胡蘿卜香菇燉雞的做法
大家都知道感恩節的傳統食物是烤雞，不過相比烤一整只雞，小編更喜歡紅燒雞翅啊，蒸雞腿啊、燉雞啊等等，符合咱中國人的飲食習慣嘛~這道胡蘿卜香菇燉雞是小編的拿手菜，一起看看怎么做吧！
主料：
雞半只 干香菇25g 胡蘿卜1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣
調料：
生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 鹽少許
胡蘿卜香菇燉雞的做法：
1.材料準備好
2.雞洗凈斬小塊
3.香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出，胡蘿卜、青椒切塊，姜切片，蒜剝去外皮
4.鍋里熱油，放入姜蒜爆香
5.倒入雞塊，大火翻炒
6.炒至雞肉變色調入生抽、撈出、料酒炒至上色
7.倒入清水
8.放入香菇和胡蘿卜，大火燒開，小火煲煮15-20分鐘
9.開大火收汁
10.加入青椒，調入鹽，一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可
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