太平猴魁沖泡方法介紹

時間：2024-09-17 07:21:31 茶藝培訓

太平猴魁沖泡方法介紹

　　太平猴魁沖泡方法有哪些呢？以下是小編為您搜集整理提供到的內容，希望對您有所幫助！歡迎閱讀參考學習！

　　想把手工猴魁泡的一枝枝豎起來，還是要講究方式方法的，前提必須是手工捏尖猴魁，當然機器布尖猴魁借用喇叭口果汁杯也能泡豎起，或者常規直筒玻璃，增加投茶量也能泡豎起來，要不然機制布尖猴魁一泡就軟。

　　現說一下手工捏尖猴魁的泡法，步驟如下：

　　一、取直筒玻璃杯，取3至5克手工太平猴魁，一定要理好，然后根部朝下放置杯中，用80度至85度的開水沖泡；

　　二、沿著杯壁沖入三分之一的開水，等待20至30秒，激發茶葉香氣；

　　三、繼續沿著杯壁沖三分之二的.開水，等待三分鐘左右即可品飲；

　　四、二泡之后，一經湯水沖蕩芽根緩緩下沉，芽葉悠悠上揚舒展，綻放成朵，湯色嫩黃，出現醒目亮色。

　　還有一種方法，跟第一種差不多，第一種詳細些，第二種介紹的簡單些。

　　1、選擇直筒玻璃杯；

　　2、取茶葉3至5克，把根部朝下放置杯中；

　　3、用80至85度的開水沖泡，首次注水三分之一杯，等待一分鐘，茶葉將慢慢浸潤舒展成形；

　　4、再第二次加水，等待三至五分鐘即可。

　　注：沖泡猴魁要先把玻璃杯傾斜45度，像倒啤酒一樣慢慢浸入，至將溢出時，再把玻璃豎起，這樣就會出現猴魁站立杯中的效果。

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　　名茶太平猴魁之沖泡方法介紹

　　太平猴魁產于安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

　　泡茶工具：透明玻璃杯一個、太平猴魁、電水壺一個、基本功夫茶具一套（包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個）

　　沖泡方法：

　　溫杯：使用80℃左右的開水溫玻璃杯。取適量茶葉（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，賞茶形。

　　洗茶：將80℃左右的開水沿著杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。

　　泡茶：先加入杯子容量1/3的開水，1～2分鐘后再加滿水。

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