然而，長期工作在企業一線的斯塔特勒，由于十分了解消費者的所思所想，卻有自己的打算，即使是設計師強烈反對，他也耐心解釋，“誰說要建豪華飯店啦？我請你設計的是為旅行的銷售人員和家庭使用的商業性飯店。但是它將向他們提供世界任何飯店未能提供的服務、舒適和一塊兒屬于他們的小天地�！�

　　顯然，斯塔特勒與的設計師之所以產生分歧的焦點，那是前者腳踏實地，一直堅守以客為尊信念，強調飯店的一切都必須從客人的需要出發，考慮問題的角度是如何把事情辦好；而后者則從專業的角度，希望設計的飯店建筑，能合乎潮流。

　　其實，二者并不存在著原則上的不同，盡管斯塔特勒是老板，后者是雇傭者，必須唯其馬首是瞻，由于對行業利弊洞若觀火，促使他新建飯店時大膽創新，給每一間客房都配上一個洗手間的做法，卻意外地開創了時代的先河，并迫使競爭對手們不得不向他學習。這說明了創業型的旅游企業家眼見識量，成就動機的確顯著高于旁人。正如《美國飯店業奇人斯塔特勒》作者弗羅伊德·米勒所說，“斯塔特勒的建筑創新完全出于這樣的考慮：提高有效使用率和保證客人擁有一片屬于自己的小天地�！�

　　第三，坐言起行。

　　斯塔特勒在長期的飯店管理生涯中，不但磨礪出上述創業型企業家的種種優良品格，還善于小結日常管理中現象，能夠透過紛繁復雜的表象去把握其內在的本質，不僅“坐而言”，而且善于“起而行”。

　　例如，將由過去傳統的地下室廚房改建在一樓，為周邊的多個餐廳和咖啡廳提供同時服務；又如為降低成本而實施的規模性采購；建造以自己名字命名的飯店。為便于開門，將鎖與門把手合二為一，鑰匙設在門手中；設計出開門就亮燈的壁櫥；給浴室裝鏡子；免費給客房配報紙；給每間客房配備電話等等。等等類似革新，卻“為無為，事無事”，這說明了斯塔特勒不僅善于思考，而且敏于事。然而，這種“把簡單細微的事情做到極致”創新思維，卻能不斷提升“客戶滿意程度”，“跳出競爭的陷阱”，“不斷地創造新市場”。

　　值得肯定的是，“今天的飯店之所以能如此合理、簡潔，許多地方應歸功于斯塔特勒先生的貢獻�！逼渲屑s翰·威利在《飯店月刊》（Hotel Monthly）就曾撰文贊揚說：“這是飯店業迄今建造的最了不起的飯店”，“毫無疑問，飯店設計師和裝修人員以后都會加以采用�！�

　　作為一個白手起家的杰出企業家，斯塔特勒善于創新，敢問天下人先，徹底地變革了西澤·里茨開創貴族飯店時代的許多舉措，“永續、不斷地提升競爭力”，并成為開創商業飯店的鼻祖。作為美國飯店業的標準化之父，斯塔特勒不斷書寫業界發展的傳奇，這給后人留下了一筆不可多得的創業財富。

　　看來，培養并造就出類似斯塔特勒式的創業型企業家，任重道遠。旅游教育，同樣，概莫能外。

　　參考文獻

　　[1]彼得·圣吉.郭進隆譯.第五項修煉——學習型組織的藝術與實務[M].上海：上海三聯書店，1998：202

　　[2]芮明杰.管理學原理[M].上海：格致出版社，2008：40，46-50

　　[3]張文松.戰略管理——獲取競爭優勢之道[M].機械工業出版社，2013：140

　　[4]周勁波，郭長友.創業型企業家研究新進展[J].石家莊經濟學院學報，2010（5）：92

　　[5]谷慧敏.世界著名飯店集團管理精要[M].沈陽：遼寧科學技術出版社，2001：146，207，146

　　[6]張倩秋，陸智能.創業型企業家心理特質及其研究[J].長江論壇，2014（4）：78

　　[7]錢煒.飯店標準化之父——斯塔特勒[J].飯店現代化，2004（3）：64

　　[8]鄧啟銅.老子·大學·中庸[M].昆明：云南大學出版社，2004：84