猴魁茶怎樣沖泡

時間：2024-08-05 09:11:11 茶藝培訓

猴魁茶怎樣沖泡

　　猴魁茶，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶，為尖茶之極品。至于這種茶在沖泡上有什么方法呢？下面小編具體了解下猴魁茶的沖泡知識吧！

　　猴魁茶沖泡方法

　　猴魁茶作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且猴魁茶的沖泡起來比較簡單。下面是猴魁茶簡單的沖泡方法：

　　1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

　　2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進行放置。

　　3、沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、

　　4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

　　猴魁茶的價值功效

　　營養成分

　　猴魁茶葉性味甘，苦，微寒，是中國傳統的天然保健飲料。茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。

　　主要功效

　　1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

　　9、美容護膚：猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。

　　猴魁茶的副作用

　　1、興奮難睡：茶中的咖啡堿有令人興奮的作用，與喝咖啡同樣的道理，適量的喝猴魁茶能起到提神醒腦，解疲倦的功效;睡前2小時，若喝了過多的茶水，就會導致興奮得難以入睡，不想失眠的睡前還是節制點品茶。

　　2、牙黃難消：無論是什么茶都只能泡淡淡的，淡淡的猴魁茶能消炎殺菌、口氣清新，預防蛀牙的功效;若長期飲用濃濃的茶水就會導致黃牙，并且很難刷掉。

　　3、便秘臉黃、累積脂肪、難以消化：

　　放下碗筷就去喝茶，這是個壞習慣;飯后不到30分鐘就喝茶容易令人更難消化腸胃中的食物，并累積脂肪致使出現便秘的癥狀，不能正常排毒時，就會臉色發黃。

　　4、痰多：常喝猴魁茶茶能預防感冒，止咳化痰;但若喝的是涼掉的茶水就會容易造成喉嚨痰多不適，據表明中國80%的人都有或輕或重的喉嚨不適痰多，那是因為不健康飲食和不良的生活規律而造成的;喝茶要喝溫熱的才健康。

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