生物工程專業論文【精華】
在學習和工作中，大家都經常接觸到論文吧，論文是指進行各個學術領域的研究和描述學術研究成果的文章。那要怎么寫好論文呢？下面是小編精心整理的生物工程專業論文，希望能夠幫助到大家。
生物工程專業論文1
一、地方院校轉型及專業教學改革需要遵循的原則
1.相應的學科應該與學校轉型相適應
在進行學院轉型和專業教學改革的過程中，需要遵循重要原則是相應的學科與學校轉型相適應，首先各個專業教學的改革要與學校轉型的程度相一致，只有這樣具體的專業調整才能夠和學校相適應，有效地借助于院校的優勢進行專業教學的改革。另外，學科的發展和改革離不開學校轉型的幫助，只有遵循學校轉型的規劃和方向，才可以實現有效的學科規劃。總而言之，兩方面都是息息相關、相輔相成的，只有兩者積極配合，才能夠實現有效的教學改革和教學實踐。
2.學生特點與專業改革相融合
在進行教學轉型和教學改革過程中，還要能夠實現學生特點和專業改革的融合。因為學生是教學的主體，無論是專業教學還是院校的轉型，學生永遠是這些活動的中心。如果學生無法適應這些教學的改革，無論改革理念有多么先進，這些改革注定是要失敗的。所以，在進行教學改革和教學轉型時，必須要實現學生與教學的一致，實現學生能力、學生特點與教學理念、教學改革的相統一，只有如此，才能讓后續的工作按照既定的方向和目標進行下去。
二、生物工程專業在教學轉型過程中存在的問題
1.學科定位、專業設置不夠合理
生物工程專業在教學過程中出現的一個突出問題是學科定位、專業設置不夠合理，這阻礙了教學的進步。地方院校生命科學院設置的生物工程專業的課程設置、學生數量、就業狀況、存在的問題，課程比例不協調，一般課程和專業課程的比重不夠和諧，往往容易造成專業課程稀少，一般課程較多的現象，不利于學生專業能力的提高；學生數量不穩定，每年的招生計劃不夠穩定，這必然不利于對人才的培養；在就業上，由于學生素質、教學質量、教學體系的不夠完善，使得就業也成為了一大問題。
2.教學理論與實踐矛盾突出
在教學中出現的另外一個問題是教學理論與教學實踐的嚴重脫節。教學與實踐脫節、教師與實踐脫節、課程設置與實踐脫節等現象的產生，使教學秩序混亂，理論化過于嚴重，實踐性很差，這必然不利于學生本身的成長。可見，理論和實踐的突出矛盾是影響教學改革的突出因素。
3.教師考核方式不靈活阻礙教學轉型
教師的考核方式不靈活也阻礙了教學改革及院校的轉型。在很多的考核中，考核方式單一模式化，這在很大程度上影響了教師主動性的發揮和創造力的培養，抑制了教師的活力和激情。目前對教師的主要考核方式還停留在對單純的課堂講授、教案等純理論上的考核，在教師職稱的評定方面也是唯科研項目和發表論文是好，所謂教學成績的評定也是純紙面上的指標。單一的考核方式讓很多教師不得不去為了應付相應的“政策”做一些無用功，很少有自己的精力和時間去研究教學，無法和學生展開深入探討和分析，這對于教學實踐和教學改革是相當不利的，只有加速教學改革，深入院校的教學轉型，才能夠不斷地提高教學質量，為國家和社會培養出更多優秀人才。
4.學生的綜合能力無法滿足教學改革的需要
學生的綜合能力無法滿足教學改革的需要是一些院校轉型過程中面臨的重要問題。由于學生是所有教學活動的.主要力量，學生的參與是教學活動的根本。學生缺乏能動性和動手能力與創造力等問題嚴重影響到了教學的改革。如果學生的綜合素質無法滿足教學改革的條件，那么所有的教學轉型和教學改革將不能得到深入開展和實踐。我們要清楚地看到，學生缺乏能動性和創造力的根本原因所在，歸根結底是我們的教學體系、制度存在不少問題。所謂“一代新人趕舊人”，我們要始終相信學生的潛力是客觀存在的，關鍵是看培養機構有沒給他們提供發揮潛能的機會與平臺。因此，要想實踐生物工程專業教學改革和院校的有機轉型，就必須首先提高學生的主觀能動性和動手能力，提高他們的潛在素質，提高他們的根本實力，適應教學改革。
三、如何實現地方院校生物工程專業教學的改革及轉型
1.學校加強頂層設計，從整體上把握改革方向
實現生物工程專業教學的改革和院校教學轉型，首先要站在學校的立場加強頂層設計，從整體上把握教學改革的方向。廣泛聽取學生、教師、和社會需求的呼聲，在管理制度，對教師考核晉級，對學生學習效果的考核方式、培養與就業模式等方面做出制度性的改變。改變傳統、落后的教學形式和管理制度，站在人性化的立場進行分析，結合時代的要求和素質教育改革的根本需要來確定改革的方向，科學、理性地把握改革目標，力求實現成功的教育轉型。
2.徹底改變課程設置與教學模式
要徹底改變原有的，不合理的課程設置方式和教學模式，調整理論課和實踐課的比例，不斷地強化素質教育，特別是對生物工程專業來說，要逐步改變重理論課、輕實驗課，重閉卷理論考試輕動手操作、設計能力，重課堂輕社會實踐等種種弊端。建議大學學習全程開展理論占三分之一、實驗課三分之一、工程實習三分之一的時間分配的教學模式，不斷強化實踐課的學習，在這個過程中不斷地增強學生的動手能力和實際操作能力，提高他們的創新能力和思維能力，只有這樣才能夠讓學生在以后的人生走得更遠。
3.加快師資結構與教師隊伍的轉型
加速師資結構的調整和教師隊伍的轉型，首先要考慮不斷地聘請科研一線、生產一線、管理一線資深人員進課堂講課，培養理論實踐結合型教師隊伍；其次，加強對在編教師的引導和時間能力的培訓，尤其是對年輕教師的引導和培訓，他們充滿激情與活力，精力充沛，干勁十足，要鼓勵他們多下企業，沉到生產一線，打造一批精干的實踐與理論結合型教師隊伍。這首先需要學校從對教師的評價制度方面進行引導，這樣才能真正湊效。對于那些多年來一直以理論教學為主的老師，應該讓他們繼續開展理論教學活動，因為要改變他們往往較為困難。對于年輕的教師來說，要加強對他們的重點培訓，讓他們在懂理論的基礎之上增強自己的實踐能力和動手能力，不斷地提高他們自身的素質。只有這樣，他們在教學中才能夠做到游刃有余，為學生進行有效指導，從而提高學生的學習效果，促使他們進步和成長。
4.學校加強學生實踐基地建設
生物工程專業對學生的動手能力和實踐能力都有很高的要求，因此，要想增強學生的實踐能力，可以加強學生實踐基地的建設來實現。就學校而言，可以與社會上的企業進行合作，讓學生有地方實習，有機會練手，或者可以定期組織學生到相關的單位進行學習和鍛煉，不斷地強化學生的實踐能力。不僅如此，學校也可以增設實驗室，給予學生充足的課外空間，給他們足夠的實踐機會進行學習和鍛煉。總而言之，只有加強學生的實踐能力，才能夠從根本上促進他們成長，為他們以后的工作打下良好的基礎。
5.改革對教師的評價方式
教師是教學活動的中堅力量和靈魂所在，要改變傳統錯誤的教師評價方式，尤其要改革職稱評審中重課題、論文和課堂教學的純理論式的評價方式，從評價機制上激發教師轉型的積極性。這勢必存在一定的困難，因為職稱評定是省一級行政部門主管制定政策，單靠學校很困難。所以很多問題可以探討，但實施很難。另外，教師也要提升個人的內在自覺，不斷地強化他們的軟實力，塑造高貴的靈魂和較高的社會責任感，增強個人的責任意識和奉獻精神。總之，要善于從多方面來加強對于教師的培養，不斷地進行師資的整頓和教育，只有這樣才能夠促使教學以更加積極健康的姿態成長，培養更多優秀的人才，為國家和社會貢獻自己的力量。
四、結語
總體而言，地方院校教學的轉型不僅僅是國家對教育的整體統籌，更是素質教育的深入開展和踐行。目前我國地方院校的專業教育確實存在著不少的問題，例如學科定位和課程設置不夠合理，教學理論與實踐矛盾重重，教學考核方式過于落后，學生本身能力不足等。要改變這些問題，就需要不斷地調整專業課程的設置，從整體上把握改革方向，加強師資隊伍建設，改變傳統的教學評價方式，強化學生的課程實踐教學，從各個維度來加速專業教學的轉型，促進專業教學質量的提高.
生物工程專業論文2
“生物工程專業分析”是生物工程專業大學生必須學習和掌握的一門專業工具課，也是一門實踐性很強的專業基礎課，并且是學生將來從事科學研究或生產技術工作必須掌握和具備的技能。湖北工業大學生物工程專業為國家特色和湖北省品牌專業，如何根據湖北工業大學生物工程專業特色合理構筑理論和實踐知識結構，為學生今后繼續深造或走上工作崗位奠定堅實的基礎是本課程的重難點。筆者對“生物工程專業分析”的理論與實踐教學體系、教學手段與方法等方面進行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進行有益的交流探討，提高教學質量。
一、精選教學內容，構建合理的課程體系
生物工程專業分析內容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應用。根據生物工程專業分析課程特點及我校多年教學科研經驗，將生物工程專業分析大綱分為13個章節：第一章，生物工程專業分析概述，包括物理化學分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預處理，樣品分析的誤差與數據處理等內容，講解力求深入淺出，聯系實際，以激發學生的學習興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時利用動畫效果能使學生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類物質的測定，內容包括總酸度的測定、揮發酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡單講解引導學生自學。第五章，碳水化合物的測定，重點講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同。總糖、淀粉、纖維、果膠物質的測定做簡單講解。第六章，蛋白質與氨基酸的測定，本章重點講解凱氏定氮法的原理及應用，介紹蛋白質快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結合法、水楊酸比色法）的原理，簡單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類的測定，內容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時注意比較各種方法的`適用范圍及應用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見分光光度計與紫外吸收光譜的應用。第九章，原子吸收光譜分析法，內容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結構，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡單介紹引導學生自學。第十一章，質譜分析法，本章重點講解質譜分析法的基本原理與質譜儀，介紹離子峰的主要類型與有機分子裂解類型，引導學生自學質譜圖與結構解析，色譜與質譜聯用技術。第十二章，氣相色譜分析法，內容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應用與毛細管色譜法，重點講解氣相色譜原理及應用，毛細管色譜法引導學生自學。第十三章，高效液相色譜法，內容包括高效液相色譜的原理及特點，主要分離類型，固定相與流動相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡單介紹[3]。通過這些內容的學習，使學生系統掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內容，教學中應注意比較各種方法的異同，通過大量實例讓學生掌握各種分析方法的應用[4]。
二、充分利用多媒體教學
大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專業分析課件中，可充分利用動畫教學。如在講解旋光法的原理時，利用動畫教學，可以形象直觀地展示偏振光的產生以及光活性物質使偏振光發生偏轉的現象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來更為抽象，充分利用動畫效果可使抽象的原理形象化。如質譜分析法中，利用四級桿質譜儀原理的動畫效果能使學生直觀感受到質譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動畫效果展示；氣相色譜分析法中，傳質阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、色譜分離、色譜流出曲線、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動畫效果展示等。筆者發現在理論講解中融入動畫效果會讓學生經歷豁然開朗的頓悟體驗，使學生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。
三、總結討論式教學
生物工程專業分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結好直接在課件中呈現給學生，學生不一定印象深刻。但是以作業的形式布置給同學們，讓學生自己總結，能收到更好的教學效果。在講解樣品分析的誤差與數據處理內容時，關于格魯布斯法、Q值檢測法可結合實例講述，輔以具體案例讓學生親自計算。相對密度測定方法中，關于校正值的加減講解完原理后以實例讓學生現學現用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發酸原理，有些學生聽完老師講解后不能完全理解，可讓學生下課后自行查找資料，等下次課時提問并讓學生回答，最后老師再進行總結。引導學生對每節課的重點內容進行歸納總結。這樣安排不僅可以督促同學們查閱更多資料將不清楚的知識點弄明白，也鍛煉了學生的表達溝通能力。
四、生物工程專業分析課程網站建設
積極建立生物工程專業分析課程網站，課程網站內容包括教學大綱、理論及實驗教學課件、資料習題、下載專區、友情鏈接等模塊。學生在上課前下載教學課件預習，可有效提高學習效率。資料與習題模塊提供了與課程相關資料與習題下載，學生通過學習課外資料可拓寬知識面，習題下載不僅節省了課堂教學時間而且習題訓練能鞏固課堂知識、加深學生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內外其他高校生物工程專業分析精品課程，國內外生物學知名網站、期刊鏈接，學生可根據自身需要瀏覽各大網站拓寬視野。
五、加強實踐教學環節
生物工程專業分析實驗教學環節與理論教學相呼應安排八個實驗，分別是：實驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實驗二，白酒總酸度及pH的測定；實驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質含量；實驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的結構；實驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個實驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應用。生物工程專業分析實驗基本囊括了生物工程專業主要分析方法及儀器的使用，通過實驗教學環節使學生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應用。生物工程專業分析實驗課程的教學目的是讓學生掌握合理設計實驗、操作儀器、科學分析實驗結果的方法，因此實驗教學應鼓勵學生獨立設計完成實驗，實驗課前不要將實驗講義直接呈現給學生，而應讓學生在預習實驗報告中親自設計實驗方案，實驗課上老師講解實驗方案時學生可收獲更多。實驗過程中為學生們創造獨立操作空間，不干涉學生的實驗安排及操作，對實驗中的各種問題僅作引導與答疑，盡可能讓學生自己發現問題、解決問題，培養學生勤于思考積極動手的習慣。實驗課后認真批改實驗報告并及時將實驗中的各種問題反饋給學生。鼓勵學生走進實驗室，跟隨導師做課題研究，參與導師課題，讓學生學以致用，不僅鞏固了教學效果，也鍛煉了學生的實踐動手能力。
六、考核方法的改革
生物工程專業分析課程學習，以筆試作為主要考核方式不能真實反映學生對教學內容掌握程度。課堂表現、實驗表現及作業完成情況都應作為最終成績的一部分，本課程成績組成為：平時成績20%，卷面成績50%，實驗成績30%，通過合理的考核方式，使學生重視課堂表現與實踐環節。對于跟隨導師做課題并取得成績（發表文章、申請專利等）的學生，給予一定精神及物質上的獎勵。
七、結語
湖北工業大學在生物工程專業分析課程教學內容優化，教學方法改進，實踐教學能力培養，課程網站建設、考核方式改進等方面做了一些教學改革的嘗試，加深了學生對專業知識的理解，培養了學生良好的思考與動手能力，并得到了學生的好評。但是課程教學改革是一項系統工程，任重而道遠，必須不斷探索實踐創新總結，才能將生物工程專業分析教學開展得更有生氣，為國家培養更多的高層次應用型人才。
生物工程專業論文3
一、生物工程專業就業現狀
生物工程是一門建立在現代生命科學基礎之上的新興學科，綜合了發酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和基因工程等新技術手段，近年來發展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學開設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設了生物院系，相關專業招生人數多，與化工、機械等傳統專業以及IT等熱門行業相比較而言，我國生物技術行業的產業化不足，生物制藥、生物保健等相關產業并不發達，不足以吸納過多的畢業生，生物技術行業對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業生具備碩士或博士學歷，另一方面需求應用型人才，要求學生只具備中專或者大專學歷即可，導致生物專業本科畢業生的就業壓力大，專業對口率較低。因此從就業角度看，生物專業的畢業生就業形勢不容樂觀，就業前景黯淡。
二、小學期情況簡介
小學期又稱暑期學校（SummerSchool）。自美國哈佛大學1871年首次開辦暑期學校起，小學期至今已有130多年的歷史[2]。我國高校現在正在流行的暑假小學期，就是向美國學習的產物[3]。所謂暑期小學期就是利用暑假，根據學生的學習需要，成立“暑期班”，開設選修課，學生們可以根據自己的需求報名參加，學習自己感興趣的科目。各校所開設的小學期并不是傳統意義上的第三學期，是開放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學校的實際情況與學生的需求進行調整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學院生物工程專業每年暑假，將小學期與學生的就業需求結合起來，加強就業技能訓練，增加學生的就業競爭力。對于小學期應該有多長時間，并沒有一個明確的規定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學期安排在暑假。蚌埠學院就將小學期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內高校學生在選修小學期時，會獲得一定的學分。蚌埠學院對于選修暑期小學期的學生，也會給予一定創新學分的認定。目前，結合就業現狀并綜合專業課程安排的實際情況，蚌埠學院生物工程專業分為三個方向：發酵工程方向、生物技術方向以及生物制藥方向，學校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業學生提供小學期實踐課程，著重培養大學生的專業能力、素養與技能，為其將來的職業發展奠定扎實基礎。蚌埠學院生物工程專業的小學期實踐課程安排有別于傳統的教學模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學生負責實施完成，最后再由指導教師對項目的實施情況進行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學期，有效處理好教學與科研的關系，可保證教學計劃的完成，提高學生的動手能力和創新能力，還可引導教師將教學與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學院生物工程專業畢業生就業去向可以看出，除近20%的學生讀研深造外，超過半數的畢業生主要進入企業，從事生產第一線或參與產品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業人才的培養要能體現出知識、能力、素質三者協調發展的原則，即要形成可以幫助學生發展專業實踐技能，養成一定的職業素養的實踐體系，因此，蚌埠學院生物工程專業在設置小學期課程體系時，以就業為導向，在基礎實踐、專業實踐、綜合實踐以及創新創業能力實踐等四方面進行課程設置。
三、基于就業導向的生物工程專業小學期課程設置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內容主要是指學生進行基本操作技能和基本專業素養的訓練，強化學生的基本操作技能實踐，可以引導學生學習和理解課堂所學的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調查時，發現有企業認為部分學生存在動手能力不足，基礎實驗訓練不充分的的情況，因此在進行小學期課程設置時，有意識地通過基礎實踐來提高學生的專業基礎素質。本實踐結合學生的相關課程開展情況，利用大學一、二年級的暑假小學期在學校的專業實驗室進行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學”實驗以及物質的提取以及生化分離實驗等，培養學生的基本操作技能和嚴謹的治學態度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內容主要是指結合用人單位的生產實際，引導進行各種專項專業實踐（如專業課程實踐、專業綜合實踐和跨專業綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學生可以熟悉企業的具體生產實際、生產條件及工藝路線，為后續實踐打下基礎。本實踐利用大學二、三年級的暑假小學期開展，部分安排在學校的專業實驗室，部分安排在企業生產第一線完成。根據生物工程專業特點和人才培養要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產實踐的聯系。如酶工程實驗研究的是微生物發酵產酶生產工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學生通過在學校實驗室和企業生產實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發酵產酶生產原理、工藝流程及相關工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產實際的區別，培養從事發酵實踐的技能技巧，有利于在學校和企業之間實現“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內容主要是指引導學生結合頂崗實習、科研訓練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學生可以將理論與實踐相聯系，運用所學的知識解決實際問題，訓練科研思維和創新能力。本實踐利用大學三年級的暑假小學期開展。對于頂崗實習的學生，在已具備專業基本技能的條件下，被安排在企業完成。學生到專業密切相關的企業進行頂崗實習，在學校派出的指導教師和企業生產一線技術人員的雙重指導下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的.同學，安排參加科研訓練，讓學生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創新項目，通過科研工作讓學生了解和掌握實驗設計方法，學習科技論文寫作，以此開拓學生的學術思維，鍛煉創新能力。
（四）創新創業技能實踐
在當前新形勢下，大學生創新創業能力的培養是大學教育至關重要的內容，對大學生進一步深造和將來的就業都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導學生不斷地開展技術改造革與新，到市場經濟的大潮中去創業，實現自身價值。本實踐利用大學一年級到三年級的暑假小學期開展，在低年級階段，由于學生掌握的專業知識有限，可引導開展創業實踐，如“挑戰杯大學生創業大賽”，等學生較好地掌握了專業知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學期開展創新實踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學生課外學術科技競賽、“數學建模大賽”各級各類創新競賽，鍛煉他們的創新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創新創業奠定基礎。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責任制
蚌埠學院生物工程專業暑期小學期實行項目制，指導老師全權負責學生的項目實施情況，對學生全程進行指導，引導學生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學習來分析問題、解決問題，及時進行總結。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學又明確直觀的分數，因此**學院生物工程專業暑期小學期考核采用形成性評價與總結性評價相結合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結性評價占50分。在小學期期間，指導老師對學生的學習態度進行定性評價，小學期結束后，指導老師在根據學校所制定的評價表對學生參加學習的結果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業的合作
以前，蚌埠學院生物工程專業雖建有多個實踐教學基地，但企業參與學生實踐教學的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學期與就業實踐相結合后，由于學生的小學期課題與企業的生產實際緊密結合，通過指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術指導與咨詢，提高了企業參與的積極性，保證了小學期的教學質量。
五、結語
總之，蚌埠學院生物工程專業在實行基于就業導向的小學期后，學生的動手能力和科研素養得到加強，就業質量明顯提高，專業對口率明顯增加。指導教師通過參與指導學生，提升了科研與技術開發能力，從而實現真正的“雙師型”轉變。另外，企業把去實踐的學生當成自己的員工來培養，吸納優秀畢業生成為正式員工，最終實現學校，企業和學生的三方共贏。
生物工程專業論文4
摘要：以服務內蒙地區經濟為導向，將生物工程專業培養方向定位為發酵與生物制藥，全面修訂了生物工程專業的培養目標與培養方案，對課程群、實驗環節、實習以及畢業設計(論文)等過程進行了改革。實踐證實，專業建設顯著地促進了學生的就業以及提升了學生的實踐能力。
關鍵詞：生物工程；專業建設；培養方案；教學改革
從20xx年開始，隨著國內產業結構的調整，東部沿海地區的生物發酵制藥企業逐步將生產基地遷移到中西部地區。在此期間，內蒙古自治區的生物發酵制藥產業得到了長足的發展，形成了國內相對集中的大型生物發酵基地，分布著眾多規模較大的生物工程企業，其生產噸位及規模位居全國第一[1]。為了滿足地區經濟發展的需要，內蒙古科技大學于20xx年新建生物工程專業，經過多年的發展，于20xx年成為內蒙古自治區品牌專業，20xx年被學校確定為專業綜合改革試點專業。生物工程專業立足內蒙古，面向全國，緊密結合自治區經濟社會發展和發酵、生物制藥等行業需求，形成了一定的人才培養特色，為自治區及全國生物工程相關產業輸送了大批合格人才。
1生物工程專業培養目標
我校生物工程專業的培養目標是針對目前發酵與生物制藥等生物產業對專業人才的需求，結合地區產業特點，培養具有健全的人格、健康的身體、較強的社會責任感與工程職業道德、具備良好的人文社科基礎知識和人文修養，掌握扎實的生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，具有解決復雜生物工程問題能力的“高素質應用型人才”。
2優化培養方案
培養方案是培養學生過程中的一個綱領性文件。為了更好地服務地區經濟發展的人才需求，結合內蒙地域經濟特色，修訂的'培養方案強化了發酵與生物制藥專業方向，構建了較為完善的課程體系。在培養方案中明確人才培養目標定位，以培養滿足地區經濟社會發展所需人才為出發點。在制定過程中，建立用人部門參與方案研究制定的有效機制，大量收集聽取相關企業與已畢業學生的反饋意見，同時聘請企業的高級管理人員參與專業培養方案的制定，以使培養方案制定的既科學又符合社會需求。培養方案對課程結構體系進行了優化，適當加大基礎課及專業基礎課的比重，為本科教學厚基礎的要求提供保證；為發酵與生物制藥等專業方向設定了模塊，供學生任選其中幾個模塊學習，使學生在加強基礎的同時具有較強的專業知識和應用能力，拓寬學生就業的口徑；增加任選課程的門數和學分，為學生提供學習廣博知識的條件；加強實踐教學環節，以強化對學生知識應用能力的培養。
3構建課程群
課程群是指若干門彼此獨立，但內容上密切相關、相承和滲透，具有某一共同屬性的一組課程集群[2]。圍繞發酵與生物制藥的專業培養方向，以建設主干課程為主線，以大的課程群為體系，根據專業知識體系的需求，將生物學基礎課分為生物化學與分子生物學課程群、微生物學課程群；將專業課程分為發酵工程課程群和生物分離課程群。在建設課程群的過程中，主要進行了四方面的改革。(1)有效地協調課程群內部課程間的教學內容分配以及課程群之間的有效銜接。(2)合理確定課程體系之間的比例，安排好基礎課程與專業課程、必修課程與選修課程、理論教學與實踐教學的比例，形成結構合理、特色鮮明的課程體系。(3)整合教學內容，著力減少課程間教學內容簡單重復問題，同時積極開發反映社會需求和學科發展的新課程與新知識。(4)在教學中探索以能力培養為主的教學模式，推廣使用現代信息工具的教學方法，推進啟發式教學，采用探究式、研究性教學等新的教學方法。
4實驗訓練環節的改革
生物工程是一個實驗性的學科，對專業的主干課程都配置了獨立的實驗課程教學環節。縱觀學生的培養全過程，共分為三大類實驗，分別是化學和物理等通識類基礎實驗，生物化學、微生物、分子生物學等專業基礎實驗，以及發酵工藝和生物分離工程專業實驗。基礎實驗以驗證性實驗為主，而專業實驗以綜合性和設計性實驗為主。比如在發酵工藝實驗中，包含了三大綜合性專業大實驗體系：抗生素發酵生產體系、酶制劑生產體系以及啤酒發酵體系。這些綜合性實驗都是按照實際的生產工藝路線設計教學內容，達到模擬生產的目的。而生物分離工程實驗內容的設置則是充分考慮了周邊企業常用的單元操作模塊，進行實驗內容的安排。
5加強實習管理
生物工程專業培養方案中安排學生每學年至少有一次實習教學環節，主要有工程教育、生產實習和畢業實習、電子實習、金工實習。目前電子實習和金工實習在校內的實習基地完成，工程教育、生產實習、畢業實習在校外實踐教學基地完成。生物工程專業根據專業培養方向，在校外共建立了12個穩定的有協議的實踐教學基地，這些基地都是學校所在地附近的大型發酵制藥企業。實習基地建設過程中，專業教師聯合企業的生產技術骨干人員共同編寫了實習指導書，包括實習目的、意義、注意事項以及實習企業的生產工藝流程、生產設備等內容。我們探索了實習的指導方式，聘請企業相關技術人員與專業教師共同指導實習過程，以此彌補專業教師實踐能力的不足。同時，強化了實習過程考核，在學生實習過程中，指導教師、學院相關部門和實習單位技術人員定時檢查學生實習進展情況、實習筆記及實習總結，幫助學生查找以及解決實習中出現的問題。
6提高畢業設計(論文)質量
畢業設計(論文)是人才培養體制中的一個重要環節，旨在考核和培養學生綜合運用所學知識、技能獨立分析和解決問題的能力，培養學生查閱文獻、整理數據、判斷推理等科研能力。因此，畢業設計(論文)這一教學環節是其他任何教學環節或課程所無法比擬與替代的，其質量直接反映了專業教學質量總體水平的高低。近年來我校生物工程專業畢業設計(論文)環節通過規范流程，形成一套規范的管理方法。主要體現在：(1)根據生物工程生產特性，將畢業設計的課題規劃為與培養方案方向一致的課題，區分為好氧發酵與厭氧發酵課題兩大類，且分別建立相應的實習基地，要求學生在實習基地進行不低于三周的現場實習；(2)依據生物學科的優勢，畢業論文類的課題要求必須具備科學基金的支持，使得課題具有實際的科研價值；(3)將提前進入實驗室的管理制度與本科畢業論文結合起來，保證提前進入實驗室的學生所做課題與畢業論文課題一致，工作具有連續性，促進了學生提前參與教師科研項目；(4)對指導教師進行了基本要求，根據教師職稱、學歷、科研項目以及以前指導情況，規范了可指導的學生數；(5)規范了學生在就業企業或研究生錄用學校等校外進行論文的管理方式，形成了正式的三方協議(學院與學生、學院與家長、學院與企業或其他學校)。對于生物工程專業學生，學生畢業設計題目基本與就業企業的生產情況一致或直接相關，提高了學生就業后對于生產工藝設備等方面的掌握程度，而考研的學生進行畢業論文科研訓練后，一定程度上提高了科研素養。總之，地方院校建設生物工程專業，要以服務地區經濟為導向，設置專業培養方向、制定專業的培養目標和培養方案。在我校生物工程專業建設過程中，緊扣發酵與生物制藥這一培養方向主題，對課程體系、實習、實驗以及畢業設計(論文)等環節進行了全方面的改革。實踐證明，就業企業對我們專業的學生評價很高，認為畢業生具有“上手快、留得住、后勁足”的特點，近幾年可就業崗位與畢業學生比達到5∶1以上，學生成為內蒙古地區發酵與制藥行業的人才首選。
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生物工程專業論文5
摘要：普通生物學為生物工程專業開設的專業基礎課，其教學目標是夯實生物學基礎。該門課程使用雙語教學授課方式，可以使學生在專業英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；還有利于學生在研究實踐中應用英語積極主動地獲取專業新信息、新知識，了解快速發展的生物學理論及技術，為今后適應社會的發展、提高國際競爭力打下了基礎。
關鍵詞：生物工程專業；普通生物學；雙語教學
中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）52-0239-02
雙語教學分為廣義的雙語教學及狹義的雙語教學。一般廣義的雙語教學就是學校使用兩種語言對學生進行教育。而狹義的雙語教學是指針對于某些課程，數學、歷史、地理、生物、語文等學科內容，采用除本國語或常用語外的第二種語言進行教學。當然這都是國際上對于雙語教學的界定，而我國對于雙語教學的界定則是學校課堂教育全部或部分采用外國語（一般指英語）對學生進行學科內容的教育。我國著名的教育家王斌華教授還提出我國的雙語教學主要涉及的是課堂層面的教育活動，而遠未涉及到對于受教育者在德育、體育、智育等其他層面的教育活動。
一、生物工程專業普通生物學推進雙語教學的重要性及實際意義
（一）推進雙語教學，有利于提高學生在研究實踐中應用英語的能力
推進雙語教學能在很大程度上提高學生在研究實踐中自我表達及組織應用英語的能力。學生通過搜集與課程相關的專業知識、制作講解提綱和教案、為其他學生講解相應的課程內容、分析自己的觀點等，掌握使用英語這一語言工具獲取專業知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關學科的英語文獻等方面。
（二）推進雙語教學，有利于學生積極主動的獲取專業新信息、新知識
推進雙語教學對于達成教育面向現代化、面向世界、面向未來這一偉大宏偉藍圖而言志在必行，這也是隨著時代的發展而必然產生的。在全球化背景下，隨著新知識、新信息的不斷涌現，生物學專業正處在日益發展的階段，專業知識的文化課建設需要與國外先進知識技術接軌、需要加強與國外的交流，通過使用英語等外語進行生物學公共課和主要專業課教學，尤其是對不斷有新技術、新理論出現的生物技術專業，以此使學生適應經濟全球化和科技革命的挑戰，這是雙語教學所能給予的.，也是雙語教學的最大優勢。
（三）推進雙語教學，有利于學生了解快速發展的生物學理論及技術
推進雙語教學，在充分將傳統授課方式與多媒體授課相結合、提高教學效果的同時，編寫真正適合生物工程專業及相關專業學生學習普通生物學雙語教學教材，從而改善傳統的同類教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，填補國內普通生物學雙語教材的空白，在真正意義上達到滿足學生的課程學習，提高學生的學習效率，完善課程體系。通過不同的教學方式使學生真正參與到教學當中，在充分地調動學生的學習積極性和主動性的同時，也明顯地提高了教學效果。將雙語的專業課教學學習通過合適的展開，使雙語教學成為課堂教學的焦點，幫助學生更好地掌握快速發展的相關專業理論知識及專業實踐技能。
（四）推進雙語教學，有利于高校生物學創新意識及實踐能力復合型人才的培養
培養雙語人才一度列入中國教育發展的重要目標之一，目前已成為教育改革的熱點。生物工程已成為21世紀的龍頭產業，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據。而歐美國家一直以來在屬于高新技術的生物工程領域內具有領先優勢，科技優勢決定了英語的語言優勢，因此這個學科在世界一流的高校里普遍采用英語教學，同時也主要用英語發表論文、專著和進行學術交流。為了使生物工程專業的學生跟上學科發展的最新進展，培養其創新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學。
二、目前高校生物工程專業普通生物學推進雙語教學存在的問題
（一）對于學生來說雙語教學難度很大
由于存在語言障礙，學生聽起來很困難，同時學生本身除了生物學專業課程外，還有一些其他的必修及選修課程，對本雙語課程內容一般也不會有很深的研究。而教師對自己所教授的課程有一定的研究背景和知識儲備，而且可以花費大量時間進行研究，所以往往自己覺得很簡單的內容，對于學生來說則可能很難。所謂“難者不會，會者不難”，這樣就形成了教與學的“代溝”。
（二）師資問題是制約我國高校雙語教學順利進行的主要因素
現在高校雙語教學多是教師在課堂上講得賣力，學生聽得漫不經心；教師提問，學生常常不知教師所云。在整個課堂教學中，教師占據主動，學生處于被動地位。本來大學生已認識到通過雙語教學與國際接軌的重要性和必要性，也有學習積極性，但隨著這種“填鴨式”、“滿堂灌”課堂教學方式的“綿延”，他們的學習熱情與耐心逐漸消失，聽課變得越來越麻木。因此有些生物學雙語課不僅沒有達到“專業和外語水平雙贏”的初衷，而且削弱了生物學專業知識的學習效果。
（三）教材問題作為影響高校生物學雙語教學的一大硬件問題
高校生物工程專業普通生物學高精的專業知識決定了生物學雙語教學中雙語教材對于生物學雙語教學的重要性。外文原版教材本身難度太大，而外文譯作的生物學專業教材有時又會偏離真實內容，加上生物學專業知識本身也很深奧，這就使得教材問題成為了影響高校生物學雙語教學的一大硬件問題。
三、如何有效創新的實現高校生物工程專業普通生物學的雙語教學
基于傳統的課堂教學中教師和學生的關系，雙語教學的師資隊伍建設對于高校順利推行生物學雙語教學非常重要。良好的師生關系對于教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學過程的結構和模式、新型人際關系的建立等都將產生好的促進效果。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，重視師資隊伍建設、引進人才、廣納賢良是高校在推行雙語教學中所必須遵循的事情。
由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學語言授課，對“教”與“學”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業內容的傳授效果，也不能為了專業學習而把外語當作負擔。不然，就失去了雙語教學的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學的焦點。我們從教學語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學模式。在生物工程專業普通生物學雙語教學建設項目的實施中，解決教材問題，實現普通生物學教學平臺的搭建和建設，提高學生的學習效率。
對于生物工程中普通生物學雙語教學效果最好的評價即英語在生物學知識的教學中的運用程度，當母語與英語這兩種語言在學生的思維中能夠互相交疊、自由切換的時候，我們就可以說，生物學雙語教學獲得了一定的成績。當然，這只是片面地對雙語教學進行考核，更加準確的、有效的考核標準和效果評價還有待于開發和被證實。
通過以上對雙語教學特點的分析來看，尋找有效的教學方法以克服學生學習雙語困難的問題，全面考慮雙語教學的特點和存在的問題，在雙語教學的授課方式、教材編寫、等方面做有意義的嘗試，最終使課程體系日趨系統、完善，是高校生物學雙語教學的辦學宗旨。
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生物工程專業論文6
一、生物工程發展的主要方針和策略
隨著社會主義市場的變化，相關的經濟發展有了不同的需求。為了使畢業生可以在社會當中貢獻力量，獲得工作，相關的教學內容也要對著市場的變化為有所調整。目前市場最需要的就是應用型、創新性人才，加強相關方面的人才培養是當前特色專業建設下生物工程專業發展的主要方向和目標。
（一）制定完善的人才培養方案，加強實踐教學
想要培養應用型、實踐型人才，學校首先要做的就是對人才培養方案進行完善，通過系統的完善來實現教學效果的優化。在建設健全人才培養方案的過程中，學校要積極的對人才的培養模式進行探索，并對專業的結構進行優化的調整，使得整體的教學布局更加的科學合理。同時，學校還應當對師資力量進行加強，通過提高教師的素質和能力來提升教育的質量，保障人才培養的有效性。
除了要對相關的教學體系進行優化調整之外，我們還要認識到，實踐型人才的培養與實踐教學的發展是密不可分的，想要加強提升學生的實踐能力，最有效、最直接的方法就是大力的展開實踐教學。實踐教學的內容要與經濟發展的情況相適應，同時還要與當前的就業形勢相結合，通過多個角度的綜合考慮來對實踐教學的內容進行規劃。在內容方面，要以信息學、工程學、生物學和化學四個基礎學科作為核心展開，同時還要將專業的理論與之進行有機的融合。
（二）提升學生的綜合能力
當今社會對于人才的綜合能力要求很高，也就是說，綜合能力較強的學生在社會上可以由相對較好的發展。因此，學校要對學生的綜合能力進行培養，除了需要讓其掌握基本的專業理論之外，還要于是俱進，對新技術、新材料和新設備進行一定的了解并學會實際應用。同時，學校也有責任、有義務幫助學生建立正確的道德觀念，向學生普及法律知識，使得學生在從事各項工作的過程中做到遵紀守法。除此之外，學校還應當展開各種交流活動和競賽活動，開闊學生的視野，鍛煉學生的意志力、競爭力與合作能力，通過參與活動的方式調動多方能力的運用于發展。
（三）注重創新能力的培養
科學技術得以發生，生物工程得以有所成果，其根本都是源于創新。當前我國十分重視對人才創新能力的培養，學校作為學生學習和成長的主要場所，肩負著創新人才培養的重任。當前我國的特色專業建設也特別提出了要對人才的創新能力進行培養，并大力的建設實驗室和實驗基地，其目的就是通過健全和整合實驗資源，給學生提供優質的學習環境和學習平臺，推動學生展開實踐，幫助學生建立提升創新能力，進而為國家輸送大量的創新型人才，給我國生物工程的發展注入新鮮血液。
二、特色專業建設下生物工程的發展策略
（一）將應用型、創新型人才的培養作為教學的核心目標
在對生物工程人才進行培養的時候，要以應用型、創新型人才的培養作為教育活動展開的目標。想要實現這一目標，就需要從以下幾個方面做起：
第一，建構科學的人才培養方案。學校需要結合自身的教學特色，同時結合應用型人才所以具有的.能力和特點來制定教學方案，在設置課程的是時候，需要將基礎性知識和專業知識有機的結合在一起。在展開教學的時候，應當理論于是實踐并重，同時要適當的加大實踐教學的比例。在實踐教學中，除了要開設實驗課之外，還要有對于的實習和創新活動，使得整個培養的方案更加的具體、完善。在實際教學的時候，還應當充分的對學生的個性進行考察，針對不同特性的學生采用不同的培養模式，使得學生的自主發展的到保護，多元化的教育模式也保障了教學活動的靈活性和教學的效果。
第二，培養多元化人才。所謂的多元化人才，就是除了能掌握生物工程相關的理論和技術，還對生物學、數學、化學、工程學的知識有一定程度的了解，同時可以熟練的使用計算機技術、微電子技術來輔助生物工程相關工作的展開。這一目標的達成需要通過建構多元化的教學體系來實現，多元化的教育體系應當重視理論的教學，同時也要加強實踐的內容，對學生的能力進行提升，對能力和知識的范圍進行擴張，并與專業的特色作為學生發展的導向不斷的展開教學活動。教育工作者必須認識到，生物工程是一門交叉學科，同時也是一種實驗性學科，該專業的發展離不開眾多基礎學科和相關技術的支撐，所以在展開教學活動的時候，需要將多個學科的理論和內容進行融合。
作者簡介：王小小（1999-），女，河南省鄭州市人，職稱：學生，單位：鄭州市第五中學，專業：生物工程。
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生物工程專業論文7
生物產業是我國國民經濟中的重要產業，近年來，生物產業的產業規模、產品種類及產量都有了跨越式的發展，而生物工程專業旨在培養生物產業所需的人才。生物工程是生物技術由實驗室成果走向工廠化生產的關鍵技術，這就要求生物工程專業培養的學生除了要具備扎實的基礎理論與專業知識外，還要兼具工程能力與工程素質。因此，隨著生物產業的高速發展與壯大，如何建設符合我國生物產業發展趨勢的生物工程專業培養體系,以使培養出的學生能在生物產業從事生物工程產品的生產與研發、工藝設計與工廠設計、生產管理等方面的工作，成為應用型工程技術人才，一直是各相關高等院校領導及專業教師關注的問題，也是我們應用型本科高校生物工程專業老師必須去努力解決的問題。生物工程專業課程設計是巢湖學院生物工程專業學生所必修的一門獨立課程，屬于實踐教學環節，并在學生學完所有專業理論課程后進行開設，是畢業設計前的一次綜合訓練。鑒于課程設計在整個教學體系中所起的承上啟下的關鍵作用，作者認為在課程設計教學環節中應注意以下幾個方面：
1加深對課程設計作用的認識
鑒于生物工程屬于綜合型工科專業，多數大學面向于生物工程專業所開設的主干課程主要分為機械類、化學類及生物類等課程[1－2]。由于所學的課程較多，同時，各類課程是由各專業老師單獨教學，限于專業教師的知識面，因此老師在教學環節中無法將各學科知識融會貫通，這也導致學生很難將其所學的各學科知識進行綜合理解并加以掌握，也就影響了學生對生物工程內涵的深入理解，而課程設計的開設有助于解決這一問題。課程設計是生物工程專業的一門實用性和技術性很強的專業課程，是專業實踐教學環節的重要組成部分。設計內容涉及生產工藝設計、工藝計算、設備選型及三廢處理等，學生只有綜合運用所學過的知識才能完成課程設計工作，因此，通過課程設計有助于學生將自己所學的知識融會貫通，加深對專業知識的認識。經過課程設計還可以培養學生理論聯系實際的工程能力和查閱資料、分析問題、解決問題的實踐能力，因為整個設計過程中所涉及的知識包括：化工原理、生化分離工程、生物工程設備、生物工廠設計及機械設計等諸多課程內容[1]。另外，課程設計對畢業環節中只做畢業論文，不做工程設計的同學顯得尤為重要，因為這有可能是其工作前最后一個工程實踐環節，為今后從事生物專業技術工作打下一定的基礎[3]。
2明確課程設計的目的與任務
根據課程設計的作用，要明確課程設計的目的與任務。只有在設計過程中明確課程設計目的，才能依據目的有針對性的布置設計任務，只有合理的設計任務才能有助于學生將自己所學的知識融會貫通并得到工程能力的鍛煉，學生通過完成設計任務提高了自己的綜合能力，也就達到了課程開設的目的，繼而體現課程設計的作用。即以作用明確目的，依據目的規劃任務，以任務體現目的和作用。因此，在設定課程設計目的與任務時，要讓學生能使用到所學到的大部分專業知識，并通過課程設計可以將自己所學的知識融會貫通，以培養學生綜合運用所學知識的能力。比如，通過《發酵工廠課程設計》后，使學生能夠綜合運用發酵產品生產工藝學、生物工程設備與化工原理等知識，掌握發酵工廠設計的任務、方法及步驟，培養學生使其初步具備發酵工廠工藝設計能力、設備設計能力，提高工藝計算、設備設計和繪圖技能；通過該設計，學生可以對發酵領域的前沿技術、新工藝和新設備予以了解和熟悉；在整個設計環節，學生會不斷遇到問題，如在工藝計算中對物料特性不了解導致其工藝計算結果不合理、在設備設計中對核心設備不熟悉導致其對關鍵尺寸的漏算等，學生為了解決這些問題就必須查閱大量的資料，因此，該設計還可以讓學生學會使用相關的技術手冊和設計資料，提高對實際工程問題的分析和解決能力，從而得到對生物工程專業技術人員的綜合性訓練，提高學生的綜合素質。
3合理安排設計的題目與內容
課程設計的時間一般為兩周，因此，指導老師一定要合理安排設計的題目與內容。首先，難度要適中。教師在題目制定上要充分考慮學生的承受能力和難度要求，要保證學生根據自己學過的知識能夠按時完成設計任務，如果設計難度較大，就會打擊學生的積極性或者無法按時完成設計任務；其次，課程設計選題要考慮專業特點。巢湖學院生物工程專業主要方向為發酵工程，因此，我們設計題目主要為發酵領域，如啤酒發酵工廠設計、淀粉原料酒精發酵工廠設計、氨基酸與有機酸發酵工廠設計等，這些選題都是結合生產實際、能夠體現專業特色的選題。第三、設計工作量要合理。規定的設計內容要能充分體現設計題目所包含的信息，使學生在兩周時間內能夠按時、按質完成設計任務。設計內容一般要包括以下核心環節：
3.1生產工藝的選擇及論證
生產工藝設計是整個工藝設計的基礎，是發酵工廠設計的關鍵。學生需按照確定的產品方案設計出先進但要合理可行的工藝流程路線，并對該工藝流程進行闡述論證，確定工藝過程的重要參數。
3.2工藝計算
通過此環節學生可以掌握關鍵生產環節中的物料衡算、熱量衡算、耗冷量計算、水衡算等工藝計算的方法與步驟。
3.3設備的設計與選型
主要對專業設備的工藝條件、工藝參數進行計算，掌握專業設備設計與選型的依據。
3.4工藝流程圖
繪制帶控制點的.工藝流程圖一張，該圖要能明確表達各生產環節的具體聯系，主要包括設備、物料管線、主要管件、控制儀表等內容，按化工制圖的繪制要求完成，最好是Autocad制圖。
4改進課程設計的考核方式，提高學生參與設計的積極性
在很多高校中，設計成果（說明書、圖紙）所占的成績比例較大，一般為80%，主要從以下幾方面對設計成果進行打分：創新性或合理性、資料收集的全面性、工藝計算的正確性、設備參數計算及選型的合理性、說明書的質量及格式、工藝流程圖質量[1]。但作者認為，在成績評定時應該適當增加平時成績的比例。成績的評定要客觀、公正，除了要依據設計成果外，還要能體現出學生對課程設計的態度是否積極。課程設計是一門實踐課程，要體現課程設計的目的與作用，就要要求學生必須積極地參與到設計環節中并將自己所學的知識融會貫通才能完成課程設計。所以，適當增加平時成績的比例有利于提高學生參與設計的積極性。另外，還可以將“組間評定”引入到成績評定中。所謂“組間評定”，就是讓小組成員之間互相打分，因為課程設計是每小組成員之間共同努力完成的，所以他們更能了解成員在課程設計整個過程中的參與情況，因此，最終成績也更加合理。引入“組間評定”也會更加激發學生參與設計的積極性，也會使小組成員更好的協作，設計成果的質量也會隨之提高。
5結語
應用上述原則指導我校生物工程專業學生進行課程設計，從已完成的課程設計結果看，整個設計過程比較順利，學生能比較積極地參與到設計工作中，并能按要求完成設計說明書與圖紙。與學生的交流發現學生對專業理論知識的理解、掌握程度也隨之加深。課程設計在我校生物工程專業開設不久，不斷完善生物工程專業方向課程設計的體系，不斷探索能將理論課程和課程設計緊密結合的方法，對提高專業方向課程設計的教學質量具有重要意義。
生物工程專業論文8
［摘要］系統生物學是本科生物工程專業的專業選修課，是一門新興的交叉學科，代表了生物學的未來。系統生物學的教學目標是使學生學習和了解學科交叉和多領域融合的研究思路，培養學生的系統思維能力。筆者在教學活動中，通過進行換位思考，重新組織教學內容，重構教學價值，合理運用案例分析，串聯系統生物學的原理和方法，從聽眾（生物工程專業本科生）的角度出發完成教學，調動了學生的學習主動性，培養了學生分析、解決問題的能力及創新意識。
［關鍵詞］生物工程；系統生物學；案例教學；教學價值；換位思考
系統生物學是生物科學、生物技術和生物工程專業的前沿專業選修課，是生命科學的新研究領域，其目的是在系統水平上理解生物體。區別于傳統意義上以生物分類為研究內容的“老”系統生物學，“新”系統生物學的研究屬于后基因組時代，以堅實的分子生物學知識為基礎，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎上的生理學，被譽為“２１世紀的生物學”［１］，因在諸多醫學前沿領域研究中成為重要研究方法而被廣泛應用［２］。通過學習，學生應了解系統生物學課程的基本概念和研究內容，掌握生物系統分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀和系統的思維方式，從而全面地認識和理解生命現象，把握２１世紀生命科學研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎。系統生物學以系統論、實驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統的組成及其相互關系和系統功能的涌現［３］。系統生物學的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統的所有組分進行了解和確定，描繪出該系統的結構，包括基因相互作用網絡和代謝途徑，以及細胞內和細胞間的作用機理，以此構造出一個初步的系統模型。第二步是系統地改變被研究對象的內部組成成分（如基因突變）或外部生長條件，然后觀測在這些情況下系統組分或結構所發生的相應變化，包括基因表達、蛋白質表達和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關信息進行整合。第三步是把通過實驗得到的數據與根據模型預測的情況進行比較，并對初始模型進行修訂。第四步是根據修訂后的模型的預測或假設，設定和實施新的改變系統狀態的實驗，重復第二步和第三步，不斷通過實驗數據對模型進行修訂和精練［３］。由此可見，系統生物學課程內容多，關聯的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實驗等輔助環節和充足的實驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實現的。如我校生物工程專業開設的系統生物學課程學時數偏少，且缺少實驗等輔助環節。因此，我們需要針對系統生物學的教學內容和教學實踐進行改革與創新，在合理的課程知識結構框架下，吸收前人和自身授課過程中總結的經驗［４］，通過靈活應用“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”，探索“關注人才培養”的教學方案，以期激發學生的學習興趣，提高授課實效。希望本文的教學方案可以在其他相關課程教學中推廣實驗。
一、進行換位思考
有學者曾建議在教學中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學生的角色互換。老師給定一個科學問題，利用一兩節課的時間，讓學生上講臺，以教師身份引領大家去分析、解決這些問題，而老師則以一名學生的角色去聆聽并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學生主動創新的思維和能力，提高他們的學習熱情。“角色互換式教學”效果顯著，但也存在不足，如由于時間和效率的關系（只能拿出少量的課時進行互換式教學，否則教學計劃無法完成），教師無法讓每位學生都進行角色互換（尤其是公共課，絕對沒有時間讓每位學生都上臺講），也不能每節課都由學生來講授。因此，“角色互換式教學”只能作為輔助，傳統的“老師講學生聽”的方式是不能拋棄的。老師依然必須是教學活動的主體，這點毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學”的思想融入每節課，充分提高學生的主動性和學習熱情。站在聽眾（學生）的角度換位思考是指授課老師以學生的角色去重新整理教學大綱，制定授課計劃，設計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學生需求，學生才會變得主動、有興趣。以系統生物學為例，站在聽眾（生命科學專業學生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會出現系統生物學？學習這門課能解決什么問題？這門課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實踐證明，在每節課備課時站在學生的角度換位思考，重新設計授課講義，會收到意想不到的'課堂教學效果———使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，提高學生的主動性和學習熱情。
二、設計故事情節展開教學內容，注重教學價值
筆者認為，大學老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：
１．現在是知識爆炸的年代，知識是無窮盡的，是傳授不完的，也是無法通過人腦完全記憶的；
２．現在是網絡信息爆炸的年代，年輕人（學生）利用網絡資源的能力超過年長者（老師），學生可以通過搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網搜索），網絡幾乎可以代替老師傳授知識。
在大學里，老師最應該傳授的是方法和態度。知識就像是數據，而方法和態度就是程序。數據可以采集、錄入和存儲，而且永遠也采集不完；程序可以處理數據，最終得出公式和結論。如我們采集了今天的氣象數據（溫度、濕度、壓力和風力等），就可以通過程序處理對明天的天氣做出預測。老師只傳授知識，就相當于只教會學生怎樣采集今天的氣象數據，學生永遠也不知道明天會怎樣。傳授方法就相當于教會學生怎樣運行程序、計算數據、得出結論。那么，如何傳授方法和態度？授課老師需要從問題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問題的。知識則是在解決問題的過程中自然積累起來的。這才是真正的教學價值［６］。以系統生物學為例，傳統的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進行了調整，從一個案例“開發抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問題，接著講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰略的重要作用，最后介紹美國科學家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統生物學思想找到突破口并解決問題的［７］。通過設計故事情節展開教學內容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學生聽得津津有味。筆者在授課過程中感悟到：優秀的授課過程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽眾的耳朵；優秀的授課過程又像寫一部偵探小說，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。
三、以案例為導向的課題式教學
我校系統生物學的開課時間是大三第一學期，這時學生已經掌握了生物和計算機學科的基礎知識，但尚未進入課題研究階段，因此還不能做到理論聯系實際。學生不知道教師為什么要講授這些內容，也不了解講授的各種技術、工具、軟件有什么重要的使用價值，以及對自己日后的學習、科研和工作有什么幫助。課堂教學以學生聽講為主，教師講解與學生實踐脫節，這就容易導致學生在學習過程中提不起興趣，從而影響學習質量。因此，在實際教學中，授課教師可以以案例為導向［８］，讓學生在學習之余參加課題研究（“干”實驗部分），在科研實踐中學習知識和運用工具，培養解決問題的思路。在系統生物學教學中，筆者將學生分組，并設立了一系列論述題，如讓學生設計實驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學生帶著問題投入學習，在學習過程中密切關注此類問題合適的解決思路和相關技術，并與同組同學進行討論。授課結束后，學生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導向的課題式教學激發了學生自主學習和研究探索的熱情，得到了學生的歡迎和支持。
四、結論
“換位思考”“注重教學價值”和“案例導向的課題式教學”是筆者結合自身授課經歷總結的教學方法，目的是“關注人才培養”，使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，強化學生對原理的認識，讓學生學習應用科學技術并提高綜合能力。經過三年的教學實踐，該教學方案收到了實效。２０１４年只有８位學生選修該課程，而２０１７年有４３位學生選修。學生表示喜歡該教學方案，這是對授課老師最好的表揚和最佳的教學動力。教學方法無高低之分，教學質量卻有高低之異。教師在教學前可以通過聽課、閱讀教學論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學經驗，再通過教學實踐總結經驗。在教學過程中，教師應不拘泥于自己的經驗體系，而是集眾家之長，兼容并包，努力解決遇到的具體問題。提高授課實效是每位授課老師的責任。
生物工程專業論文9
1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營養分析
3.甜型酥梨酒生產工藝研究
4.年產5000噸蘋果酒工廠設計
5.年產5000噸梨酒工廠設計
6.年產5000噸黃酒工廠設計
7.年產5000噸山楂酒工廠設計
8.固定化細胞技術乳鏈菌肽發酵生產的研究
9.固定化乳酸菌發酵生產乳酸及提取工藝研究
10.年產10000噸酸奶工廠設計
11.年產50萬噸酒精廠設計 (蒸餾部分)
12.年產50萬噸酒精工廠設計（糖化發酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究
15.泡菜復合發酵的研究
16.WD02菌株產紅色素的性質及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內生細菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤雪花啤酒（長春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目
21.河南府泉酒業有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項目
23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導穩定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導穩定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達
31.嗜熱酯酶cap結構域突變體構建及功能分析
32.嗜熱酯酶點突變體P166G和P169G構建與表達
33.一株降解苯酚細菌的篩選及培養條件優化
34.一株降解擬除蟲菊酯細菌的篩選及培養條件優化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構建與表達
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究
38.柚子皮化學成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關性的研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產β-胡蘿卜素發酵培養基配方研究
44.年產1萬噸紅曲色素工廠設計（發酵車間）
45.年產20萬噸啤酒糖化車間設計
46.年產2萬噸維生素C發酵車間設計
47.年產1萬噸青霉素發酵車間設計
48.年產2萬噸味精發酵車間設計
49.年產20萬噸酒精發酵車間設計
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產生致香物質的研究
52.異養EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉化系統的建立
54.檸檬酸發酵黑曲霉的'誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內多糖的提取
57.環境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設計
60.丙酸菌與酵母菌混和發酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發酵pH控制策略的研究
62.毛發水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產1000噸山楂果酒工廠設計
67.年產5000噸蒸餾酒工廠設計
68.年產1000噸大棗酒工廠設計
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達分析
73.四個不同品系煙草轉錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優化
81.鎮江香醋生產過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規律
82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋果醋中的應用
84.高產黃酮類物質植物內生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長特性的影響
86.蘋果內生菌的分離純化及發酵產物分析
87.煙草內生真菌的分離純化及其發酵產物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立
90.超表達SOD棉鈴蟲病毒的擴增及生物學活性測定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產果糖基轉移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發酵煙葉表面微生物的多樣性研究
生物工程專業論文10
一、引言
生物技術是生命科學的前沿和尖端學科[1]，是20世紀70年代末80年代初發展起來的，以現代生物學研究成果為基礎，以基因工程為核心的新興學科[2]。生物技術概論作為將基礎知識和前沿科學相結合的綜合性課程，近年來，除了生命科學專業將其設置為必修課外，一些本科院校非生命科學專業為了促進復合型人才的培養，也將其設置為公共選修課程。珠海校區在20xx年開設生物工程專業，并將生物技術概論設置為必修課程。由于該門課程知識面廣，涉及理、工、農、醫等多個方面，學習難度相對較大，同時也為了在醫學院校培養具有創新能力和科研實踐能力的高素質生物技術人才，筆者在多年的教學實踐和教學改革中，在教材選用和內容選擇、教學手段改進等方面不斷探索，有如下幾點體會。
二、選擇適合的教材，優化教學內容
生物技術發展迅速，因此其內容的更新和擴展也相對較快，同時，相關教材的種類繁多，為增加生物工程專業學生的知識面，培養高素質的應用型人才，教研室教師經過多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術概論》作為授課教材，該書被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規劃教材”，其內容全面而新穎，概念準確，語言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術各領域的最新研究進展[2]，在此教材基礎上，又以劉群紅、李朝品主編的《現代生物技術概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、鄭平等譯的《生物技術概論（原書第四版）》等書作為教學參考書籍，豐富教學內容，課堂信息量得到大幅度增加。
生物技術作為一門新興學科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細胞工程、發酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術在各個領域中的應用，但本課程理論授課僅有28學時，因此在教學內容選擇上，考慮到本專業學生的必修課蛋白質和酶工程、細胞工程和發酵工程這三門課程都有系統的專業課學習，為避免內容重復和學時浪費，將酶工程、細胞工程、發酵工程三章內容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專業課的.學習，但考慮到基因工程技術是生物技術的核心內容，是后面各章節的基礎，因此將其保留。教學學時的合理分配，增強了學生對專業學習的興趣，提高了教學效率。
三、采用靈活多樣的教學方法
教學是一門藝術，而且是一門永無止境的藝術。教學方法即組織教學是取得良好教學效果的重要保障[3]。
1.以問題為導向，激發學生學習的積極性。生物技術概論是一門綜合性很強的學科，內容廣泛。學生在學習過程中感到難點多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學模式中，教師是主體，在課堂教學中始終遵循“教師講授，學生聽，課后復習，考試”這樣常規的教學思路，學生在學習的過程中始終處于被灌輸知識的狀態，學生想象力缺乏，對任何知識沒有探究欲望，缺乏創新意識，對今后的科研和工作都會產生不利影響。因此，教師在課堂教學過程中，可以針對下次內容提前布置一些問題讓學生思考，如在講授生物技術培育抗除草劑、抗病蟲作物時，可預留問題：這些具備抗病、抗蟲作物有這么多優勢，難道沒有危害嗎？在生物技術與食品包裝內容時，課前先提出問題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術在食品包裝方面的應用和優勢在哪里？這些問題的提出，激發了學生對知識探究的興趣。為了解決這些問題，學生在課外時間利用相關專業書籍，網絡查閱文獻，瀏覽相關網頁，不但學生自主學習能力得到提高，而且拓寬了學生對問題的深度和廣度的認識。學生在下次課前可積極發言，闡述自己的觀點和見解，這樣一來，不僅豐富了課堂教學氣氛，而且培養了學生的自主學習的能力。
2.多媒體輔助教學，提高學生學習興趣。興趣是最好的老師，也是學習的動力。在教學活動中，以多媒體技術作為現代教學手段，可以將文字、圖形、聲音、動畫等多種資源整合優化[4]。由于其豐富多彩的畫面的切換使學生置身于教學中，激發了學生的好奇心，使教學表現的內容更充實，更形象生動，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術時，因為在其他科目中已經有介紹，考慮到學生可能有所遺忘，可以直接播放動畫，讓學生清楚PCR的基本原理和過程。在此基礎上再講解PCR的一些衍生技術，一方面節省課時避免重復，另一方面加深對新內容的理解和掌握。如，在講解轉基因食品優勢和安全性問題時，先問學生：在一些油桶說明書上明確寫有“本產品為非轉基因產品”等字樣，為什么？針對提出的問題，教師不給予解釋和評論，而是讓學生觀看利用網絡資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉基因食品種類和相應潛在危害要生動和有趣，同時更能啟發學生對問題進行思考。通過這些形象生動的圖畫和視頻內容，學生對這門課程產生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內容，也激發了學生的求知欲望，讓學生感受到生物技術與日常生活、實際應用是息息相關的一門學科。
3.安排一定自學內容，讓學生參與教學。生物技術概論內容涵蓋面廣泛，但教學時數有限；在有限的教學學時內，將所有內容都進行精講、詳講是不可能的，因此，根據教學大綱要求，教師可安排一些內容讓學生課后自學。如，講解生物技術與農業一章，其中核移植技術、胚胎干細胞技術及其在養殖業中的應用就可以和生物技術安全性及其應對措施一章中動物克隆聯系起來，布置一些問題讓學生查閱資料，如：克隆技術好不好？從社會倫理角度談對克隆人的認識。可以分成小組形式進行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀點等，通過這種教學方式，學生的獨立思考、創新能力得到培養，并且充分發揮了其團隊協作能力，提高了學生的自學能力，為今后的學習和工作奠定了基礎。
四、完善考核方式
為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實施綜合考核方案，將平時成績和期末成績相結合。對于參與課堂討論、辯論、回答問題等都作為平時成績，同時根據平時章節安排，布置了一些論文、書面報告的形式作為作業，也將其歸為平時成績。這種考核方式的變革，使學習不再以單純記憶型為主體，而是在增加學習興趣的前提下加強學生自主學習、創新等能力的培養。
五、結語
多年的教學中，教師不斷地探索、總結、實踐，使學生對學習該門課程充滿了興趣，促進了學生潛能的充分發揮，調動了學生學習的積極性、主動性和創造性，為培養高素質的應用型生物技術人才打下了基礎。
參考文獻：
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[2]宋思揚，樓士林.生物技術概論[M].北京：科學出版社，20xx.
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[4]崔妮，王曉娟，顧宜，等.高校多媒體教學發揮最大優勢探討[J].基礎醫學教育，20xx，13（8）：772-773.
[5]徐勤，秦雪蓮，唐愛蓮，等.現代教育技術在藥學實踐教學中的研究與應用[J].教育教學論壇，20xx，（S1）：279-281.
作者簡介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽人，副教授，碩士研究生導師，碩士
生物工程專業論文11
摘要：分析高等學校生物工程專業實踐教學中普遍存在的問題，提出深化實踐教學改革的思路。依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心，對實踐教學體系、方法、評價體系進行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學生物工程專業發展的實踐教學道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作為21世紀科學技術的核心之一，是一門實踐性、應用性、綜合性很強的交叉學科[1]。隨著科技的進步，新技術、新方法不斷涌現，生物產業的前景也愈發廣闊。然而生物工程專業學生就業卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產業化水平較低，另一方面是因為學生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創新能力等方面有所欠缺。
實踐教學是本科教學的重要組成部分，是學生將理論知識轉化為實際能力的過程，對大學生實踐創新能力和工程能力的培養也至關重要。本文在分析國內生物工程專業實踐教學弊端的基礎上，依托吉林大學國家級生物實驗教學示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業實踐教學改革進行初步探討。
2 生物工程實踐教學存在的問題
忽視實踐教學，教育理念落后 傳統教育觀念重理論、輕實踐，認為實踐教學是理論教學的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業的基礎課和專業課設置門數較多，學生課業較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設考試，沒有學分，只注意如何更好地配合理論教學，這就造成學生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業實踐教育的一大痼疾。
實驗內容陳舊，實驗課安排不合理 傳統的實驗教學內容大多是由課程指導教師獨立設置，而部分指導教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術和新方法引入實踐教學內容中，勢必導致實驗內容陳舊，方法老套。再加上各課程指導教師缺乏應有的溝通，故而實驗課內容零散，實驗內容重復[3]，使得學生喪失主動學習的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學時，實驗課普遍安排在學生課余時間，實驗時間不足，學生對實驗中的一些現象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調動，一旦出現問題便難以解決，限制了他們創新能力和工程實踐能力的發展。
實驗教學經費投入少，師資隊伍薄弱 由于經費投入不足，很多儀器設備臺套數不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學生共用一套儀器設備，且難以更新換代，先進的技術設備進入不到教學中來，造成理論與實際脫節，不能充分調動學生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學的教師普遍存在學歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導致實驗教學人員工作熱情不高、責任心不強，嚴重影響了實踐教學的質量。
3 生物工程實踐教學體系的構建
近幾年，針對生物工程專業存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業整合，將原屬于農業與機械學院的生物工程專業調整到生命科學學院，依托實驗中心對生物工程專業實踐教學進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設計獨立的實踐課程和考核方法，理順學科脈絡，明確各課程的授業范圍，引入學科交叉和開放創新實驗，強化課程實驗與實訓實習內容的相互銜接，構建循序漸進、逐步深入、全面系統的課程體系。這樣調整，使得課程內容既避免重復，又相互銜接；既反映學科前沿，又突出學科交叉融合之勢。
專業基礎實驗 專業基礎實驗以培養學生的實驗能力為目的，強化學生的理論知識和實驗技能訓練。同時，在每門實驗課程內設計一定學時的設計實驗項目和綜合實驗項目供學生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學生的學習興趣發展。以微生物學實驗為例，設計為64學時，必選實驗有3項為54學時。同時，設計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養產乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產生菌的選育”，每項為8學時；3項設計性實驗“高產淀粉酶霉菌的分離純化”“高產酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學時。學生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設計性實驗才能結課，這樣有助于確立學生在實踐中的主體地位，激發其學習興趣，鍛煉其實驗技能。
另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。
實習實訓 為了更好地實現教學與生產的對接，將專業實踐分為校內實訓和校外實習兩個階段。
校內實訓建設了實訓基地，配備了相應的儀器設備，如多臺5～100 L發酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產品和教師的科研成果為內容，在學生具備專業基礎實驗能力的基礎上，從原材料開始到終產物的制備，用一個完整的實驗過程培養學生綜合運用所學知識、技術與方法解決實際問題的能力。
如“好氧發酵—谷氨酸發酵”和“重組人白介素18的發酵、純化及鑒定”分別是傳統生物產品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內容與產品生產一致、儀器設置與生產要求一致、教學過程與工藝流程一致，校內實訓以學生為主，教師負責指導，學生按照企業的生產流程通過小組合作生產出相應產品，通過這一過程使得學生對生物產品的開發、生產、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。
同時，積極推進產學研緊密結合，推動教師參與企業的產品與技術開發，從企業引進生產經驗豐富的'工程師到學校任教，并與16家科研院所和企業聯辦實習基地。在學生完成校內實訓，掌握相關生產原理及工藝流程后，帶領他們到相關的工廠實地實習，了解工廠設計，熟悉生產流程，加深對自動化的認知。這樣既促進了學生職業能力的發展，也為教師和企業的合作提供了平臺，實現了共贏。
創新實驗 創新實驗依托開放實驗、大學生創新創業計劃、吉林省生命科學創新實驗大賽、本科畢業論文等來推動學生學習熱情和科研興趣。在大創計劃和創新大賽中，學生自主選擇題目并由教師指導學生自主閱讀文獻、設計路線和進行試驗。在畢業論文中，教師以自己的科研課題為主設計題目，教師和學生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學生了解科研過程，具備文獻檢索、設計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質。
經過幾年的積累與沉淀后，學生的實踐能力和創新能力顯著提高，本科生承擔創新實驗項目47項，發表研究論文19篇，參與申請發明專利6項。
4 生物工程專業實踐教學方法的創新
隨著信息技術的迅猛發展，信息技術與教育的深度融合已成為必然趨勢。“互聯網+”實踐教學不受時間的限制，學生可隨時通過手機等現代通信工具進行選課、預習、復習、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變為“主動探索”，提高了學習效率，促進了自主學習。
以實驗中心網站為平臺，將現代信息技術與啟發式、互動式、探究式的教學方法相結合，進行數字化教材、虛擬仿真技術、微課等輔助教學。
1）在實驗中心網站上發布本學期實踐教學日程安排，學生根據選課查閱相應的數字化資源，通過相關儀器使用視頻、課件和相關資料預習，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。
2）通過基本實驗技術、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的學習，使學生在短時間內熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。
3）通過對操作復雜、大型設備使用技術、不可見的實驗原理和不可見的實驗現象或結果的虛擬仿真實驗學習，如動物解剖、外源基因轉入受體菌的過程，發酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學生網上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎。
4）學生通過網絡互動平臺，實現自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學評價等。
5）教師可登錄后臺，查看學生的觀看視頻次數、時間、模擬實驗操作情況，評定學生自學成績等。
幾年來，中心開發網絡課程13部、在編數字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學生的自主學習和創新，取得較好的教學效果。
5 生物工程專業實踐教學評價體系的建立
完善的實踐教學評價體系是實踐教學目標得以實現的根本保障。經過幾年的摸索、總結和實踐，構建了一套以學生為主體、內容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發展的實踐教學評價體系。該體系由實踐教學考核體系和實踐教學效果評價體系兩部分組成。
1）學生實踐成績評價體系由五部分組成：
①學生預習實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；
②進行儀器操作的考核，合格者發儀器使用許可證，占總成績的20%；
③良好的實驗習慣，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；
④全部實驗結束后的考試，占總成績的25%；
⑤實驗報告、實驗結果電子分析報告，占總成績的25%。
另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設計和論文撰寫10%的占比。
2）實踐教學效果評價體系由三部分組成：
①學期末，對在校學生、畢業一年的學生和任課教師做調查問卷，并收集網上反饋信息，以此作為改進的依據；
②學期初，組織任課教師、校內專家、用人單位專家認真總結實踐教學不足，提出改進意見并參與培養方案制訂，使各項改革有利于培養學生綜合素質，符合社會需要；
③設立實踐教學督學委員會，指導并監督各項實踐工作落到實處。
實踐證明，該評價體系對促進學生提高創新能力、工程實踐能力、科研素質等具有明顯效果，大學生創新創業訓練計劃立項不斷增加，發表論文、申請專利的數量和質量一直攀升，各級學科競賽獲獎大幅度增多，被國內外知名院校錄取的研究生數量逐年增加，得到用人單位廣泛認可。
6 高水平的實踐教學團隊的建設
教師是培養方案的執行者，教師的素質、能力與水平，直接關系到教育質量的高低，關系到培養學生的社會認可度[7]。針對青年教師的培養，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學理念、教學方法的指導，提高青年教師的教學水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學位，提高學歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學、科研項目，提高業務水平，開闊科研視野。
經過幾年的建設，中心教學團隊的年齡結構、學歷結構和職稱結構趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學成果不斷涌現，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發表教學研究論文120篇，獲各類教學改革獎勵與榮譽158項，確保了培養方案的順利實施和實踐育人質量的不斷提高。
7 結語
吉林大學生物工程專業于20xx年在工學部食品科學與工程的基礎上開始建設，成立時間短、積累少，實踐教學環節比較薄弱，阻礙了專業發展。因此，在專業建設和發展過程中一直重視實踐教學改革，不斷探討提高實踐教學質量的方法，并取得較好的成績，學生的實驗技能、綜合能力、創新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學梯隊建設、數字化教材建設、教學管理的探索和改革，使學生更好地適應學科的發展和社會的需要。
生物工程專業論文12
摘要：根據生物工程專業的培養目標和能力要求，提出了以課程實驗教學為基礎，以虛擬仿真訓練、科研培訓、畢業實習、自主創新創業為依托等主要環節的實踐教學體系，為提升生物工程專業學生綜合實踐能力提供參考．
關鍵詞：生物工程；實踐教學；創新體系
１明確培養方案，改革理論與實驗實踐教學
１．１生物工程專業人才定位及培養目標
培養方案與課程體系是否合理直接關系到培養人才的質量［５］．生物工程專業以基因工程為特色，以“重基礎、抓素質、強實踐、跟需求”為辦學理念，遵從教育、教學規律，改革培養模式，完善教學管理制度，規范課程體系，制定出科學且符合國家發展需要的人才培養方案，走多模式辦學之路，建設一個特色鮮明、質量過硬、以“立足西南，服務全國，面向世界”的應用型專業，培養在生物技術與工程等相關領域從事產品生產、工藝設計、生產管理、新產品研發的應用型人才．
１．２“１２３４計劃”理論教學改革
以培養方案為基礎，實施“１２３４計劃”課程改革方案，達到以改促教的目的．
１．２．１打造一門重點課程
整合師資力量，更新知識體系，豐富教學內容，改善教學技能，提升教學水平，體現教學藝術，如將《分子生物學》打造成為校級重點課程，中長期打造為市級重點課程．
１．２．２建立２個教學團隊
生物工程上游技術教學團隊和生物工程下游技術團隊．以教學團隊為單位開展教學工作、實施教學改革探索和組織教學研究活動．
１．２．３實行３個鼓勵
鼓勵任課教師開展多種形式的教學改革嘗試，推動教學水平的提高；鼓勵專業教師申請教改項目，以此為抓手，實施先進教學理念的體現；鼓勵專業教師對重點建設課程如分子生物學等開展“雙語教學”的探索和實踐，使生物工程專業教學與國際接軌．
１．２．４開展４項活動
定期邀請國內外專家開展生物工程講座；定期組織專業教師開展專業教學研討活動；定期召開專業教學情況通報會；定期開展科研交流的以研促教活動．
１．３“Ｐ２計劃”實驗、實踐教學改革方案
以“培養創新性人才”作為出發點，實施以提高學生動手實踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創新能力的“Ｐ２計劃”，為學有余力的學生設立課外開放性研究課題，旨在提高學生對專業知識學習的興趣，逐步建立科學研究思維，掌握科學研究方法．為實現Ｐ２計劃目標，積極爭取各方面資源建立生物工程教學平臺，形成基因工程、發酵工程、生物物質制備與分離工程以及生物信息學４個實驗室，為本科實驗教學和學生創新學習提供支撐平臺，成為學生提高科學實踐能力的基地；組成導師組，指導學生課外科技活動，參與科研項目，參加科技競賽；建設并固定一批與生物工程緊密相關的生產實習基地．
２以實驗課程為基礎，培養科研實驗技能和綜合創新能力
２．１基礎實驗課
學科專業基礎課，主要是讓學生牢固掌握本專業的基本理論知識，為以后的專業學習、專業擴展以及個性發展打下良好的基礎．基礎課程實驗是培養學生的基本實驗技能．如化學實驗、微生物實驗等，主要是對學生基本知識和基本操作技能、技巧的訓練．根據課程特點和開設先后制訂系列大綱，確定完成的訓練任務，各課程圍繞訓練任務精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎性、實用性的科學實驗基本能力訓練平臺．同時，積極創造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業設計（論文）規定等規章制度，使實踐教學管理規范化，為實踐教學質量的穩步提高提供條件［６］．
２．２專業發展實驗課程
為了深化生物工程學科專業知識，掌握應用學科理論和進行生物工程專業綜合實習，設置了專業發展課，讓學生有較強的生命科學科研實驗技能和創新能力，能夠勝任有關生命科學及相關領域研究、開發和管理工作．為了培養學生的科研實驗技能和創新能力，以專業實驗課為核心，對本專業的實驗課程進行合理整合，避免多門課程中內容的重復，如將生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、基因工程等的實驗課程有機整合，定期討論教學內容，避免實驗重復．注重上下游實驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實驗，利用酶工程和發酵工程進行擴大培養并探索培養條件，利用生物物質分離技術分離純化獲得生物產品．
２．３綜合實踐課程
綜合實踐課程包括社會實踐、科研能力培訓、專業實習、畢業論文等．生物工程學生須完成工程基本技能訓練、生產實習、畢業設計等實踐環節，要求學生綜合應用所學知識進行設計和創新，使學生在充分分析專業相關課程構成和在課程教學規定的基礎上，結合大學生科技創新的研究工作，按照綜合性實驗的教學要求構建新的實驗項目，加強創新能力的培養．通過綜合實踐課程學習，以期實現以下目標：①在實踐中鞏固和提高學生的專業基礎知識，實現專業理論和工程實踐的有機銜接；②結合實踐基地生產實際完成部分專業課程和實踐課程的學習；③培養學生愛崗敬業、團結互助的團隊協作精神．
３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會實習適應期
近１０年來，仿真技術在操作技能訓練方面的應用在全世界許多國家得到普及．仿真系統能逼真地模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故狀態的現象，沒有危險性，能節省費用，大大縮短培訓時間［７］．為了縮短學生的社會適應期，構建了生物工程實驗教學仿真中心，并引進了與現場生產裝置非常相似的實習仿真教學系統，如生物分離工程典型工藝單元仿真實驗，讓學生在系統中了解和掌握板框過濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結晶、噴霧干燥等實際生產工藝、設備及原理；通過對工業級發酵工廠３Ｄ虛擬現實仿真系統的反復操作，使學生對無菌空氣制備、一級種子培養、二級種子培養、發酵過程多參數優化控制等生產過程有了很深的認識．學生按照具體制訂的實驗方案實施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數進行實時監控，并對生產過程是否正常做出評判．一旦出現異常，首先根據仿真軟件的實踐經驗和前期測定的數據，提出自己的調整方案，同指導教師討論后對相關操作和參數進行調整，直至生產恢復正常．因此，仿真系統中學生可親自動手操作，不僅提高了專業應用技能，還將所學專業知識與生產實際緊密結合在一起，極大地提高了學生生產實習的興趣和能動性［８］．
４以科學研究和校企合作基地為依托，構建創新能力訓練創業平臺
４．１實行實驗室輪訓制，充實第２課堂內容
充分利用高校實驗室資源優勢開展第二課堂活動，給學生創造更多的自主學習與實踐的時間和空間，這不僅與素質教育要求相一致，而且也成為培養學生實踐能力和創新精神的重要載體［９］．生物工程專業為進一步加大實踐教學覆蓋面，特制定了《生命科學學院非師范專業學生進科研實驗室培訓管理辦法》，要求全部科研實驗室、工程技術中心向本科生開放，每年６月制定培訓計劃并于當年９月吸納２年級學生進入實驗室培訓輪訓，實驗室安排專人負責培訓計劃的實施和管理．輪訓結束后，學生根據自己的'興起愛好選擇合適的專業研究方向和指導教師開展進一步的科學研究工作．
４．２開展科學研究，提升綜合實踐技能
生物工程專業依托研究型學院的６個研究團隊和研究平臺吸納本科生進行學術科研活動，在強化學生專業知識功底的同時，為高層次專業化人才培養奠定基礎．學院為鼓勵和支持本科生開展科研實踐活動，制定了《學生科技創新指導獎實施辦法》、《資助獎勵本科學生課外學術科技活動實施辦法》和《本科學生進入科研實驗室培訓管理辦法》，對本科學生的課題申報給予經費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學生課外科技成果比例．學院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學術比賽、創新性實驗設計方案大賽，推動了學院學生課外科技活動的開展，形成了良好的學術氛圍，每年參加科研和創新活動的學生達６０％以上．
４．３校內外實踐基地建設
生物工程專業目前專業學習實踐基地主要有三峽庫區生態環境與生物資源省部共建國家重點實驗室培育基地、三峽庫區生態環境教育部重點實驗室、淡水魚類資源與生殖發育教育部重點實驗室、重慶市甘薯工程技術研究中心、西南大學自然博物館、西南大學生態園、西南大學柑橘研究所、縉云山國家自然保護區；生產實踐基地主要有西南藥業股份有限公司、重慶桐君閣藥廠有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業人員為學院兼職教授，參與生物工程專業本科學生校外實踐實習教學計劃、培養計劃的制定，并通過專題講座、學術報告等形式對我校相關專業學生進行培訓和指導．
４．４畢業實習（論文）
畢業實習是培養學生綜合創新能力的重要環節，也是就業的起步訓練．畢業實習能夠檢驗學生對所學專業知識的掌握與運用程度，提高學生的實際操作能力，培養學生的工作適應能力，增強學生的綜合素質．生物工程畢業生必須完成研究論文１篇．按照學校本科學生畢業論文（設計）規定，學院要求畢業生選擇１個選題作為畢業選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時，所有論文必須是實驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴格，本科論文質量得以保證和穩步提高，一些論文經過整理在核心及以上級別期刊發表．每年畢業論文寫作規范合格率均為１００％．
４．５自主創新創業
隨著社會的全面進步與發展，社會需要的不僅僅是品學兼優的學生，更加注重全方位發展的創新型人才，因此現代大學的教育已經不是只注重學生成績，更應該促進大學生將理論與實踐相結合，為大學生提供創業環境，培養大學生創新創業精神［１０］．大學生應適應社會，逐漸培養自己的創新實踐能力，對待知識應有自己獨到的見解和想法，將創新精神運用到自主創業中去．我們力爭通過建立多元化與科學化的創新創業培養模式、搭建校內創新創業研究平臺、建設校外校企合作創新創業基地、強化創業教育等方式加強生物工程專業學生的創新創業能力培養和實踐．
５結論
一流大學必須依托一個強大的專業建設．生物工程專業是專門培養精生物、通工程、善管理的復合型工程技術人才，以滿足社會對生物工程人才需求的綜合性應用專業．因此，加強綜合實踐能力提升是生物工程專業的重要環節．本文從實驗實踐教學、實驗課程設置、虛擬仿真平臺建設、科學研究等方面構建生物工程專業綜合實踐教學創新體系，為形成個性化的實踐操作平臺，促進創新素質人才培育提供有力支撐．
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生物工程專業論文13
題目名稱：硅酸鹽細菌的分離篩選和純化
一、選題的依據：
硅酸鹽細菌又稱鉀細菌,是一類特殊的細菌。這類細菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養分釋放出來。
自然界中含鉀素很豐富的長石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩定的礦物。但是,有些細菌能分解穩定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來,硅酸鹽細菌即屬此類。
硅酸鹽細菌研究已有80多年歷史,這類菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類菌發酵液中有激素類物質,在植物根際形成優勢種,可抑制其它病原菌生長,達到增產效果。這類菌能分解土壤礦物,在瓷業中作添加劑，還可用來處理污水。其代謝產物如多糖、有機酸、蛋白質對作物有增產效果。
已經發現的硅酸鹽細菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細菌HM8841菌株,經工業發酵制成菌劑,使農作物提高產量。
本論文通過分離、收集硅酸鹽細菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產及農業生產上也有十分重要的應用價值。
二、研究內容
本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內容有：
1、硅酸鹽細菌培養基的配制;
2、分離篩選硅酸鹽細菌;
3、硅酸鹽細菌的純化;
4、高效解鉀硅酸鹽細菌的篩選。
三、研究方法、技術路線、實驗方案及可行性分析
研究方法：以鉀長石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細菌選擇性培養基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線分離法對其中的細菌進行篩選并純化。用純化的細菌進行培養，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。
技術路線：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養→定期觀察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測
實驗方案：
1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學內土壤
2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養基上進行恒溫培養
3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進行純化培養
4、經過兩次的純化后，得到純的菌落
5、用純菌株配制的檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株
可行性分析：主要運用微生物的一些基本實驗方法，操作簡單，但需要細心和耐心。指導老師彭清靜教授曾經做過此方面的`研究工作，具有豐富經驗，能很好的指導我完成論文。實驗室也具備該論文實驗的條件。
四、進程安排和采取的主要措施
第1階段：(20xx年11月)論文選題
第2階段：(20xx年11月至12月)查詢資料文獻，設計實驗方案，準備實驗材料
第3階段：(20xx年1月至3月)根據方案完成實驗內容
第4階段：(20xx年4月至5月)在導師的指導下修改論文并完成論文
五、主要參考文獻(不少于10篇)
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生物工程專業論文14
摘要：本文從生物工程專業專業系列課程角度入手，針對生物工程專業的專業特色，對生物工程本科專業存在的問題進行分析以及提出解決辦法，探索研究現代生物工程人才培養模式，對高校培養有質量的高級生物工程人才具有指導意義。探討生物工程科學建設改革方案，以提高學生的創新能力、適應能力和就業的靈活性。系列課程是在專業特色的基礎上，各門課程進行整合，通過加強各位任課老師之間的交流與合作，以新的課程結構創建整合，使課程教學大綱更加的完善，使各門課程更加具有廣泛性和針對性，避免了課程之間的重復與脫節，正確地處理了專業課程和基礎課程之間的關系。
關鍵詞：生物工程專業；專業特色系列課程；課程建設
項目來源：遼寧省普通高等教育本科教學改革研究一般項目（項目編號：20xx-698）；沈陽大學校級教改項目（項目編號：20xx-1153）
作者簡介：劉廣純（1959-），男，教授，博士生導師，生命科學與工程學院院長，學科帶頭人，主要從事動物學教學和科研工作。
目前生物工程專業所開設的生物學基礎知識課程內容紛繁復雜，新產生的課程名稱不斷增加，尤其是各課程之間內容交融，既浪費學時，又浪費資源。為了讓學生了解和掌握生物學基礎知識，按生物學知識形成脈絡，根據學生認知規律，合理地安排課程銜接順序，構建基于專業特色的系列課程體系。但是目前生物工程專業普遍存在以下問題。
一、生物工程專業的現狀及存在的問題
1.選用的課本出版時間較長，內容陳舊并且繁雜，開的課程種類多，沒有從專業特色角度出發構建課程體系，沒有按系統論整體優化的原則，從宏觀考慮知識的系統性、完整性和相關性等問題，導致有些課程之間存在內容簡單重復、實驗項目雷同或內容相近，彼此之間銜接不合理，課程體系沒有充分體現專業特色等問題。
2.有些老師過度依賴于多媒體教學，只是單純地放PPT，沒有很好地調動課堂氛圍，致使有些學生覺得所學知識枯燥乏味，極大地削弱了學生對本專業的.興趣。
3.由于學的課程比較多，如生物化學、細胞生物學、分子生物學等學科，在教師授課時，造成了課程內容之間大量重復，占用了大量的課時，如遺傳學中“細菌和噬菌體的重組和連鎖”就與微生物中的“微生物的遺傳變異”有重復內容。若反復講解，則使內容過于冗雜，不但浪費學生教師的時間和精力，而且造成大量教育資源的浪費。
4.理論課學時長，實踐教學、課程設計及工程實踐訓練課時小，這不但束縛了學生的動手能力，而且嚴重影響了高級專業人才的培養。
5.考核制度存在嚴重缺陷。由于以上的教學模式，一學期結束，學生什么也沒學到，教師不得已劃范圍，給答案。導致的結果是學生都追求不掛科而不是對這門課產生興趣，這嚴重影響了綜合素質型人才的培養，對高校的發展與畢業生在社會中立足是十分不利的。
二、基于專業特色研究生物工程專業系列課程的建設方案
1. 專業特色系列課程建設的目標是課程建設標準，主要內容是課程體系的優化，教學內容的整合，教學方法和教學技術的更新。所以構建專業特色系列課程能夠有效地解決生物學內容繁雜、內容陳舊等諸多問題。
2. 按專業特色系列課程實施模塊式教學改革，建設師資隊伍，開展教研活動，整合教學內容。按生物學基礎知識脈絡和學生認知規律來確定課程的銜接順序。系列課程體系應具有科學性、合理性、統一性的優點。針對傳統教學模式，教師可以采用啟發式教學方法來提高學生的自學能力和創新能力。教學應以專題的形式展開，讓學生當老師，讓老師當學生，在講臺下提問，還可以在班級里分組討論。采用專業特色系列課程，既可以減輕老師的負擔，又增加了學生對學習的興趣，還培養了學生的團隊協作能力。
3.采用專業特色系列課程，為避免生物學系列課程內容簡單重復或實驗項目相近，應合理安排銜接順序。（1）根據專業特色，構建生物學知識系列課程體系，其銜接順序：普通生物學，微生物學，生物化學，細胞生物學，分子生物學，遺傳性，免疫學。（2）根據專業特色，按核心知識、技能安排生物工程系列課程，其銜接順序：基因工程，細胞工程，發酵工程，生化工程，化工原理，酶工程，發酵工程設計，生物工藝學。
4.根據專業特色，按“上游、中游、下游三階段”建立課程體系。根據專業特色，按“一條線”構建集中實踐教學系列課程體系。構建帶有專業特色的“一條線”實踐教學體系銜接順序：普通生物學，微生物學，生物工藝學，生物制藥生產實習，食品工業生產實習，發酵工程設計實習。在實習過程中應該讓學生親自動手實踐，避免走馬觀花式見習。
5.系列課程組的教師應按照系列課程教學大綱制定嚴格的考核制度，對學生知識和能力的考核，應以系統的專業知識進行全面考核，加大覆蓋面。系列課程組教師集體研究命題范圍，重點、難點，分值比例。評卷要采用流水判卷。系列課程體系的各門課程不但具有明確的教學目標和任務分工，而且各課程之間內容的銜接性、結構的合理性和一定的系統性應非常嚴密，而知識本身又具有客觀的整體性和綜合性。因此采用系列課程教學，能夠讓學生對所學知識更好地把握和理解，吃透其“精髓”，學生才能對所學專業更加感興趣。
6. 構建具有專業特色的實驗教學系列課程體系：生物化學，分子生物學，細胞生物學，生物工藝學，生化大實驗，基因工程，細胞工程。同時還應加強實驗室硬件條件的建設，爭取讓實驗室做到全天性開放，并鼓勵學生根據所學的知識自己設計實驗。教師應該增加綜合性、設計性實驗。對于經典實驗，應該讓學生充分理解其精髓。實驗室的試劑、藥品、器材應配備完全，以免在實驗過程中出現不必要的麻煩。
7.教師在專業特色的基礎上按照系列課程組開展教研活動。專業特色系列課程組教師彼此互相聽課、評課，研究教學內容和實驗項目，避免系列課程之間內容的簡單重復和實驗項目的雷同。教師應鼓勵學生在系列課程教學模式下，對自己感興趣的內容進行深入學習，建立知識體系。
三、專業特色系列課程建設的作用和意義
1.基于專業特色發展的課程體系廣泛適用于普通高等院校本科專業建設，尤其是適用于理工類專業課程建設、教材建設、師資隊伍建設和實踐教學改革等。課程體系能夠充分體現專業特色，使專業課程設置、內容、學時、知識、能力培養要求等更加合理。
2.激發了學生的興趣。采用系列課程的教學方式，優化了課程教學，能為學生節約大量時間，使他們能夠更好地投入到感興趣的方面，做他們感興趣的實驗。
3.提高了學生的科研素質。通過獨立設計實驗，鍛煉了他們做實驗的能力，使學生的操作技術得到了良好的訓練，學習方法也變得更加靈活。
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生物工程專業論文15
摘要：“普通生物學”為生物工程專業開設的專業基礎課，其教學目標是夯實生物學基礎。該門課程使用雙語教學授課方式，可以使學生在專業英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；并在課程教學過程中把傳統的板書授課方式與多媒體教學有機結合，提高了單一教學模式的教學效果；同時提倡“雙主體教學”，增加了學生參與課堂的環節，通過英文個人知識展示和小組討論等方式，在提高教學效果的同時，也讓學生在英文自我表達能力、組織能力、團隊合作等方面得到一定的鍛煉。
關鍵詞：雙語教學；生物工程專業；普通生物學；課程體系
中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程專業實施雙語教學的重要性及實際意義
雙語教學（bilingual teaching）是指使用兩種語言講授非外語語言類課程和專業外語課程的一種教學方式。雙語教學在北美、亞洲、歐洲和大洋州的許多國家應用廣泛。我國教育部20xx年在《普通高等學校本科教學工作水平評估方案》中也將雙語教育作為重要項目內容列入“普通高等學校本科教學工作水平評估指標體系”。因此，培養雙語人才一度列入中國教育發展的重要目標之一，目前已成為教育改革的熱點。
生物工程已成為21世紀的龍頭產業，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據。而歐美國家一直以來在屬于高新技術的生物工程領域內具有領先優勢，科技優勢決定了英語的語言優勢，因此這個學科在世界一流的高校里普遍采用英語教學，同時也主要用英語發表論文、專著和進行學術交流。為了使東北大學生物工程專業的學生跟上學科發展的最新進展，培養其創新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學。
二、“普通生物學”雙語課程體系建設內容
1.堅持雙語授課，提高學生英語水平。在教學過程中通過英語講授、漢語說明、英語專業詞匯講解以及英語提問等環節為學生提供英語學習和實踐的環境，使學生學會用英語思維，養成良好的英語學習習慣，掌握如何運用英語進行交流。并使學生在原來大學英語的基礎上不斷提高英語水平，掌握使用英語這一語言工具獲取專業知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關學科的英語文獻等。讓學生更容易地獲取國外前沿知識，提升學生國際競爭力。
2.探索“雙主體”授課方式，增加學生參與教學環節。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，在課上安排“個人知識展示”環節。學生搜集與課程相關的專業知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應的課程內容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學生按照課程內容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結果，供全班同學共同交流和分享。
3.編寫適合東北大學生物工程專業課程體系的雙語教材。教材的編寫立足于我校的生物工程專業，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業及相關專業學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統的同類教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，同時填補國內“普通生物學”雙語教材的空白。
4.完成課程網絡平臺建設，方便學生課程學習。在“東北大學質量工程雙語教學示范課”建設項目實施的過程中，完成了“普通生物學（雙語）”課程的`資源平臺建設。學生可以通過課程注冊后，在網上下載課程相關教案、作業、習題以及其他與課程相關的資料和網絡鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率。
三、東北大學生物工程專業“普通生物學”雙語課程體系建設主要創新點
1.掌握雙語運用的合適度，形成“漸進式”英語教學模式。由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學語言授課，對“教”與“學”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業內容的傳授效果，也不能為了專業學習而把外語當作負擔。不然，就失去了雙語教學的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學的焦點。我們從教學語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學模式。
2.適應專業辦學實際，有效開發雙語教材資源。教材是保證教學質量的基本資源條件。選用優秀的外文原版教材是快速接近世界學術前沿的有效途徑。我們根據學生的實際情況和專業的辦學特點，在原有文本基礎上適當增刪一些內容，刪除原版教材中不適用的部分；增加符合教學大綱的內容，同時節選其他原版書中的章節，補充最新研究成果。還對某些章節進行合并歸類，使之更加符合中國學生的認知特點和知識結構需求。為了保證學生有效地掌握專業知識，還編寫了與英文教材內容相對應的中文教材，以期達到“專業知識和外語雙贏”的教學目的。
3.注重學生的主體地位，探索并實施“雙主體”教學模式。基于傳統的課堂教學中教師和學生的關系，“雙主體”教學是對師生關系的一種全新的界定。它對教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學過程的結構和模式、新型人際關系的建立等等都將產生良好的促進效果。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，本課程建設過程中，在課上安排“個人知識展示”環節。學生搜集與課程相關的專業知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應的課程內容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學生按照課程內容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結果，供全班同學共同交流和分享。
4.根據專業辦學特點，完善課程體系。立足于我校的生物工程專業，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業及相關專業學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統的同類教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，同時填補國內“普通生物學”雙語教材的空白。完成了“普通生物學（雙語）”課程的資源平臺建設。學生可以通過課程注冊后，在網上下載課程相關教案、作業、習題以及其他與課程相關的資料和網絡鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率，也使課程體系日趨完善。
5.傳統授課方式與多媒體授課相結合，提高教學效果。本課程除了采用傳統的板書授課方式之外，在需要圖片演示和添加動畫效果的知識點采用多媒體演示圖片和影音資料等方法，很受學生歡迎，兩種教學方式的有機結合在很大程度上提高了采用其中任何一種單一教學方式的教學效果。
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