面試小技巧

面試小技巧

面試小技巧1

面試小技巧2

　　眾所周知，隨著我國改革開放三十年以來國民經(jīng)濟(jì)的高速增長，致使全社會(huì)的各行業(yè)沐浴在春風(fēng)和陽光里，機(jī)遇著這千載難得的大好發(fā)展時(shí)期。國內(nèi)的酒店餐飲業(yè)也不例外，更幸逢盛世如魚得水，宛如雨后的春筍生機(jī)勃勃，飛速發(fā)展。

　　然而，酒店餐飲業(yè)的大發(fā)展，隨機(jī)餐飲網(wǎng)點(diǎn)越開越大，布點(diǎn)也越來細(xì)密，二步一小店，五步一大店的局面呈現(xiàn)在大家眼前，此情此景帶給餐飲市場的競爭就異常激烈，現(xiàn)已達(dá)到白日化的地步。酒店餐飲業(yè)的大發(fā)展并沒有給從事餐飲業(yè)的業(yè)主帶來絲毫的輕松，反而，在餐飲業(yè)的市場競爭中感到壓力很大，在全國范圍內(nèi)，無論是哪個(gè)地區(qū)，那個(gè)城市，每天都在不斷地增開新店，同時(shí)也在不斷關(guān)閉著酒店，卻是幾家歡樂幾家愁��！今天我們在探究酒店餐飲成功和失敗時(shí)深深地感受到其成功的道道很多，其失敗的原因也很多。一般來說成功的餐飲必將具備以下特征：

　�。�1）正確的定位；

　�。�2）鮮明的主題；

　�。�3）特殊的招牌菜肴，始終如一的菜肴出品質(zhì)量；

　�。�4）良好的就餐環(huán)境與聲譽(yù)；

　�。�5）常見常新的創(chuàng)新菜點(diǎn)；

　�。�6）便利的地理位置；

　�。�7）熱情周到的規(guī)范服務(wù)中體現(xiàn)著細(xì)微化、個(gè)性化服務(wù)；

　　（8）與時(shí)俱進(jìn)的管理體制與簡約高效的運(yùn)行模式；

　　（9）誠實(shí)守信的企業(yè)公眾形象等等。

　　這些特征因素成就了酒店餐飲店的成功。相反：

　　(1)主題不明確；

　　（2）特色不明顯；

　　（3）菜式單一，老化；

　�。�4）服務(wù)不規(guī)范；

　　（5）菜肴出品質(zhì)量起伏不穩(wěn)定；

　�。�6）管理不專業(yè)不到位等等，而導(dǎo)致了酒店餐飲上座率低，經(jīng)濟(jì)效益上不上去，顧客口碑差。

　　直至經(jīng)營舉步為艱而倒閉。但在上述的成功特征中，其中菜肴是否獨(dú)具特色，主題是否鮮明、質(zhì)量是否穩(wěn)定、菜肴創(chuàng)新是否有效快捷、口味是否純正地道，這才是餐飲經(jīng)營成敗的關(guān)鍵所在。俗話說，開飯店，有“飯”才有店，沒“飯”哪有店。這里的“飯”是指飯店的核心與靈魂所在——菜肴也。這道出了開酒店在提供就餐環(huán)境與服務(wù)相同條件的情況下，后廚組織生產(chǎn)的菜點(diǎn)是否豐富有特色而吸引消費(fèi)者，這才是最重要的。

　　平常我們經(jīng)常見到一些酒店的總經(jīng)理，他們常常發(fā)出這樣的感慨：“廚師與廚師之間的差異很大，換廚如換刀，風(fēng)險(xiǎn)可大啊，要慎而慎之�！薄罢覀�(gè)好的廚師長我可省心了，后廚生產(chǎn)有了保障，我們只要把精力集中在對(duì)客服務(wù)上了，維系著客戶，那成功的概率就高了”還有的說：“搞酒店投資固然重要，但找個(gè)合適的廚師長更重要，否則，就如一些業(yè)主投資了幾百萬，幾千萬做餐飲，結(jié)果由于沒有找到合適的廚師長及一批廚師隊(duì)伍，不到一年的時(shí)間就全賠了�！睆纳峡梢钥闯鲩_酒店，搞餐飲是有風(fēng)險(xiǎn)的，如何把風(fēng)險(xiǎn)降低刀最小程度，要做的事確實(shí)很多。作為做酒店餐飲研究的專家，很清楚我們應(yīng)該在諸多的事情中突出主題，抓主要問題，我認(rèn)為開酒店，菜肴出品是關(guān)鍵，就是說出品的菜肴是否具有特色，質(zhì)量是否穩(wěn)定，�？褪欠衲荏w驗(yàn)到酒店四季有別新品不斷推出等。菜點(diǎn)出品的好壞雖然與一線操作廚師有關(guān)，但關(guān)鍵人還是廚師長，一位優(yōu)質(zhì)的廚師長不管他曾在哪家大酒店或哪家小酒店工資過，但他每到一家酒店，就能在這家酒店取得意想不到的效果，但也有些廚師長，在一些酒店做成功，但在一線酒店卻做失敗了。我們又如何取評(píng)判呢？存在問題是否都是廚師長造成的？否也，準(zhǔn)確地說而是我們沒有找到合適本酒店的廚師長。所以開酒店，可一定要選聘一位適合本酒店主題特點(diǎn)的廚師長。這就意味著我們的酒店餐飲成功了一半。

　　一、 廚師長的選聘：

　　廚師長選聘是一項(xiàng)細(xì)致而又重要的工作，切忌草率與盲目，酒店的廚師長人選選聘好壞，這不僅影響著本店菜點(diǎn)出品的特色與質(zhì)量穩(wěn)定，還影響著酒店餐飲經(jīng)營成敗與投資回報(bào)，更影響著企業(yè)文化的建設(shè)與企業(yè)能否長遠(yuǎn)發(fā)展。社會(huì)上經(jīng)常有些酒店在選聘廚師長時(shí)目標(biāo)不夠清

　　晰，工作不夠細(xì)致，是在不知自己的酒店究竟要選聘怎樣的廚師長。從而造成的損失巨大。

　　有的要選手上有幾道拿手菜的做廚師長，有的要選技術(shù)好的，聽說厚道的、要求不多的做廚師長。??公說公有理，婆說婆有理。但真正被選用后的廚師長上崗一段時(shí)間，卻又是另一種情景。開始抱怨這個(gè)廚師長只會(huì)做那道菜，其他的菜做的很差；又抱怨那個(gè)廚師長比較聽話但廚房管理的一塌糊涂。造成廚房不到一個(gè)月幾乎就撐不下去了，悔當(dāng)初我們怎么把這樣的廚師選來當(dāng)廚師長呢，真是后悔不已，又去尋找第二任，第三任廚師長，??一次又一次，不知找了多少茬但最終還是難找到一個(gè)合適的，他們?yōu)榇讼�耗了大量的精力，浪費(fèi)了不少費(fèi)用，到頭來事倍功半，竹籃打水一場空。那如何選聘合適的廚師長呢？我認(rèn)為“適口為珍”，這好比什么菜肴為好，只適合自己的菜最為好，廚師長也是這樣，只有適合本酒店的才是我們所需要的。這里所指適合的廚師長，具體從以下幾方面來分析判斷。

　　1、 所聘用的廚師長，他的烹飪專業(yè)技術(shù)適合本店的檔次要求，我們說各酒家的檔次定位是各不相同，有頂尖的高檔消費(fèi)定位酒店，也有大眾餐飲消費(fèi)餐館，如習(xí)慣在高星級(jí)酒店做廚的，就未必適應(yīng)社會(huì)上大眾餐館，不久前有這樣的一件事，南京有一些五星級(jí)酒店的廚師到社會(huì)酒樓競做廚師長，但較長時(shí)間下來還不能適應(yīng)，對(duì)環(huán)境、設(shè)施、布局、管理等都不能適應(yīng)，也就做不好餐飲了。我們知道高星級(jí)酒店的菜肴主要在于選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量穩(wěn)定有品味，要經(jīng)典。而社會(huì)大眾菜肴則注重口味獨(dú)特可口，消費(fèi)便利，菜品變化快，原料綜合利用率高。相反，對(duì)社會(huì)餐飲時(shí)尚與潮流有很好的把握的那些長期在大眾的餐飲店做廚師長的未必能勝任高星級(jí)酒店。彼此之間，經(jīng)營思路，出品要求等方面都存在著天壤之別。

　　2、 所選聘的廚師長，他的理念與工作行為要適應(yīng)本酒店的企業(yè)文化要求。我們說為什么一些廚師長在某個(gè)酒店能做得很好，而在另一家酒店就做的不好。也許原因有很多，但其中一方面就是他的`理念與自身的工作行為、方式能否融入到這個(gè)酒店中去。曾經(jīng)我遇到過這樣一件事，有一個(gè)廚師長受聘于一家酒店當(dāng)廚師長，工作了一段時(shí)間，有一次我們見面時(shí)，他對(duì)我說，這家酒店那些方面怎么怎么的，我們原來那個(gè)酒店又怎么怎么的，而這家酒店的領(lǐng)導(dǎo)也跟我反應(yīng)，這個(gè)廚師長如何如何，總之，他們雙方工作都很敬業(yè)，都想把工作做好，而在工作中產(chǎn)生了隔閡，存在不和諧，究竟是什么原因呢？不是廚師長的人品能力不好，也不是這家企業(yè)的有問題，而在于廚師長很難融入到酒店中來，不能很快地適應(yīng)這家酒店所倡導(dǎo)酒店文化與管理文化。然而酒店文化體現(xiàn)在很多方面，比如：企業(yè)核心價(jià)值觀，企業(yè)員工人生的價(jià)值觀、領(lǐng)導(dǎo)者的工作風(fēng)格、企業(yè)管理模式、做事的原則與方式等等。如果所選聘的廚師長思想不能融入到酒店的文化中必將會(huì)給工作造成麻煩。

　　3、 所選聘的廚師長，他的專業(yè)特長應(yīng)適合本酒店主題、餐飲定位的要求。也就是說酒店餐飲做什么風(fēng)味，做什么菜式都有一個(gè)主題要求。做川菜的酒店我們不能選聘淮揚(yáng)菜、粵菜廚師來做廚師長，做西餐的風(fēng)味店不可選聘中餐的廚師做廚師長，他的專業(yè)特長應(yīng)該有利于主題餐飲的經(jīng)營與管理要求。

　　4、 所選聘的廚師長，他的管理能力應(yīng)與本店所提供廚房管理平臺(tái)相適應(yīng)，在酒店行業(yè)內(nèi)，有些廚師長管理能力出色，一般適應(yīng)較大規(guī)模的廚房管理，而有些廚師長技術(shù)超群，但管理能力有些不足，你給他安排管理一個(gè)精品菜宴會(huì)廚房，他能做的很好，如果兩者錯(cuò)位，那這兩個(gè)廚房都不會(huì)成功。廚師長的管理能力主要體現(xiàn)在：（1）管理目標(biāo)的理解和把握；（2）管理思路要清晰；（3）管理方法掌握與運(yùn)用嫻熟；（4）對(duì)上、對(duì)下溝通，協(xié)調(diào)是恰當(dāng)?shù)轿唬?/p>

　�。�5）對(duì)市場變化有很高的敏銳度與應(yīng)變能力；（6）學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力強(qiáng)；（7）對(duì)突發(fā)事件的

　　處理能力強(qiáng)。從目前廚師長隊(duì)伍狀況來看，既有高超的廚藝，又要有較強(qiáng)的管理能力，并會(huì)管理的廚師長還是很多，但需要挖掘，需要我們能預(yù)測到他的發(fā)展?jié)撡|(zhì)，這也很重要。

　　5、 所選聘的廚師長，他的綜合職業(yè)素養(yǎng)應(yīng)符合本酒店相關(guān)人事用用人制度的要求。我們所說的廚師長的綜合素養(yǎng)包括以下內(nèi)函：（1）職業(yè)道德；（2）身體健康狀況；（3）文字組織能力；（4）語言表達(dá)能力；（5）文學(xué)知識(shí)面；（6）行業(yè)法律法規(guī)知識(shí)；（7）培訓(xùn)員工技巧的能力；（8）專業(yè)知識(shí)；（9）市場銷售知識(shí)；（10）成本控制與核算知識(shí)；（11）食品美學(xué)藝術(shù)；（12）管理心理學(xué)；（13）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力；（14）外語應(yīng)用能力等。還包括相應(yīng)的意識(shí)：（1）管理意識(shí)；（2）創(chuàng)新意識(shí)；（3）學(xué)習(xí)意識(shí)；（4）競爭意識(shí)；（5）質(zhì)量意識(shí)；（6）計(jì)劃意識(shí)；（7）整體意識(shí)；（8）服從意識(shí)；（9）市場意識(shí)；（10）服務(wù)意識(shí)；（11）安全意識(shí)；

　�。�12）衛(wèi)生意識(shí)；這都是廚師長綜合素養(yǎng)高的體現(xiàn)。

　　總之，在選聘廚師長的過程中，酒店如果真正能從上述的五個(gè)“適合”方面去考察分析，那就容易選到我們所需要的廚師長了。

　　然而，選聘廚師長的程序也有一些要求：

　　1、 發(fā)布招聘信息，信息內(nèi)容中招聘廚師長的條件說明要簡明準(zhǔn)確。

　　2、 應(yīng)聘廚師長者，要求填寫相關(guān)的個(gè)人簡歷表，簡歷表的內(nèi)容設(shè)計(jì)要詳細(xì)，通過應(yīng)聘材料，我們可以對(duì)應(yīng)聘者有個(gè)大致的了解，據(jù)此提供的條件確認(rèn)能進(jìn)入下一階段面試的人選。

　　3、 組織面試、專業(yè)知識(shí)面、工作思路、應(yīng)變能力及健康狀況等，可以以酒店行業(yè)的專家協(xié)助進(jìn)行面試，達(dá)到針對(duì)性強(qiáng)，能合理選擇我們需要的人選。

　　4、 組織試菜，主要關(guān)注應(yīng)聘者的動(dòng)手能力、操作能力與應(yīng)變能力等，通過試菜能反映應(yīng)聘者的基本功是否扎實(shí)等情況，給錄選與否提供更加可靠的依據(jù)。

　　綜合多方面的情況，然后確定錄用者。

　　二、 廚師長的管理：

　　一個(gè)酒店選聘一位合適的廚師長著實(shí)不易，但如果不能有效的管理的話，也許就不能充分發(fā)揮廚師長應(yīng)有的作用，千里馬常有，而伯樂不常有，伯樂僅此識(shí)馬而已，如何用好廚師長呢？這給我們提出了新問題，新要求。

　　酒店餐飲與其他行業(yè)一樣，在當(dāng)今的社會(huì)中，企業(yè)為了達(dá)到目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速發(fā)展，都在不斷地重復(fù)洗牌，不斷地整合社會(huì)資源為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。一個(gè)廚師長在酒店中，是資源整合的一個(gè)環(huán)節(jié)。我們又如何在選好人的基礎(chǔ)上，育好人，用好人？如果說廚師長在酒店餐飲系統(tǒng)中重要的一環(huán)，我們選聘了廚師長這僅僅是一個(gè)開始。企業(yè)更要做到如何發(fā)揮廚師長的作用，不斷地調(diào)動(dòng)他的工作熱情與積極創(chuàng)造性提高是我們中心工作之所在。今天就對(duì)廚師長的管理談一下自己的想法。

　　1、 認(rèn)真與被招聘廚師長簽定用工合同是管理的重要內(nèi)容之一，有一些酒店在用廚師長

　　時(shí)，嘴上承諾很多，但連一份簡單的用工合同也沒有，在別人看來，這家企業(yè)不規(guī)范，對(duì)人也不夠重視，這讓人沒有一點(diǎn)穩(wěn)定感，一旦有比這家酒店更好的環(huán)境與待遇酒店時(shí)，他就毫不猶豫地選擇了其他酒店。這是其一，如果雙方簽約了一份內(nèi)容詳盡的用工合同，作為廚師長來說，他就明白自己的工作范圍，工作職責(zé)與要求，一旦開展工作就心中有數(shù)，利于工作，也利于廚師長及廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定，穩(wěn)定壓倒一切，也是酒店成功的重要因素。

　　2、 廚師長入崗前的培訓(xùn)不可缺少，被選聘的廚師長要在酒店短時(shí)間開展工作，，就必須對(duì)本酒店的發(fā)展遠(yuǎn)景、規(guī)模、酒店機(jī)構(gòu)，崗位職責(zé)，企業(yè)制度，工作標(biāo)準(zhǔn)與工作流程，企業(yè)文化等方面有深入的了解�？梢员苊庠诓槐匾�的環(huán)節(jié)上有小的閃失，而影響廚師長的形象。

　　3、 與酒店其他崗位一樣對(duì)廚師長的要明確崗位職責(zé)與要求，細(xì)化績效考核的內(nèi)容，真正體現(xiàn)出廚師長的責(zé)、權(quán)、利三者相一致，強(qiáng)化工作質(zhì)量、效率與待遇相一致，績效考核有據(jù)可依。我們在一些外資酒店工作被錄用后，酒店人事部針對(duì)本崗位，提供一份“崗位說明書”可見他的重要性。

　　4、 酒店對(duì)廚師長要一視同仁，要把他真心當(dāng)作企業(yè)真正的一員，不斷規(guī)劃好他的職業(yè)發(fā)展生涯，根據(jù)廚師長自身的特點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)的技能，知識(shí)文化，管理能力的培訓(xùn)，使得廚師長在企業(yè)獲得除工資福利之外的收獲，他進(jìn)步了，他感恩之情油然而生，這符合“以人為本”的現(xiàn)代管理理念。

　　5、 對(duì)廚師長的日常管理要具體、周到、到位，定期溝通，階段性工作評(píng)估，廣泛交流思想，這是過程控制的重要環(huán)節(jié)。結(jié)果是重要的，過程控制更重要，切忌秋后算賬，如每周有餐飲部內(nèi)部工作協(xié)調(diào)會(huì)，每月有總經(jīng)理的月度工作評(píng)估，每季度有與業(yè)主談心，這些都很有必要。

　　對(duì)廚師長的管理應(yīng)該是科學(xué)的、合理的、有效的、這樣才能充分地激發(fā)廚師長的工作熱情，才能深入地讓他發(fā)揮，帶領(lǐng)好廚師隊(duì)伍為企業(yè)的崇高目標(biāo)貢獻(xiàn)應(yīng)有的作用。

面試小技巧3

　　近日，成都新東方烹飪學(xué)校迎來了又一期的畢業(yè)季，10級(jí)大廚精英班的同學(xué)們陸續(xù)開始踏入社會(huì)，開始與成都新東方烹飪學(xué)校合作企業(yè)進(jìn)行面試，有的同學(xué)平時(shí)表現(xiàn)良好，但是在面試的時(shí)候由于緊張等原因?qū)е旅嬖嚱Y(jié)果不甚理想，今天就教大家如何在面試中做到盡善盡美，充分的表現(xiàn)自己。

　　首先，“善”在面試中的表現(xiàn)是，遇到?jīng)_突和矛盾關(guān)系時(shí)，要善意地推測他人的語言和行為。簡單地說就是要站在他人的角度，從人性善的方向考慮問題。

　　這點(diǎn)在人際關(guān)系類題目和壓力危機(jī)類題目中運(yùn)用得最多。在人際關(guān)系類題目中，常遇到他人誤解自己、為難自己以及自己遇到不公平、受到委屈的情況。比如，“你工作優(yōu)秀，受領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)，但是評(píng)優(yōu)的時(shí)候，同科室的同事卻沒有評(píng)你，你有什么看法？”在壓力危機(jī)類題目中，考官故意設(shè)置令你尷尬的局面。比如，“我們有個(gè)問題想和你核實(shí)一下，在面試前我們接到了一個(gè)舉報(bào)，說你面試前到處找人，希望在面試中給予關(guān)照。請(qǐng)你說說這是怎么回事？”再比如，“你所報(bào)考的職位有三個(gè)人同時(shí)進(jìn)入面試，其中一個(gè)對(duì)你說：另外那個(gè)是通過不法手段進(jìn)入面試的。對(duì)此，談?wù)勀愕目捶ā！?/p>

　　這時(shí)候，我們就需要善意地推測人際沖突和壓力危機(jī)的'來源。

　　對(duì)于第一道題，人際沖突來自于“同事”對(duì)“我”的評(píng)價(jià)與“我”心里預(yù)期的不同。之所以不同，我們可以做如下推測：“可能是因?yàn)樗麄冏盍私馕遥�而我也確實(shí)存在許多工作上或者其他方面的不足，還有不少需要改進(jìn)的地方，所以同事們本著對(duì)我負(fù)責(zé)的態(tài)度沒有選我�；蛘呤且�?yàn)槲移綍r(shí)與同事間交流少，同事們沒有完全了解我，所以對(duì)我的工作情況不是很清楚，所以我認(rèn)為最大的問題在我自己身上，對(duì)同事們沒有選我的做法，我能夠理解。”這樣推測既合乎常理，又便于展開答題，如果認(rèn)為同事是處于嫉妒或反感沒有選自己的，不僅說明自己心胸狹窄，又容易造成接下來的話題越來越糟糕。

　　對(duì)于第二道問題，壓力來自于考官的詰難。考官為什么令自己難堪？我們應(yīng)該想到考官不是故意為難自己，考官只是想考查自己面對(duì)尷尬問題是否夠鎮(zhèn)定，是否能保持理性。只要明白這點(diǎn)，將這種突發(fā)事件作為一種社會(huì)現(xiàn)象看待，同時(shí)善意揣摩其中有錯(cuò)誤行為人的行為（有人考試找熟人關(guān)照自己是不對(duì)的，但是也說明現(xiàn)在很多人都非常重視這次考試，我也很重視這次考試，但是我不會(huì)這么做，然后說明自己是如何做好充足準(zhǔn)備的）。這樣，不用急于澄清自己，就可以從尷尬中擺脫出來

　　第三道題目也屬于壓力危機(jī)類題，但是不同的是，壓力來自于題中角色的一句話，因此要化解其中的壓力，就需要善意推測題目中那個(gè)角色的想法�！翱赡苁沁@位考生過于重視這次考試，心情太過緊張，極端地?fù)?dān)心到這次考試的公平性，對(duì)于他的心情，我能夠體諒，我會(huì)對(duì)他進(jìn)行寬慰，也相信這次考試的公開公平性”。

　　總之，善意地推測他人的言行舉止，具體到面試題目中就是揣摩考官的善意、題目中為難自己的角色的善意、題目中犯錯(cuò)誤角色的好的初衷、題目中消極問題好的一面等等。

　　其次美的方面。面試要求中的“美”包括形象美、語言美和內(nèi)在美。形象美對(duì)男士的要求是整潔、高雅，對(duì)女士的要求是端莊、大方。著裝禮儀是否得體在一定程度上影響著面試結(jié)果，所以考生在這方面要下些功夫。語言美則要求考生注意語言規(guī)范和文明用語。在面試考場中，

　　因?yàn)槭乾F(xiàn)場答題，所以答題用語方面有一定的要求，比如，如果不是引用他人的話，最好不要用“你”，而換成“我”“我們”“大家”或者是“一個(gè)人”。所謂“內(nèi)在美”是指考生要盡量展現(xiàn)自己最完美的一面。有這么一句話，說人都有兩面性，一面天使，一面魔鬼。在有可能是人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)的考場上，何不盡現(xiàn)自己天使的一面呢？

　　總之，面試考場狀況瞬息萬變，只要大家領(lǐng)悟好真、善、美的要義，以不變應(yīng)萬變，成都新東方烹飪學(xué)校相信每位學(xué)子必定能從容突破面試難關(guān)。

面試小技巧4

　　4月，面試扎堆，不少家長說起面試都慨嘆比自己找工作還累。據(jù)上海面試公益講座主講人陳老師介紹，“”的面試內(nèi)容通常因校而異，但大體的流程為：自我介紹、奧數(shù)、英語(論壇)、語文等學(xué)科知識(shí)的問答，還有就是情商問題。例如學(xué)�？赡軙�(huì)問孩子怎么看待失敗。有的學(xué)校還會(huì)出一些情景模擬題，讓家長和孩子共同完成，考察親子溝通及應(yīng)變能力。如何克服面試緊張，表現(xiàn)孩子最佳的一面？9個(gè)技巧提升孩子面試成功率。

　　技巧1 提前3個(gè)月準(zhǔn)備面試造成面試緊張的一個(gè)重要原因是缺乏訓(xùn)練。經(jīng)常參加演講比賽或者演出活動(dòng)的孩子通常比一般的孩子更容易放松。所以，家長提前幾個(gè)月就應(yīng)該跟孩子一起為面試做準(zhǔn)備。除了多從“”過來人那里了解學(xué)校的面試程序和必問題目外，還要有意識(shí)地和孩子在家里進(jìn)行模擬演講。想幾個(gè)感興趣的話題，比如最敬佩的人，對(duì)失敗的感悟等話題都不錯(cuò)。

　　技巧2 清楚面試從哪一刻開始實(shí)際上，從進(jìn)考場的那一刻開始，孩子就要隨時(shí)準(zhǔn)備向老師展示自己。因?yàn)槊嬖嚦煽儼�括現(xiàn)場回答問題和考官評(píng)價(jià)兩部分，當(dāng)答題成績相同時(shí)，老師的評(píng)價(jià)就成為決定因素。以下這些都可能為你加分：給老師一個(gè)淡淡的微笑；對(duì)老師說您好，說明你懂禮貌；聽題時(shí)別逃避老師的眼睛，自然回應(yīng)；答題時(shí)娓娓道來，不徐不疾；活動(dòng)時(shí)跟伙伴打個(gè)招呼，暗示你容易合作……技巧3 牢記舒緩情緒的技巧面試現(xiàn)場，你還是抑制不住緊張？一些小動(dòng)作可以轉(zhuǎn)移注意力。比如，閉上眼睛，試一試能否在一分鐘內(nèi)只完成一次深呼吸；扮怪臉可以放松面部肌肉；或者趁空當(dāng)?shù)绞彝馍陨曰顒?dòng)一下，都可能舒緩緊張情緒。

　　技巧4 面試時(shí)的態(tài)度一定要謙恭老師們喜歡謙虛、好學(xué)的.學(xué)生，他們認(rèn)為求學(xué)路上首先必須具備的就是謙恭特質(zhì)。即使是能力或者心智普通的學(xué)生，只要你抱著謙恭的學(xué)習(xí)態(tài)度，你就會(huì)比別人多一些成功的幾率，老師和同學(xué)也會(huì)更喜歡你。

　　技巧5 別用沉默去應(yīng)對(duì)尷尬應(yīng)變能力要強(qiáng)。遇到一個(gè)不懂的問題或者其他尷尬場面時(shí)，你應(yīng)該靈活變動(dòng)和化解，不要傻在那里或者一直沉默。你還可以嘗試著告訴老師自己懂得的類似知識(shí)點(diǎn)，以展現(xiàn)思維能力。

　　技巧6 自我介紹多準(zhǔn)備幾個(gè)版本每個(gè)“”的學(xué)生都必須要做的是，精心準(zhǔn)備自我介紹。最好能準(zhǔn)備一分鐘，三分鐘，五分鐘等幾個(gè)版本。

　　技巧7 主動(dòng)去參與有的重點(diǎn)中學(xué)面試時(shí)不是跟老師進(jìn)行互動(dòng)，而是把學(xué)生分組，進(jìn)行小組討論。這就需要學(xué)生在討論中能夠表現(xiàn)出的創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、總結(jié)和分析的能力等等。

　　有人說考碩士比考博士難，中考比高考(微博)難，但是最難的還是。4月份正是“”面試聚集時(shí)段，克服面試緊張是孩子和家長面臨的最大考驗(yàn)。

面試小技巧5

　　考研復(fù)試自我介紹時(shí)，如個(gè)人經(jīng)歷，成功經(jīng)歷，失敗經(jīng)歷，個(gè)人夢想，讀研的計(jì)劃等問題常常會(huì)被考官問到。臨時(shí)去想肯定是不行的，提前準(zhǔn)備演練才能確保萬無一失。怎么辦?下面教你幾招讓導(dǎo)師對(duì)你印象深刻。

　　首先同學(xué)們要注意的是，第一，落落大方，不要太過緊張，不要太敏感。第二，說話的時(shí)候語言簡潔，口齒清楚。態(tài)度要保持自然、友善、親切、隨和。第三充滿信心，要敢于正視對(duì)方的雙眼，顯得胸有成竹，從容不迫。心理素質(zhì)不夠硬的同學(xué)，建議自己多對(duì)鏡練習(xí)。

　　中文自我介紹時(shí)主要注意以下幾點(diǎn)就可以，說話要有層次，條理清楚，抓住重點(diǎn)。

　　第一，先一句話自我表明身份，此時(shí)音質(zhì)和音色好的同學(xué)，馬上就能吸引導(dǎo)師的注意.

　　第二，幾句話概括一下自己的特點(diǎn)，這是關(guān)鍵，導(dǎo)師希望聽到導(dǎo)師需要的特點(diǎn).

　　第三，一段話簡介自己的經(jīng)歷，而且強(qiáng)調(diào)的都是導(dǎo)喜歡聽的經(jīng)歷，并且點(diǎn)明這些經(jīng)歷對(duì)你個(gè)人對(duì)你的學(xué)業(yè)有什么幫助。

　　第一部分，表明自己身份：姓名、年齡、原來的院校、專業(yè)。這一部分沒有過多要說的'，同學(xué)們發(fā)音要準(zhǔn)，吐字要清晰就可以了。

　　第二部分：用幾句話概括下自己的特點(diǎn)。這一部分不要太夸張，而且要特別重視，時(shí)間的長短看自我介紹的時(shí)長決定，時(shí)間短時(shí)就不要太啰嗦，時(shí)間長可以根據(jù)特點(diǎn)舉例子說明。

　　每個(gè)專業(yè)對(duì)學(xué)生都有獨(dú)特的看重，所以說這一部分學(xué)生準(zhǔn)備時(shí)千萬不能太死板的背模板，在這里透露一個(gè)小技巧，如果咱們已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)一位導(dǎo)師，一定提前了解他，看看他出過什么書，最近研究的是什么等等(網(wǎng)上技巧：直接百度輸入學(xué)校+空格+導(dǎo)師名字)，如果能認(rèn)識(shí)他現(xiàn)在正帶的研究生，會(huì)得到更多關(guān)于這位導(dǎo)師的資料(各方面)，如果能不經(jīng)意的提到與他觀點(diǎn)相關(guān)的東西上，導(dǎo)師一般會(huì)非常喜歡。除了閱讀經(jīng)典著作外，在復(fù)習(xí)的過程中還應(yīng)有意地閱讀一些與所報(bào)考的學(xué)校在該專業(yè)內(nèi)相關(guān)老師的學(xué)術(shù)著作。

面試小技巧6

　　MBA面試是很重要的環(huán)節(jié)，西安大略大學(xué)MBA面試要求比較苛刻，若想取得加拿大西安大略大學(xué)MBA面試的成功，必須具備很強(qiáng)的應(yīng)變能力。下面介紹在面試小技巧。

　　MBA的面試是各類面試中難度最大的。面試官會(huì)營造一種很大壓力的氛圍，觀察應(yīng)答者的反應(yīng)。除了經(jīng)營管理知識(shí)，有時(shí)還會(huì)問一些歷史、哲學(xué)、軍事、時(shí)政方面的問題，這需要學(xué)生有嚴(yán)密的邏輯思維。

　　曾有學(xué)生申請(qǐng)管理類專業(yè)，被面試官問到對(duì)“安然破產(chǎn)”的看法。還有諸如“微軟的操作系統(tǒng)軟件常被黑客攻擊，公司在信息安全方面應(yīng)如何加強(qiáng)？”這類問題。MBA面試官問的問題大部分是主觀題，不會(huì)有唯一正確答案，因此學(xué)生只要邏輯嚴(yán)密能夠自圓其說即可。不可在面對(duì)這些問題的時(shí)候表現(xiàn)出束手無策，不知如何回答，冷場的局面。

　　加拿大西安大略大學(xué)MBA面試，涉及的知識(shí)非常廣泛，而并非單一的對(duì)經(jīng)濟(jì)理論的考查。作為實(shí)戰(zhàn)性較強(qiáng)的學(xué)位，加拿大西安大略大學(xué)MBA面試中，對(duì)應(yīng)變能力的考查也是非常靈活和多元的，建議大家在平時(shí)就應(yīng)該學(xué)會(huì)積累多方面的知識(shí)，并且能將其運(yùn)用到面試回答當(dāng)中去。

　　據(jù)澳華網(wǎng)援引《澳洲人報(bào)》報(bào)道，在截至6月的過去一年里，澳洲國際留學(xué)生人數(shù)為37.9萬人，比前一年的38.9萬人下降超過了2.2%。職業(yè)教育機(jī)構(gòu)繼續(xù)受需求下跌的沖擊，同期的招生人數(shù)下跌了11.8%，新生人數(shù)也下滑了6%。其中，來自印度的入學(xué)人數(shù)下跌了16.7%，中國仍為留學(xué)生最大來源國，占入學(xué)人數(shù)的幾近30%。

　　澳洲國際教育協(xié)會(huì)執(zhí)行董事哈尼伍德（Phil Honeywood）表示，澳洲勛章獲得者奈特（Michael Knight）20xx年向聯(lián)邦政府提交了關(guān)于學(xué)生簽證項(xiàng)目的復(fù)審報(bào)告，由此引發(fā)的改革導(dǎo)致了教育部門內(nèi)的兩極分化，一些職業(yè)教育和英語語言院校從中受益，而其它機(jī)構(gòu)則艱難維生。

　　哈尼伍德留意到，來自意大利和西班牙的.留學(xué)新生大幅增加，增幅分別為36%和42%。他認(rèn)為這是不可持續(xù)的，因?yàn)檫@是與這兩個(gè)國家的就業(yè)狀況不佳相關(guān)，而不是沖著澳洲的教育而來。

　　據(jù)澳大利亞《一》報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月7日中午，澳大利亞總理陸克文應(yīng)邀來到位于澳大利亞科技園的精英高等教育學(xué)院，會(huì)見該院學(xué)習(xí)碩士課程的部分中國留學(xué)生。

　　陸克文總理用中文向在場的學(xué)生問好，并全程與同學(xué)們用中文進(jìn)行互動(dòng)交流。他先問起了大家的家鄉(xiāng)。學(xué)生們一一舉手告訴總理。陸克文對(duì)這些地方都有了解，無論是作為首都的北京，還是金融中心的上海。他知道青島有很好的啤酒，還知道在泉州附近的漳州。

　　在得知有學(xué)生的家鄉(xiāng)是西安的時(shí)候，他特意說，我知道西安是陜西的，不是山西的。陸克文總理告訴四川學(xué)生，他曾經(jīng)去過成都，并說成都現(xiàn)在的變化非常大，而澳大利亞剛在成都建立了總領(lǐng)事館。

　　學(xué)生們紛紛熱情地邀請(qǐng)陸克文以后到中國時(shí)去他們的家鄉(xiāng)看看。陸克文還問起了大家學(xué)習(xí)的專業(yè)。在得知這些同學(xué)都在上會(huì)計(jì)與商業(yè)碩士的最后一個(gè)學(xué)期即將畢業(yè)時(shí)，總理告訴大家他有一個(gè)華人女婿是會(huì)計(jì)師，并高興地祝大家成功。

　　中國駐悉尼總領(lǐng)事館劉侃副總領(lǐng)事和王小佳教育參贊應(yīng)邀出席了這次活動(dòng)。

面試小技巧7

　　1.開始面試時(shí)即進(jìn)入一種輕松的注意力集中狀態(tài)。 這種狀態(tài)是杰出的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員、籃球運(yùn)動(dòng)員或花樣滑冰運(yùn)動(dòng)員在開始比賽時(shí)所具有的。你可以在開始面試前通過沉思和冥想來去除心中的雜念，把注意力集中在當(dāng)前的面試上，從而使你不至陷入緊張、自責(zé)和自我懷疑的狀態(tài)。

　　2.要表現(xiàn)自然。 這種自然來自于你面試前的充分準(zhǔn)備。要表現(xiàn)出真實(shí)的自我，表現(xiàn)出自己的專業(yè)性，與面試者誠實(shí)地對(duì)話。面試前，應(yīng)與你的家人或朋友做幾次模擬面試，就像期末考試前設(shè)想可能出現(xiàn)的試題一樣。

　　3.為面試定下目標(biāo)。 要做到在結(jié)束面試前盡可能多地向面試者介紹自己的技能、能力、經(jīng)歷和成就。如果有什么誤解的地方，在離開前一定要澄清。如果你感到面試者沒有問到你認(rèn)為很重要的問題，直接或間接地引導(dǎo)其提出這些問題并給出圓滿的回答。在面試中一定要提出你自己的問題，并盡可能爭取第二次面試。

　　4.明辨問題背后的問題。 事實(shí)上，所有的問題最終都?xì)w結(jié)為這樣一個(gè)問題，即："為什么我們應(yīng)該雇傭你?"有些問題實(shí)際上是想了解你的個(gè)人生活，擔(dān)心你的家庭是否會(huì)干擾你未來的工作。這時(shí)你應(yīng)該有意識(shí)地避免給面試者造成這樣的印象。

　　5.面試后馬上給面試者發(fā)一封感謝信(Thank-you letter)。 感謝信一定要精心寫就，這是你推銷自己的又一次機(jī)會(huì)。在信中，你可以 進(jìn)一步發(fā)揮你們在面試中討論過的主題，提出建設(shè)性的建議以證明你對(duì)雇主來說是有價(jià)值的人才。精心寫就的感謝信將使你在眾多候選者中鶴立雞群。

　　6.站在面試者的立場考慮問題。 面試者的責(zé)任重大，她所選擇的必須是眾多候選者中最棒的。"你確實(shí)有能力做這份工作嗎?"" 你有 什么獨(dú)特的地方嗎?"" 你能融如我們公司的文化氛圍嗎?"這些問題時(shí)�？M繞在面試者的腦海中。作為候選者，你不僅應(yīng)該表現(xiàn)得剛好合格，還應(yīng)該超越工作所要求的最低標(biāo)準(zhǔn)。

　　7.對(duì)常見問題的回答要充分準(zhǔn)備。 "請(qǐng)介紹一下你本人的情況(Tell me about yourself.)"，這是每個(gè)面試者都會(huì)被問到的問題。你的回答應(yīng)該圍繞這樣一個(gè)問題來展開，即："為什么我們應(yīng)該雇傭你?"面試前詳細(xì)準(zhǔn)備好這個(gè)問題的答案，一定要包括有你過去工作經(jīng)歷中的例子，并盡量與你當(dāng)前申請(qǐng)的'工作的要求相吻合。因此，事前盡可能多地了解你所求職的公司的情況必不可少。

　　8.把握好自己的身體語言。 據(jù)專家分析，口頭語言只表達(dá)了我們要交流內(nèi)容的30%-35%，而其余的是靠面部表情和身體動(dòng)作來傳達(dá)的。以一種自信的姿態(tài)走進(jìn)面試者并就座，向面試者稍微傾斜上身以顯示自己的興趣和熱情，保持眼睛接觸，說話時(shí)語調(diào)自然而略帶興奮以顯示你是多么渴望得到這份工作。

　　9.小心有關(guān)薪酬的問題。 不要過早地提出自己的薪酬要求以免落入陷阱，過高或過低地的薪酬要求都可能使你得不到那份工作。你可以詢問這個(gè)工作的薪酬范圍，盡量推遲討論有關(guān)薪酬的問題，直到你對(duì)這份工作的職責(zé)范圍有了充分的了解。

　　10.避免說多余的話。 不要有意暴露自己的內(nèi)心世界，談?wù)撆c面試無關(guān)的人和事。以正面的態(tài)度談?wù)撟约哼^去的經(jīng)歷。即使你與過去的老板有過節(jié)，也應(yīng)盡可能地表達(dá)你對(duì)過去工作的熱情。在面試中，你對(duì)任何人或事所做的負(fù)面評(píng)論都會(huì)使你顯得像是一個(gè)難以與人相處的人

面試小技巧8

　　面試中的自我介紹往往是面試技巧中的點(diǎn)睛之筆，可以給考官留下很深刻的印象，那么如果很好的讓考官了解到自己的長處，而又不顯得太做作？這也每個(gè)應(yīng)試者都應(yīng)該必備的面試技巧之一。

　　1、自我認(rèn)識(shí)

　　想要客觀的認(rèn)清自我，一定要弄清以下三個(gè)問題。 你現(xiàn)在是干什么的?你將來要干什么?你過去是干什么的? 這三個(gè)問題不是按時(shí)間順序從過去到現(xiàn)在再到將來，而是從現(xiàn)在到將來再到過去。其奧妙在于：如果你被雇用，雇主選中的是現(xiàn)在的你，他希望利用的是將來的你，而這將來又基于你的歷史和現(xiàn)狀。

　　所以，第一個(gè)問題，你是干什么的?現(xiàn)在是干什么的?回答這個(gè)問題，要點(diǎn)是：你是你自己，不是別的什么人。除非你把自己與別人區(qū)別開來，在共同點(diǎn)的基礎(chǔ)上更強(qiáng)調(diào)不同點(diǎn)，否則你絕無可能在眾多的應(yīng)征求職者中奪魁。 對(duì)于這第一個(gè)問題，自我反省越深，自我鑒定就越成功。

　　隨后，著手回答第二個(gè)問題：你將來要干什么?如果你申請(qǐng)的是一份舉足輕重的工作，雇主肯定很關(guān)注你對(duì)未來的自我設(shè)計(jì)。你的回答要具體，合理，并符合你現(xiàn)在的身份，要有一個(gè)更別致的風(fēng)格。

　　然后，再著手回答最后一個(gè)問題：你過去是干什么的?你的過去當(dāng)然都在履歷上已有反映。你在面試中再度回答這個(gè)問題時(shí)，不可忽略之處是：不要抖落一個(gè)與你的將來毫不相干的過去。如果你中途徹底改行，更要在描述你的'執(zhí)著、職業(yè)目標(biāo)的一貫性上下些功夫。要做到這一點(diǎn)，又要忠實(shí)于事實(shí)和本人，最簡單的方法是：找到過去與將來的聯(lián)系點(diǎn)，收集過去的資料，再按目標(biāo)主次排列。

　　用這樣的方法，以現(xiàn)在為出發(fā)點(diǎn)，以將來為目標(biāo)，以過去為證實(shí)，最重要的是加深了你的自我分析和理解。其實(shí)，在面試的時(shí)候不一定有機(jī)會(huì)或者有必要照搬你的大作，但這三個(gè)問題的內(nèi)在聯(lián)系點(diǎn)一定會(huì)體現(xiàn)在自我表述的整體感覺中，使你的形象栩栩如生。

　　2、投其所好

　　清楚自己的強(qiáng)項(xiàng)后，便可以開始準(zhǔn)備自我介紹的內(nèi)容：包括工作模式、優(yōu)點(diǎn)、技能，突出成就、專業(yè)知識(shí)、學(xué)術(shù)背景等。

　　好處眾多，但只有短短一分鐘，所以一切還是與該公司有關(guān)的好。如果是一間電腦公司，應(yīng)說些電腦的話題;如是一間金融財(cái)務(wù)公司，便可跟他說錢的事，總之投其所好。

　　但有一點(diǎn)必須緊記：話題所到之處，必須突出自己對(duì)該公司可以作出的貢獻(xiàn)，如增加營業(yè)額、減低成本、發(fā)掘新市場等。

　　3、鋪排次序

　　內(nèi)容的次序亦極重要，是否能抓住聽眾的注意力，全在于事件的編排方式。所以排在頭位的，應(yīng)是你最想他記得的事情。而這些事情，一般都是你最得意之作。與此同時(shí)，可呈上一些有關(guān)的作品或紀(jì)錄增加印像分。

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