絲襪奶茶的做法

時間：2024-06-30 05:11:05 冷飲培訓

絲襪奶茶的做法

　　絲襪奶茶怎么做？傳統(tǒng)的奶茶材料比較少，做法也很簡單。但絲襪奶茶比較講究，工序稍微多一些，所以制作出來的味道會比較好一些。它香濃絲滑的特點贏得了無數(shù)人的芳心。想知道奶茶的做法以及奶茶制作方法嗎?那就一起來看看吧。

絲襪奶茶的做法

　　方法一

　　材料

　　茶袋、2個茶壺、粗茶和幼茶、淡奶、糖。

　　做法

　　1.做絲襪奶茶是比較講究的，否則香港人也不會那么熱愛和絲襪奶茶。首先要準備好一個茶袋、2個茶壺、粗茶和幼茶。

　　2.將粗、幼茶葉攪勻，是為“撈”茶，茶袋放進茶壺A里，再將茶葉倒入茶袋中。

　　3.燒開茶壺B的水，擱置一邊。

　　4.再將茶壺A連同茶葉茶袋一起放電爐板上煮。

　　5.將茶壺B的滾水倒進茶袋里，最理想的水溫是96℃

　　6.合上茶壺A的壺蓋，焗十分鐘左右。

　　7.第四步打開壺蓋，把茶袋拿起，放進茶壺B里并放置于電爐板上，把茶再倒進去，如此來回撞茶四五次。

　　8.接著合上壺蓋再焗一分鐘左右;最后預先在茶杯里置淡奶，倒茶，喝時落糖即成。

　　9.淡奶的分量則很隨意，以個人喜好為主，最好用暖淡奶，以保持奶茶溫度。

　　方法二

　　材料

　　奶茶專用基底紅茶，350毫升，奶水1毫升，果糖。

　　做法

　　1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。

　　2.蓋上蓋子搖勻。

　　3.以絲襪濾袋過濾后到入成品杯中。

　　4.最后再淋奶水制作就完成了。

　　方法三

　　材料

　　錫蘭紅茶包，淡奶，砂糖。

　　做法

　　1.準備好一個錫蘭紅茶包。

　　2.用200毫升開水浸泡15分鐘，最好能保溫，浸泡時要攪拌幾次。

　　3.浸泡15分鐘后，撈出茶包。

　　4.加入50毫升黑白淡奶，10克幼砂糖攪拌均勻即可。

　　方法四

　　材料

　　紅茶，牛奶，糖。

　　做法

　　1.紅茶用開水泡開。

　　2.牛奶加入適量糖，煮開。

　　3.倒入泡好的紅茶，攪拌均勻。

　　4.將煮好的奶茶在兩個杯子中反復拉6次。

　　5.拉至起泡，攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　絲襪奶茶需要在兩個杯子中反復拉6次，口感更順滑。

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