蘆柑的營養價值

時間：2024-07-22 03:02:55 營養師

蘆柑的營養價值

　　蘆柑有生津止渴、和胃利尿功效；也有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效，下面小編為大家帶來蘆柑的營養價值，希望大家喜歡！

　　很多人把蘆柑和桔子統稱為柑橘，其實蘆柑跟橘子是不一樣的，吃橘子容易上火，但是吃蘆柑就不會。蘆柑的顏色鮮艷，酸甜可口，是我們日常生活中最常見的水果之一。蘆柑的果實一般都比較大，但比柚子要小，其圓形且稍扁，蘆柑的皮較厚，而且皮還凸凹粗糙，它的果皮比較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑的營養價值高，唯一的缺點就是它的外觀不怎么好看。

　　蘆柑的營養價值

　　大家知道蘆柑所含的營養成分，就知道吃蘆柑會不會上火了。蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣;其味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑的果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量為12%-15%，每100毫升蘆柑果汁中含糖11-13克，維生素C25-35毫克，尼克酸0.5-1.0克，品質特別優良。

　　蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、蛋白質0.7克、水分88.6克、脂肪0.3克、糖9.6克、灰分0.4克、纖維0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140毫克、維生素C40毫克、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、尼克酸0.6毫克。蘆柑中所含的維生素和礦物質均可以增進人體健康，是人體組織中不可缺少的營養物質;其果膠還可以減少血液中的膽固醇;除此以外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。

　　吃蘆柑上火嗎

　　蘆柑好吃，價格還很實惠，因此比較受廣大群眾的喜歡，又大又甜的蘆柑你喜歡吃嗎，那么吃蘆柑上火嗎?小編在這里告訴大家，適量的吃蘆柑是不會上火的。因此大家可以可以放心食用。常吃蘆柑還可以減肥。蘆柑的個頭大，水分充足，里面含有豐富的維生素C，食用以后對肌膚有很大的好處。如果你喜歡喝果汁，那么小編建議你將蘆柑榨汁食用，這樣更有助于人體消化吸收。

　　吃蘆柑的好處

　　吃蘆柑上火嗎，大家現在都知道了吧。下面我們就一起來看看吃蘆柑的好處有哪些吧。

　　1、蘆柑中含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者具有美容養顏的作用，后者則具有消除疲勞的作用。因此，在日常生活中當你工作的比較累的時候，不妨吃個蘆柑來緩解一下壓力吧。

　　2、吃蘆柑皮還可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此蘆柑是預防冠心病、動脈硬化的最佳水果之一。經研究證實，經常食用蘆柑還可以有效降低沉積在動脈血管中膽固醇的含量。有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉。

　　3、蘆柑內側的白色薄皮中含有大量的膳食纖維及果膠，該薄皮可以促進通便，并且可以降低膽固醇，經常便秘的人，可將蘆柑薄掉外層厚皮以后食用或者榨汁食用，這樣可以有效的預防便秘。

　　4、在新鮮的蘆柑汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能夠使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，還能使人體內除毒酶的活性成倍提高，可有效阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

　　蘆柑味甘、酸，性涼，具有生津止渴、和胃利尿功效;由于蘆柑的果汁能清胃熱，因此可凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、挑食、厭食、小便不利者，皆可為滋養食療果品。吃蘆柑上火嗎?答案是不會的。通過閱讀本文，我們可以看出蘆柑是個好東西，大家可以放心的吃蘆柑哦。

　　藥用價值

　　1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

　　2. 蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

　　3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；

　　4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

　　經濟價值

　　1.蘆柑酸甜可口，可用來制作糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果酒、果凍等；果皮和果渣可提取果膠、酒精和檸檬酸；加工后的殘渣物，通過發酵、干制可作飼料；橘絡富營養又可藥有，由此可見蘆柑的經濟價值。

　　2.再加上蘆柑的銷售與互聯網的對接，也促進了蘆柑的銷量，使農民種植可獲得更好的經濟效益。

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