炒飯三明治的做法

時間：2024-10-22 10:43:31 毅霖西點培訓

炒飯三明治的做法

　　三明治簡單好做，美食就是可以這樣隨性的。下面就由小編為大家帶來炒飯三明治的做法，大家一起去看看怎么做吧！

　　材料：法棍1小段、米飯1碗、雞蛋1只、洋蔥1/4顆、鹽少許、番茄醬少許

　　制作方法：

　　1、洋蔥切小丁，雞蛋加鹽打散。

　　2、把米飯提前拌入雞蛋液中，炒的時候會比較均勻。

　　3、鍋中加入少許油，油熱后下入洋蔥丁翻炒。

　　4、待洋蔥丁變透明之后下入與蛋液混合的米飯，加入少許的鹽（一點點就好，前面雞蛋里已經加過了）

　　5、炒熟后米飯出鍋備用。

　　6、然后處理法棍，一小段的法棍從中間切開，挖去中間白色的部分。不是丟掉哦！撕成小塊后拌沙拉。

　　7、先在一面上抹上少許番茄醬，然后加入炒好的米飯，再來一點番茄醬（每一層的番茄醬都不要多）即可。

　　拓展：

　　香烤乳酪三明治

　　材料：方包、雞蛋、黃油、乳酪片。

　　做法：

　　1、將面包的一面均勻涂抹軟化的黃油，另外一面涂滿攪勻的蛋液;

　　2、開小火，先將面包涂有黃油的一面朝下，放入熱鍋中，煎至焦黃就可以反過來讓蛋液面朝下;

　　3、待蛋液煎出蛋香味后，再反過來，黃油面朝下，將切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤約2分鐘，乳酪融化后關火;

　　4、將兩片面包相疊做成乳酪夾心的三明治即可，要趁熱吃噢。

　　火腿蔬菜三明治

　　材料：面白片3片、生菜1片、雞蛋1個、火腿1片、千島沙拉醬或番茄醬、西紅柿1個。

　　做法：

　　1、將雞蛋打撒，開火，鍋倒入適量油燒5-6分熟，將雞蛋倒入，平鋪在鍋底，轉中小火，將過輕微晃動，使雞蛋不粘鍋底，等雞蛋底熟了，將雞蛋翻一下，煎熟，關火，裝盤被用

　　2、生菜，西紅柿洗好，西紅柿橫切

　　3、拿一片面白片，涂上沙拉醬放一片生菜，再涂沙拉醬，放雞蛋，再涂沙拉醬，再放一片面包片，再涂沙拉醬，再放西紅柿，在涂沙拉醬，在放火腿，再涂沙拉醬，在放面包片

　　4、將三明治四邊切掉，用牙簽固定，再斜對角切2下，擺盤就可以吃了哦。

　　法式三明治

　　材料：法棍半根、乳酪2片、火腿2片、雞蛋一個、西紅柿半個、生菜3片、蛋黃醬少許。

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟。將法棍切成一半，再從側邊將法棍切開3/4。

　　2、將生菜和西紅柿洗凈。西紅柿，雞蛋，火腿和乳酪切片。

　　3、將生菜，西紅柿片，雞蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，擠上一些蛋黃醬即可

　　意大利雞肉三明治

　　材料：

　　意大利香草醬用料：新鮮羅勒葉(九層塔)60g，橄欖油1湯匙(15ml)，帕爾瑪乳酪粉1茶匙(5g)，松子1茶匙(5g)，用料：雞脯肉8片，橄欖油1茶匙(5ml)，全麥方面包8片，意大利香草醬2湯匙(30g)，面粉1湯匙(15g)，雞蛋1枚，帕爾瑪乳酪粉1湯匙(15ml)，番茄8個(對半切開)，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　意大利香草醬做法：

　　將新鮮羅勒葉、帕爾瑪乳酪粉和松子放入攪拌機中打碎，然后放入橄欖油攪拌均勻即可。

　　做法：

　　1、雞蛋磕入碗中打制成雞蛋液，放入帕爾瑪乳酪粉混合均勻待用。

　　2、全麥方面包片放入烤面包機中烘烤至金黃色取出，接著涂上一層義大利香草醬，再用刀對角切開成三角形。

　　3、將雞脯肉先蘸上一層面粉，接著裹上一層乳酪雞蛋液。

　　4、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將雞胸肉放入平底鍋中，將兩面煎成金黃色取出。

　　5、鍋中留底油，待燒熱后將番茄放入鍋中，兩面各煎約2分鐘，再調入鹽和胡椒粉。

　　6、取1片煎好的番茄放在盤中，上面依次放入全麥面包片、雞胸肉、全麥面包片，最上面再放上一片煎好的番茄，最后插入牙簽固定即可。

　　香料雞排總匯三明治

　　材料：雞胸肉2大塊，俄立岡香料1大匙，蒜泥1小匙，橄欖油1大匙，黑胡椒少許，鹽少許，全麥土司3片，美乃滋少許，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片

　　做法：